Sempena Hari Makanan Sedunia, Mission Foods berganding bahu bersama Chef Selebriti Sarah Benjamin memulakan kempen ‘Foldover Your Leftovers’. Kempen ini membawa pesanan lama ‘Jangan Membazir’ dan bertujuan memberi inspirasi kepada orang ramai mengenai idea menguruskan lebihan makanan menjadi makanan baharu yang lazat.
Sarah akan mengetuai kempen ini dengan berkongsi resipi dan idea-idea menerusi media sosial, hebahan awam (Public Service Announcement, PSA) dan juga buku resipi yang boleh didapati di pasaraya terpilih dengan setiap pembelian produk Mission Foods. Dengan menggunakan wraps, naan dan pita dari Mission Foods, ia boleh menghasilkan hidangan yang sempurna dengan lebihan makanan harian seperti kari, sate dan nasi ayam.
Pada pelancaran kempen tersebut, Sarah menunjukkan bagaimana kari yang ringkas boleh dijadikan ‘Foldover Kari Ayam dengan Sayuran dan Herba’ yang lazat. Sarah hanya menggunakan lebihan kari ayam dan kentang, dicampur dengan sayur-sayuran musim panas seperti zucchini, jagung dan herba segar untuk rasa yang lebih enak. Ini digunakan sebagai inti untuk foldover atau lipatan yang disalut dengan keju mozzarella.
Untuk menggunakan semula lebihan sate, Sarah mencipta Hummus kacang daripada adunan kuah kacang bersama kacang kuda. Hummus diratakan ke dalam belahan pita sebelum potongan sate ditambah dan kemudian dilengkapkan lagi dengan salad timun herba dan dihiasi dengan jeruk bawang.
Dengan resipi-resipi ini, Sarah mahu menggalakkan lebih ramai masyarakat menjadi wira #ZeroWaste. “ Menjadi kreatif dan berfikiran terbuka dengan lebihan makanan membolehkan kita menyediakan hidangan baru yang luar biasa,” kata Sarah sambil menutup sesi tersebut dengan ‘Wraps Nasi Ayam Berempah Szechuan bersama Sos Halia Pedas dan Daun Bawang’ daripada lebihan nasi ayam.
Sarah telah menghasilkan 12 resipi menarik daripada lebihan makanan yang boleh didapati dalam buku resipi edisi terhad yang diberikan secara percuma dengan setiap pembelian dua produk Mission Foods dari pasaraya yang mengambil bahagian mulai November lepas.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Meriah Lain Macam Rasa Bubur Lambuk Rewang Wira, 8,000 Bubur Lambuk diedar
Dataran Merdeka sekali lagi menjadi saksi kemeriahan dan keindahan Ramadan apabila lebih 15,000 rakyat Malaysia berhimpun dalam suasana penuh kasih sayang, hormat, dan syukur menerusi kempen RASA Bubur Lambuk Rewang Wira 2025, yang merupakan sebahagian daripada inisiatif besar-besaran Iftar @KL 2025 anjuran DBKL dan JKKN.
Sebagai kempen signatur jenama RASA dan acara utama di bawah payung Iftar @KL, Rasa Bubur Lambuk Rewang Wira 2025 bukan sekadar tentang masakan, tetapi satu gerakan masyarakat yang menghubungkan rakyat, wira negara, sektor korporat dan agensi kerajaan dalam satu misi bersama – menyebarkan berkat Ramadan kepada segenap lapisan Masyarakat. Untuk edisi 2025, acara ini turut menyaksikan kolaborasi julung kalinya bersama Angkatan Tentera Malaysia (ATM), menjadikan rewang tahun ini benarbenar Meriah Lain Macam!
Edaran Sekitar Lembah Klang
Seawal 7.00 pagi, Dataran Merdeka digerakkan dengan semangat gotong-royong apabila lebih 150 tenaga kerja merangkumi anggota Angkatan Tentera Malaysia (ATM), pasukan ASTRO Kasih, DBKL, sukarelawan serta kakitangan Nu Ideaktiv berganding bahu menyediakan sebanyak 8,000 bekas bubur lambuk yang melibatkan 15 periuk besar digunakan untuk memasak makanan tradisi tersebut dan seterusnya mengedarkan kesemua bubur lambuk tersebut kepada orang ramai di Dataran Merdeka dan 7 lagi lokasi edaran komuniti termasuk:
• Hospital Kuala Lumpur (HKL)
• PA Seri Selangor
• PPR Laksamana
• Institut Jantung Negara (IJN)
- Bazar Jalan Raja Alang
- Bazar Jalan Kuching
- Pasar Seni
Program dimulakan secara rasmi dengan gimik Mula Rewang yang disempurnakan oleh oleh YBhg Jeneral Datuk Hj. Mohd Nizam bin Hj Jaffar, Panglima Angkatan Tentera Malaysia bersama En. Syamil Fahim Mohamed Fahim, Ketua Pegawai Eksekutif Nu Ideaktiv serta YBhg Jeneral Tan Sri Dato’ Wira Hafizuddeain Bin Jantan, Panglima Tentera Darat, YBhg Laksamana Datuk (Dr.) Zulhelmy Bin Ithnain, Panglima Tentera Laut, dan YBhg Jeneral Tan Sri Dato’ Sri Mohd Asghar Khan Bin Goriman Khan, Panglima Tentera Udara.
Pelancaran gimik Mula Rewang turut disaksikan oleh dif-dif kehormat dan penaja utama tepat jam 9.00 pagi, menandakan permulaan kepada hari yang penuh nilai dan rasa. Bubur lambuk yang disediakan bukan sahaja hasil air tangan rakyat biasa, tetapi juga dimasak bersama wira negara dari TDM, TLDM, dan TUDM, satu simbolik yang mengangkat nilai perpaduan dan rasa saling menghargai. Turut hadir dan menyumbang tenaga di dapur rewang ialah Chef Imelda dan pasukan Bizmila Catering, bersama hampir 100 anggota ATM dan sukarelawan. Penyediaan bubur menggunakan ramuan istimewa tajaan penaja seperti:
- 300kg Beras Wangi Saji Aroma oleh FGV
- 113kg Santan S&P Santan
- 90kg Minyak Masak OKI
- AJI-SHIO® Lada Berperisa & Lada Hitam Berperisa
Tepat 2.30 petang, majlis utama Flag Off Konvoi Edaran Bubur Lambuk Rewang Wira berlangsung dengan penuh gilang-gemilang, disempurnakan oleh YBhg Leftenan Jeneral Dato’ Azhan bin Hj Md Othman, Ketua Staf Markas Angkatan Tentera Malaysia, Ms. Cynthia Seow, Pengerusi Nu Ideaktiv & Pengarah Pengalaman Pelanggan & Digital Astro serta barisan penaja utama dan strategik termasuk wakil daripada Blackmores, FGV, Ajinomoto, S&P Santan, OKI dan inDrive. Edaran ini menandakan keprihatinan untuk membawa keberkatan Ramadan hingga ke hospital, bazar dan rumah komuniti.
Menjelang petang, pentas utama diserikan pula dengan:
- Segmen Meriah Lain Macam bersama penyampai Zayan, Faizal Ismail dan Nana Mahazan
- Tazkirah Ramadan oleh Ustaz Hariri dan Keanu Azman
- Persembahan khas oleh Mila Jirin
- Demo masakan eksklusif oleh Chef Naem dan Shafiq Cute
Puncak acara menjelang Maghrib menyaksikan ketibaan YB Datuk Seri Dr. Zaliha Mustafa, Menteri di Jabatan Perdana Menteri (Wilayah Persekutuan), bagi menyempurnakan Majlis Penyampaian Duit Raya dan Edaran Bubur Fasa Kedua, serta pelancaran Malam Tujuh Likur anjuran DBKL dan JKKN. Acara disempurnakan dengan adalah dengan nyalaan pelita panjut gergasi oleh YB Menteri dan saat ini menjadi tumpuan ramai sebagai detik kemuncak kasih saying, keinsafan disamping meraikan budaya dan akar umbi komuniti tempatan.
Menurut Encik Syamil Fahim Mohamed Fahim, Ketua Pegawai Eksekutif Nu Ideaktiv, RASA kini bukan hanya sebuah jenama resipi masakan semata, tetapi sudah menjadi platform penyatuan dan kesyukuran komuniti.
“Tiada kata lain yang lebih tepat melainkan rasa syukur yang mendalam. Melihat 15,000 rakyat Malaysia berkumpul, menikmati bubur lambuk hasil rewang bersama para wira negara, adalah gambaran indah perpaduan sebenar. Ia adalah momen di mana tidak ada sempadan pangkat, latar belakang atau status, hanya kemanusiaan, rasa syukur dan keharmonian”.
“Saya percaya, ini adalah intipati sebenar Ramadan. Dan RASA, sebagai jenama yang telah menjadi sebahagian daripada ribuan dapur Malaysia, berbangga dapat memainkan peranan sebagai jambatan penyatuan. Terima kasih kepada ATM, DBKL, JKKN, Blackmores, FGV, Aji Shio, S&P Santan, OKI, inDrive serta rakan media Astro, Zayan dan Borak seeNI yang menjadikan impian ini satu kenyataan.
Kami akan terus melangkah lebih jauh. Tahun depan, kami akan tampil dengan versi yang lebih besar dan inklusif – bukan hanya menambah kuantiti bubur lambuk, tetapi menyediakan ruang untuk individu dan korporat turut menyumbang kepada masyarakat dalam bentuk kolaborasi Ramadan yang lebih bermakna. RASA akan kekal sebagai platform untuk perpaduan, kebajikan dan kekuatan komuniti. Pihak RASA dan Nu Ideaktiv merakamkan setinggi-tinggi penghargaan kepada seluruh rakyat Malaysia, rakan strategik dan pihak penaja atas semangat luar biasa yang ditunjukkan sepanjang acara ini. Anda semua adalah denyut nadi kejayaan kempen ini‘, kata beliau menutup acara RASA Bubur Lambuk Rewang Wira kali ini.
Untuk inspirasi resipi, kandungan Ramadan dan lebih banyak cerita komuniti, layari RASA di semua platform digital atau muat turun aplikasi Seeni hari ini.
Pihak penganjur menjangkakan penganjuran yang lebih meriah dan besar untuk tahun hadapan. Bagi yang berminat untuk bersama-sama Majalah RASA boleh menghubungi Puan Emma Masri di talian 019- 632 8758 untuk mendapatkan maklumat lanjut.
COVID-19: Malaysia Ishtihar Perintah Kawalan Pergerakan Bermula 18-31 Mac 2020
Sebentar tadi menerusi siaran langsung Perutusan Khas COVID-19, Perdana Menteri Malaysia YAB Tan Sri Dato’ Hj Muhyiddin Mohd Yassin telah mengumumkan langkah-langkah yang diambil oleh pihak kerajaan dalam usaha membendung penularan virus COVID-19 di negara ini.
Antara intipati perutusan adalah seperti berikut:
Setakat hari ini (16 Mac 2020) sebanyak 553 kes COVID-19 dilaporkan di Malaysia termasuk 42 kes yang telah sembuh.Kebanyakan kes gelombang kedua ini adalah dari kes kluster yang sama iaitu kes kluster perhimpunan di Sri Petaling.
Tugas pengesanan peserta dan kontak rapat kepada peserta yang disah positif masih berjalan bagi membendung daripada terus merebak.
Sehubungan dengan itu, KKM menasihatkan mereka yang telah menghadiri “ijtimak tabligh” di Masjid Seri Petaling, Kuala Lumpur dari 28 Feb hingga 1 Mac 2020 untuk segera menghubungi pejabat kesihatan daerah bagi membendung penularan jangkitan COVID-19. Sila hubungi CPRC hotline atau Pejabat Kesihatan Daerah.Mohon semua untuk memberikan kerjasama. Kita mampu mencegah penularan jangkitan COVID-19.
Pada Rabu yang lalu, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah mengisytiharkan wabak Novel Coronavirus ( COVID-19) sebagai pandemik. Ia berikutan dengan terdapat 118,000 kes, lebih 4,000 kematian dan virus itu telah menemui ada di setiap benua kecuali Antartika. 
Endemik, Epidemik dan Pandemik. TIGA perkataan ini kerap digunakan untuk menunjukkan betrapa seriusnya sesuatu penyakit itu menular. Namun setiap satunya membawa maksud yangt berbeza.
ENDEMIK
- En-demik = Di dalam – daerah/orang
- Kejadian penyakit yang SENTIASA wujud dalam masyarakat atau tempat.
- Penyakit ini dijangka sentiasa ada kes tapi pada kadar yang stabil dan rendah.
- Contoh: Denggi
EPIDEMIK
- Epi-demik = Di kalangan-daerah/orang
- Kejadian penyakit yang naik mendadak melebihi kadar biasa.
- Kewujudannya dilihat jelas dalam komuniti dalam tempoh masa tertentu.
- Ia juga dikenali sebagai “ Wabak”.
- Contoh: Kejadian Polio di Sabah (2019)
PANDEMIK
- Pan-demik = semua-daerah/orang
- Kejadian wabak besar-besaran ke seantero dunia.
- Ia merentasi wilayah dan melibatkan populasi yang besar.
- Kebiasaannya melibatkan jangkitan penyakit baharu ( Novel).
- Ciri pandemik adalah melibatkan kadar serangan yang tinggi dalam masa yang singkat.
- Ia melibatkan sebaran yang pantas dan menyebabkan kadar kematian yang tinggi.
- Contoh: Kejadian ‘Black Death’ diantara kurun ke 14-17 yang melibatkan kematian 2/3 penduduk dunia ( Penyakit hawar/Yersinia pestis)
SITUASI TERKINI COVID-19 DI MALAYSIA & SELURUH DUNIA ( setakat 16/3/2020)
KKM juga menasihatkan orang ramai untuk sentiasa mengamalkan langkah-langkah berikut bagi melindungi diri anda dan orang lain dari COVID-19.
Pesanan : Langkah 1 terpakai tidak kira di mana anda berada.
Sumber Info & Foto: Kementerian Kesihatan Malaysia
APA ITU COVID-19?
Novel coronavirus(nCoV) adalah virus yang telah dikenalpasti menyebabkan wabak yang melibatkan saluran pernafasan dimana ia pertama kali dikesan di Wuhan, China pada Disember 2019.
Pada mulanya, kebanyakan daripada pesakit tersebut dikatakan mempunyai kaitan dengan makanan laut dan haiwan yang dijual di Pasar Makanan Laut Wuhan.
Akan tetapi bilangan pesakit telah meningkat dan kebanyakan daripada mereka tidak mempunyai sejarah pergi ke pasar tersebut dan ini menunjukkan terdapat jangkitan yang berlaku sesama manusia(human to human tranmission).
Pada masa sekarang, kadar atau kebolehan virus ini merebak diantara manusia masih lagi tidak diketahui dan masih di dalam siasatan.
Simptom dan Tanda Novel Coronavirus
Mereka yang dijangkiti penyakit ini akan mempunyai simptom:
Pesakit akan mengambil masa dalam 2 hingga 14 hari untuk menunjukkan simptom-simptom tersebut. Ini adalah berdasarkan jangkamasa yang diambil oleh virus MERSCoV menunjukkan simptom.
Bagaimana coronavirus berjangkit?
Coronavirus adalah salah satu keluarga virus yang besar dan kebanyakkannya hidup dalam haiwan seperti unta, lembu, kucing dan juga kelawar.
Sangat jarang coronavirus dalam haiwan ini mampu menjangkiti manusia seperti dalam kes MERSCoV atau pun SARS.
Kebanyakan kes di Wuhan pada mulanya dikatakan mempunyai kaitan dengan makanan laut dan juga haiwan yang terdapat dalam pasar di Wuhan.
Akan tetapi dengan bilangan kes yang semakin meningkat dan kebanyakkan pesakit menyatakan tidak pernah pergi ke pasar tersebut, ini menunjukkan telah wujud jangkitan sesama manusia.
Apabila terdapat jangkitan sesama manusia seperti jangkitan MERS dan SARS, ini bermaksud virus ini disebarkan melalui cecair saluran pernafasan dengan cara batuk atau bersin.
Ia sama seperti jangkitan influenza dan juga virus lain yang tersebar melalui udara. Jangkitan SARS dan MERS ini selalunya berlaku pada ahli keluarga atau mereka yang rapat dengan pesakit.
Manakala, kebolehan virus baru ini untuk menjangkiti manusia masih lagi belum diketahui tetapi ia dijangkakan sama seperti jangkitan SARS.
Ujian pengesahan
Sampel yang diambil daripada pesakit untuk membuat ujian pengesahan adalah sampel darah, sampel sapuan tekak dan hidung. Sampel ini akan menjalani ujian Polymerase Chain Reaction(PCR) untuk mengesan genetik penyakit coronavirus tersebut.
Pencegahan dan rawatan
Masih tiada lagi vaksin untuk penyakit nCoV ini. Pencegahan yang terbaik buat masa ini adalah untuk mengelakkan diri daripada terdedah kepada virus ini.
Anda juga dikehendaki untuk melakukan aktiviti pencegahan yang asas untuk mengelakkan penyebaran penyakit melalui udara seperti:
Sentiasa membersihkan tangan sama ada menggunakan sabun ataupun ‘hand sanitizer’
Elakkan daripada menyentuh mata, hidung atau mulut menggunakan tangan yang kotor
Elakkan berdekatan dengan mereka yang sedang sakit (disebabkan batuk dan demam)
Elakkan pergi ke tempat awam ketika anda sakit
Tutup mulut dan hidung ketika anda batuk atau bersin dengan menggunakan tisu.
Ini adalah etika seharian yang anda boleh gunakan untuk mengelakkan penularan virus ini.
Rawatan
Tiada lagi rawatan ubat antiviral untuk menyembuhkan penyakit nCov ini. Pesakit yang mengalami jangkitan ini perlu diberikan rawatan sokongan sehinggalah pesakit baik daripada penyakit itu dengan sendirinya.
Artikel Berkaitan: Kronologi Wabak Novel Coronavirus
Rujukan:
sumber: https://thediagnosa.com/coronavirus-simptom-punca-rawatan/
Sumber Asal Artikel: https://pku.upm.edu.my/article/coronavirus_simptom_punca_dan_rawatan-5505
Peserta Dari Kuantan Tersingkir Dari MasterChef UK Gara-Gara Juri Tak Tahu Rasa Sebenar Rendang!
Layak menyertai pertandingan memasak tersohor dunia seperti rancangan MasterChef UK pastinya memberi kenangan manis lebih-lebih lagi jika terpaksa bersaing dengan barisan tukang masak handal dari luar negara. Lebih istimewa jika ia diadili oleh barisan chef tersohor dan terkenal. Ibarat tuah yang datang tanpa disangka.
https://www.instagram.com/p/BgrNcdDHrgN/?taken-by=z.olpin
Bila dah namanya pertandingan, menang dan kalah adalah perkara biasa namun jika disingkirkan tanpa alasan yang munasabah, pasti mengundang kemarahan ramai.
Itulah yang terjadi kepada Puan Zaleha Kadir Olpin yang merupakan salah seorang peserta MasterChef UK telah tersingkir dalam siri terbaru rancangan tersebut hanya kerana dikatakan hidangan Rendang Ayam yang dimasaknya tidak rangup!
Pada pusingan kalah mati di peringkat suku akhir MasterChef UK, para peserta diminta untuk memasak hidangan yang penting kepada diri sendiri sendiri. Zaleha yang merupakan bekas akauntan Petronas yang berasal dari Kuantan, Pahang ini telah memilih untuk memasak hidangan Nasi Lemak Rendang Ayam yang merupakan makanan kegemaran beliau semasa kecil.
https://www.instagram.com/p/BgzHm-SHesB/?taken-by=z.olpin
Walau bagaimanapun, juri MasterChef UK; Chef John Torode mengkritik bahawa Rendang Ayam Zaleha harus benar-benar lembut dan hancur. Malah Gregg Wallace yang turut sama menghakimi pertandingan ini mengatakan kulit ayam tidak rangup dan tidak boleh dimakan.
https://www.instagram.com/p/Bg84QhChUuv/?taken-by=masterchefuk
Zaleha kemudiannya disingkirkan daripada pusingan itu selepas keputusan yang dibuat oleh John Torode dan Gregg Wallace.
Mereka berdua dikatakan tidak berpuas hati dengan hidangan ayam rendang tersebut kerana dikatakan kulitnya tidak rangup dan kuah yang banyak pada kulit menjadikan hidangan tersebut tidak boleh dimakan.
Ramai yang mengkritik keputusan serta tindakan kedua-dua chef tersebut yang dikatakan tidak memahami rasa serta cara sebenar masakan rendang cara Malaysia. Malah ia turut mendapat bantahan dari chef selebriti tersohor Malaysia iaitu Chef Wan.
https://www.instagram.com/p/BhFphW_ncMg/
Zaleha pada masa yang sama turut menegaskan pendiriannya untuk tetap memasak Nasi Lemak mengikut cara tradisi sepertimana yang diajar oleh ibunya.
https://www.instagram.com/p/BgyaY5DnGGZ/?taken-by=z.olpin
Ramai yang turut menyokong Zaleha.
Bagi yang tak tahu, John Torode ni pernah ada siri masakannya iaitu John Torode’s Malaysian Adventure yang disiarkan di UK’s Good Food channel pada tahun 2015 dan pernah tengok chef Malaysia masak Rendang Itik. Tapi nampaknya banyak lagi yang dia tak tahu pasal makanan Malaysia!
Ekoran mendapat kritikan ramai, ini John Torode post di laman sosial beliau. Namun ia dibalas balik oleh netizen.
Buat Kak Zaleha, Tahniah RASA ucapkan kerana berjaya mara sampai ke tahap ini. Anda seorang ‘bintang’ sekarang! Teruskan berjuang & moga terus success!
