Bila setiap hari memasak kadang-kadang buntu juga fikir menu apa kan?
Jom tonton video SAJI-an Misteri bersama Rasa. Menariknya, anda turut berpeluang memenangi wang tunai bernilai RM500 dan barangan SAJI. Lima pemenang bertuah akan dipilih setiap minggu.
Caranya mudah sahaja, anda hanya perlu menonton aksi empat personaliti memasak pada setiap minggu. Mereka akan mencipta #sajianmisteri menggunakan pelbagai bahan daripada kotak misteri SAJI.
Aksi di dapur ini akan dimulakan oleh Ashhryyyyy pada 3 November 2020, Datin Ismatia pada 10 November 2020, Zara Zya pada 17 November 2020 dan diakhiri oleh Sharifah Shahirah pada 24 November. Tonton aksi mereka jam 1.00 petang di Instagram Majalah Rasa.
Apa yang perlu anda buat?
Kongsi video masakan anda di Instagram mengikut tema mingguan yang dibuat oleh personaliti. Nak lagi best, gunakan #santansaji.
Jangan lepaskan peluang keemasan ini ya! Wang tunai RM500 dan barangan SAJI bakal menjadi milik anda.
CARA PENYERTAAN:
- Follow Instagram @majalahrasa dan @sajimalaysiaofficial.
- Nantikan resipi mingguan #sajianmisteri dari KOL dan selebriti ini.
- Kemudian, kongsikan video kreatif #sajianmisteri anda berdurasi 1 – 2 minit di Instagram mengikut tema mingguan. Kalau nak lagi best, gunakan #santansaji. Jangan lupa gunakan hashtag #sajianmisteriRASA.
- Lima pemenang akan dipilih secara mingguan mengikut tema masakan KOL dan selebriti.
- Pastikan akaun anda di public kan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Olah Sendiri Buah Naga Jadi Dessert, Sedap & Mudah.
Sedapnya buah naga, kalau anda penggemar buah yang kaya khasiat ini, cer cuba pelbagaikan cara pengambilannya dengan mengolah buah eksotik dalam beberapa menu deseert yang sedap. Tak percaya ini RASA kongsikan tiga resipi dessert yang sedap. Kalau korang tak percaya, korang boleh cuba sendiri:-
.
PUDING BUAH NAGA
BAHAN-BAHAN:
- 10 gm serbuk agar-agar
- 4 cawan air
- 3/4 cawan gula
- 1 tin susu cair (400 ml)
- 1 biji buah naga ungu |potong kecil baki potongan buah naga
CARA MEMASAK:
1. Masukkan serbuk agar-agar, gula dan air ke dalam periuk dan masakkan sehingga mendidih.
2. Tutupkan api.
3. Masukkan susu cair. Kacau rata.
4. Tuangkan ke dalam loyang yang telah dibasahkan dengan air terlebih dahulu.
5. Biarkan lebih kurang tiga hingga lima minit agar hilang wap panas, baru masukkan potongan buah naga.
6. Sejukkan dalam peti sejuk.
.
KEK BUAH NAGA
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan tepung kek/superfine
- 1 sudu makan serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh garam
- 1/2 cawan buttermilk
- 1/2 cawan gula halus
- 1 sudu teh pewarna merah
- 1/2 cawan mentega cair
- 1/2 cawan buah naga lecek
- sedikit buah naga didadu
- 1 biji telur A
- Esen vanila
CARA MEMASAK:
1. Campurkan tepung kek, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
2. Kemudian ayak bersama dan ketepikan.
3. Campurkan bahan-bahan yang lain ke dalam mangkuk dan sebatikan.
4. Masukkan bahan cecair ke dalam bahan kering.
5. Gaul sebati tapi jangan terlebih adun.
6. Bakar pada suhu 170 C sehingga masak.
7. Setelah sejuk bolehlah dipotong dan sedia dihidangkan.
.
JUS BUAH NAGA
BAHAN-BAHAN:
1 biji buah naga
1 tin aiskrim soda
5 sudu makan susu pekat manis
1 gelas ketulan ais secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Kupas buah naga dan potong kiub.
2. Masukkan isi buah naga dalam mesin pengisar bersama ais, aiskrim soda dan susu pekat
3. Kisar hingga hancur.
4. Tuang ke dalam gelas dan tambah ketulan air di dalamnya.
46 Artis & Selebriti Meriahkan Rancangan Memasak Rasa Nostalgia Ramadan
Ramadan tanpa hidangan nostalgia kala berbuka dan sahur memang tidak lengkap rasanya.Waktu inilah kita mula terkenang keenakan masakan ibu atau terbayang-bayang deretan menu yang selalu disajikan buat sajian berbuka satu keluarga. Satu persatu nostalgia waktu memasak di dapur muncul. Sudah semestinya macam-macam lauk yang mahu kita masak. Belum lagi kuih muih, bubur dan pencuci mulut yang panas dan sejuk mahu dimakan juga. Keseronokan waktu membuat persiapan berbuka mula terbayang-bayang. Kecoh dari dapur hingga ke meja makan.
Kalau anak-anak ramai, pasti macam-macam menu yang diminta. Namun yang pastinya tentu ada dua tiga menu yang menjadi kegemaran seisi keluarga. Paling dikenang-kenang bila sudah dewasa dan berumahtangga. Lalu menu itulah yang akan dimasak Kembali sambil mengutip semua kenangan waktu kecil bersama ibu, bapa dan adik beradik. Kenangan dan nostalgia terindah inilah membuatkan semua kita ternanti-nanti hadirnya Ramadan.
Mengembalikan nostalgia ini dalam suasana penuh ceria, Rasa Kembali dengan program memasak RASA NOSTALGIA RAMADAN yang akan ditayangkan bermula 12 April 2021 , jam 7.00 malam dari Isnin hingga Jumaat di Astro Prima.
Program memasak Rasa Nostalgia Ramadan kali ini memang istimewa kerana menampilkan lebih 23 selebriti yang memasak bersama orang tersayang, rakan baik atau keluarga terdekat serta tetamu mereka memasak makanan kegemaran yang menjadi nostalgia mereka. Sambil menyediakan hidangan mereka bakal berkongsi nostalgia kisah menarik sepanjang bulan Ramadan yang mungkin tidak dikongsi kepada umum sebelum ini!
Penuh Gelagat Lucu Dan Ceria
Saksikan pelbagai celoteh mereka di dapur sambil berkongsi cerita suka duka, ketawa gembira yang menjadi kenangan yang ingin diulang setiap kali datangnya Ramadan. Dengan begitu banyak keseronokan dan warna dalam perbualan, Rasa Nostalgia Ramadan kali ini menggali lebih banyak makanan nostalgia selebriti dan mendedahkan pelbagai aspek kisah dan perjalanan hidup mereka.
Bayangkan bila dua beradik mencuba resipi nostalgia ibu mereka seperti Sharifah Shahira dan Sharifah Sakinah . Bagaimana pula agaknya bila pasangan suami isteri seperti Azad dan Eira Syazira serta Lana Nordin dan suami, Ain Edruce dan Amirul mahu masak cara sendiri. Siapa bakal mengalah. Bagaimana pula agaknya bila ibu dan anak bergabung di dapur. Ayah dan anak. Tentu ada sahaja yang tak kena ya. Ada ke yang tak kenal bahan. Siapa pula lebih hebat. Siapa cepat dan siapa yang lambat buat keje. Tak sabar nak tengok Rosyam Noor memasak dengan anaknya dan Killa Fairy bersama ibunya Rohana Jalil.
Itu belum lagi dua sahabat baik bergabung di dapur. Didi Alias dan Enot, pasti pasti akan bawa macam-macam cerita. Eh CikB dan Dato Sri Vida pun ada. Peh memang meriah dapur dibuatnya. Dan paling best kita akan dapat idea untuk memasak kerana 46 resipi bakal dikongsikan oleh mereka.
Barisan Selebriti Hebat
Inilah barisan artis dan selebriti yang akan menyerikan dapur Rasa Nostalgia Ramadan dengan resipi-resipi nostalgia air tangan mereka ialah
Sh Shahirah & Sh Sakinah, Waris & Ara Johari , Rita Rudaini & Cik Ala , Eira Syazira & Azad Jazmin, Didie Alias & Enot , Ain Edruce & Amirul Hafiz, Lana Nodin & Daud Mckienzie , Mas Idayu & Daini , Ifa Raziah & Aqili , Bella Astillah & Alif Aziz , Norman Hakim & Memey Suhaiza ,Fikry Ibrahim & Cousin, Fizo & Puan Hasnah , Adam Corrie & isteri , Zara Zya & Ibunya, Rahim & isteri, Syafiq Farhain & ibu , Jaafar Onn & Salwa Rosham Nor & Anis, Kilafairy & Rohana Jalil, Atu & Sharif Zero , Cik B & DSV dan DIVA AA
LG PuriCare™️ Melengkap Dan Memeriahkan Suasana Dapur Selebriti
Kemeriahan dapur Rasa Nostalgia Ramadan kali ini diceriakan lagi dengan kehadiran rakan penaja LG PuriCare™️; Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™️ 4-WARD
Memang perlulah kan memasak menggunakan air yang bersih. Bersih dengan erti kata sebenar-benar bersih terutama dalam situasi pendemik hari ini. Setiap sajian perlu dipastikan kebersihannya. Penggunaan air yang tidak bersih sangat mudah memberi risiko kesihatan kepada keluarga apa lagi setelah seharian berpuasa.
Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™️ 4 WARD terdapat 3-Tahap Sistem Penapisan dan 3 pilihan suhu air (suhu panas, sejuk dan bilik) serta Muncung Bergerak 4 Arah – kiri dan kanan, atas dan bawah. Perlu ada didapur kita kerana bukan sahaja memberikan air yang jernih, selamat malah ia tidak memakai ruang yang banyak dengan reka bentuk tipisnya , ia juga mudah dipasang dan dapat mengurangkan percikan air. Inilah kelebihan Penulen Air Tanpa Tangki LG PuriCare™️ 4-WARD yang memberikan ia banyak keistimewaan.
Nak tahu info lebih lanjut mengenai promosi Raya LG PuriCare™️, lawati laman webnya sekarang! (https://www.lg.com/my/promotions/lg-puriCare-raya-promo-dst)
Jangan lupa saksikan kemeriahan Nostalgia Rasa Ramadan selama 23 hari setelah menonton bolehlah mencuba resipi-resipi yang dikongsi oleh barisan selebriti ini. Untuk dapatkan resipi penuh, layari website majalah rasa (www.rasa.my) setiap hari selepas habis siaran.
Olahan Rasa Enak Menggunakan Anchor Cheese Slices Oleh Chef Abang Brian & Chef Zam
Dah bosan dengan menu biasa untuk dihidangkan buat keluarga? Apa kata masak sesuatu yang istimewa untuk minum petang atau makan malam nanti. Resipi yang dikongsi oleh Chef Abang Brian dan Chef Zam Akmal boleh dijadikan ilham menu untuk anda hidangkan buat keluarga.
Jom kita masak-masak dengan Chef Abang Brian dan Chef Zam Akmal dengan tema 1,2,3 Cheese #SusuNewZealand! Hero kita tidak lain tidak bukan, Anchor Cheese Slices.
Kedua-dua chef ini menghasilkan menu yang buat anda tak sabar nak cuba. Chef Abang Brian dengan menu Mac & Cheese Sambal Tempe dan Bebola Salmon Keju Anchor. Manakala Chef Zam pula menyediakan Murtabak Keju Cream Crackers dan Apam Balik Anchor Cheese Special. Keempat-empat menu ni memang menyelerakan. Tambah gamat suasana di dapur bila kedua-dua chef ini dibantu oleh host yang tidak asing, Fiza Frizzy.
Yang penting, gunakan Anchor Cheese Slices kerana keju ini diperbuat daripada susu segar lembu dari New Zealand yang dijaga rapi dan diberi makan rumput yang segar. Tidak dapat dinafikan bawa keju ini merupakan keju yang berkualiti tinggi dan sedap dimakan. Jadi, dapatkan produk Anchor Cheese Slices yang kaya dengan kalsium dan protein yang baik untuk kanak-kanak dan juga dewasa.
Anchor Cheese Slices ini boleh dijadikan sebagai bahan tambahan dalam masakan yang mudah malah boleh dimakan begitu sahaja pada bila-bila masa. Bukan saja berkhasiat, masakan juga pastinya menjadi lebih sedap dan berkrim!
Kami kongsikan empat resipi menggunakan Anchor Cheese Slices yang boleh anda cuba di rumah. 1,2,3 Cheese #SusuNewZealand
BEBOLA SALMON KEJU ANCHOR
Bahan-bahan:
Bahan A :
- 2 cawan beras sushi
- 2 cawan air
- 1 sudu besar kecil gula kaster
- 1 sudu kecil cuka putih
Bahan B :
- 12 keping Anchor Cheese Slices
- 2 sudu besar Anchor Butter (Unsalted)
- 1/2 cawan bawang kuning, dicincang
- 1/2 cawan lada benggala, dicincang
- 2 helai daun bawang, dihiris nipis
- 150g salmon, dibakar dan dicarik-carik
- 6 kepingan seaweed
Untuk sos:
- 2 sudu besar mayo + 1 sudu besar wasabi
Untuk hiasan:
- Daun bawang, bijan dan radish
Cara Memasak:
- Tanak bahan A seperti nasi biasa dalam periuk nasi elektrik. Biarkan menyejuk sebelum digunakan.
- Dalam kuali leper, tumiskan bahan B sehingga cukup lembut. Biarkan menyejuk.
- Dalam mangkuk besar gaulkan nasi bersama bahan tumis B, salmon dan seaweed yang dihancurkan.
- Gunakan 6 kepingan Anchor Cheese Slices untuk dijadikan bentuk bebola. Salutkan dengan campuran nasi dan ikan salmon. Padatkan dan bentukkan bebola besar.
- Letakkan bebola nasi atas loyang pembakar dan letakkan sekeping Anchor Cheese Slices atas setiap satu bebola. Bakarkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200C atau sehingga keju cair dan keperangan.
- Hidangkan dengan sos mayo wasabi dan hiaskan dengan daun bawang, bijan dan radish.
MAC AND CHEESE SAMBAL TEMPE
BAHAN-BAHAN:
- 200gm Anchor Cheese Slices
- 200gm Anchor Cheese Slices | dihiris kasar
- 2 ½ cawan Anchor Cooking Cream
- 1 ½ cawan Anchor Susu UHT
- ½ cawan Anchor Butter (Unsalted)
- 450g pasta elbow, dimasak ikut arahan paket
- ½ cawan tepung gandum
- Secubit garam
- Lada hitam
Sambal Tempe
Bahan tumbuk:
- 1 tomato, dipotong dadu
- 3 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah kecil
- 2 biji cili api
- 1 paket tempeh, dipotong dadu dan digoreng garing
- Gula dan garam secukup rasa
Untuk hiasan:
- Cili merah, ketumbar
CARA MEMASAK:
- Dalam kuali tumiskan bahan tumbuk dengan minyak secukupnya sehingga lembut. Kisarkan dan gaulkan bersama tempeh dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Dalam periuk, cairkan Anchor Butter (Unsalted). Masukkan tepung gandum sekali gus dan masak sambil mengacau sehingga bau tepung menghilang. Masukkan Anchor Susu UHT sambil mengacau. Masukkan Anchor Cooking Cream dan reneh sehingga memekat. Tutupkan api. Gaulkan bersama sambal tempeh yang disediakan di langkah 1 dan Anchor Cheese Slices yang dihiris kasar.
- Gaulkan bersama pasta yang telah dicelur. Tuangkan dalam loyang tahan haba. Susunkan Anchor Cheese Slices atas permukaan. Bakarkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200C untuk 15 minit atau sehingga keju cair dan mula menjadi keperangan.
- Taburkan cili merah dan daun ketumbar.
MURTABAK KEJU CREAM CRACKERS
BAHAN INTI :
- 24 keping Anchor Cheese Slices
- 400gm daging cincang
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 4 sudu serbuk kari
- Sedikit lada sulah
- Garam secukup rasa
BAHAN LAIN :
- 3 sudu Anchor Butter (Salted)
- 1 cawan Anchor Cooking Cream
- 1 cawan susu cair
- 1 cawan air
- 1 pek biskut cracker
- 10 biju telur
- 1 biji bawang Holland (untuk menumis nanti)
- Sedikit daun bawang/ daun sup
- Hirisan cili
CARA MEMASAK:
- Campurkan semua bahan kecuali butter, cheese dan bawang. Perap selama 5 minit.
- Cairkan Anchor Butter (Salted) dan tumiskan bawang Holland.
- Masukkan bahan perap tadi dan tumis hingga daging masak.
- Tabur daun bawang/sup.
- Untuk bahan lapisan; campurkan susu cair, Anchor Cooking Cream dan air.
- Celupkan biskut cracker dalam bahan di atas sebelum dilapis bersama inti yang dimasak tadi.
- Tuangkan telur.
- Letakkan Anchor Cheese Slices di setiap lapisan yang dibuat.
- Ulang hingga dapat 5 lapis.
- Bakar selama 40 minit pada suhu 140c.
- Hiaskan dengan daun bawang/daun sup serta hirisan cili.
APAM BALIK ANCHOR CHEESE SPECIAL
BAHAN-BAHAN :
- 1 ½ cawan Anchor Full Cream Milk
- Anchor Butter (Unsalted) untuk mengoles
- 2 cawan tepung gandum
- ½ cawan gula
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh baking powder
- Sedikit pewarna kuning
- 1 biji telur
BAHAN INTI :
- 6 keping Anchor Cheese Slices
- Anchor Butter (Unsalted)
- Nestum
- Jagung manis dalam tin
- Gula halus
CARA MEMASAK:
- Gunakan pengisar, masukkan semua bahan iaitu tepung gandum, gula, telur, baking powder, soda bikarbonat, Anchor Full Cream dan pewarna kuning.
- Perap 30 minit sebelum digunakan.
- Oleskan Anchor Butter (Unsalted) di permukaan kuali (sebaiknya gunakan kuali tak melekat (non stick pan) dan tuangkan 1 senduk (nipis) atau 2 senduk (tebal) dan ratakan.
- Biarkan seketika dan sementara masak, letakkan Anchor Cheese Slices dan taburkan semua bahan ikut cita rasa.
- Apabila dah nampak masak boleh lipat dan angkat.
- Siap untuk dihidangkan.