Kalau dulu restoran makanan tradisional Melayu sering dikaitkan dengan warung kampung atau kedai makan biasa, sekarang tidak lagi. Kini semakin banyak restoran tampil dengan konsep lebih moden, selesa dan aesthetic tetapi masih mengekalkan rasa asli masakan Melayu yang cukup dekat dengan jiwa rakyat Malaysia.
Daripada lauk kampung berderet, sambal belacan pedas menyengat hinggalah gulai lemak yang pekat berlemak, semuanya masih menjadi pilihan ramai walaupun dunia makanan semakin moden. Bezanya sekarang, pengalaman menikmati makanan tradisional Melayu juga semakin premium dan eksklusif.
Menariknya, restoran makanan Melayu moden seperti ini bukan sahaja popular dalam kalangan keluarga, malah menjadi port kegemaran anak muda, content creator dan kaki food hunting yang mencari suasana cantik untuk makan sambil bergambar.
Kalau anda sedang mencari port makanan tradisional Melayu yang sedap, selesa dan sesuai untuk pelbagai occasion, ini antara tempat yang memang wajib cuba sekitar KL dan Selangor.
Kalau sebut tentang restoran makanan tradisional Melayu moden yang sedang viral sekarang, nama Rembayung memang antara yang paling kerap disebut ramai.
Restoran ini semakin mendapat perhatian terutama selepas dikaitkan dengan personaliti media sosial terkenal, Khairul Aming. Tidak hairanlah ramai sanggup beratur panjang semata-mata mahu mencuba sendiri hidangan di sini.
Apa yang menarik tentang Rembayung ialah suasananya yang cukup tenang dan eksklusif. Dekorasi moden dengan elemen kayu dan sentuhan klasik Melayu menjadikan restoran ini nampak sangat premium tetapi masih terasa warm dan mesra.
Pilihan makanannya pula memang menggamit selera. Antara menu yang sering menjadi pilihan pelanggan ialah daging salai masak lemak, ayam goreng kampung, sambal tempoyak dan pelbagai jenis ulam-ulaman tradisional.
Bukan sekadar sedap, presentation makanan di sini juga sangat cantik dan sesuai untuk dikongsi di media sosial.
Peria pula menawarkan pengalaman makanan tradisional Melayu yang lebih moden dan minimalist tetapi masih mengekalkan identiti rasa tempatan yang cukup kuat.
Restoran ini semakin popular dalam kalangan golongan muda dan pekerja korporat yang mahukan suasana makan lebih classy dan selesa.
Walaupun konsepnya moden, menu-menu di sini masih berinspirasikan masakan tradisional Melayu seperti rendang, ayam percik, masak lemak dan pelbagai lagi hidangan tempatan yang dimasak dengan sentuhan lebih premium.
Apa yang membuatkan ramai suka datang ke Peria ialah suasana restoran yang sangat aesthetic dan tenang. Memang sesuai untuk lunch date, makan bersama keluarga atau sekadar healing sambil menikmati makanan sedap.
Bagi pencinta makanan tradisional Melayu asli, Cili Kampung memang antara nama yang cukup terkenal.
Restoran ini terkenal dengan konsep makanan Melayu tradisional secara buffet dan pilihan lauk yang sangat banyak. Daripada gulai lemak, ikan bakar, ayam kampung goreng hinggalah sambal belacan yang pedas padu, semuanya ada di sini.
Suasana restoran yang santai dan mesra keluarga menjadikan tempat ini sentiasa dipenuhi pelanggan terutama waktu lunch dan hujung minggu.
Bijan merupakan antara restoran makanan tradisional Melayu premium yang cukup terkenal di Kuala Lumpur.
Restoran ini berjaya mengangkat makanan tradisional Melayu ke tahap lebih eksklusif dan fine dining tanpa menghilangkan rasa autentik masakan asal.
Antara menu popular di sini termasuk rendang Tok, kerabu mangga dan hidangan seafood tradisional yang dimasak secara moden.
Suasana restoran yang elegan juga menjadikannya lokasi sesuai untuk makan malam istimewa atau celebration.
Nama Chef Wan sendiri sudah cukup membuatkan ramai yakin dengan kualiti makanan di sini.
De.Wan 1958 menawarkan pengalaman menikmati makanan tradisional Melayu dalam suasana mewah dan moden. Dekorasi restoran sangat cantik dengan elemen budaya tempatan yang cukup menyerlah.
Menu seperti nasi kerabu, sate premium dan gulai kawah menjadi antara pilihan ramai pelanggan.
Serai sudah lama dikenali sebagai antara restoran yang berjaya menggabungkan makanan tempatan dengan konsep dining moden.
Walaupun mempunyai menu fusion dan western, hidangan makanan tradisional Melayu mereka tetap menjadi pilihan ramai pelanggan setia.
Suasana restoran yang selesa dan elegan menjadikan Serai sesuai untuk makan bersama family atau gathering santai.
Restoran ini terkenal dengan konsep Nusantara moden yang cukup unik.
Menu seperti ayam goreng berempah, sambal hijau dan ikan bakar menjadi antara hidangan paling popular di sini.
Presentation makanan yang cantik dan suasana restoran yang moden membuatkan ramai suka datang untuk menikmati pengalaman makan yang lebih premium.
Irama Dining pula menawarkan konsep lebih santai tetapi masih mengekalkan rasa masakan kampung yang asli.
Pilihan lauk di sini memang banyak dan sesuai untuk mereka yang suka nasi campur tradisional Melayu.
Antara menu yang sering menjadi pilihan pelanggan termasuk sambal paru, gulai kawah dan ayam goreng kampung.
Restoran ini menawarkan gabungan makanan Peranakan dan Melayu lama dalam suasana heritage yang cukup cantik.
Dekorasi restoran yang klasik dan aesthetic membuatkan ramai content creator suka datang ke sini.
Walaupun konsepnya moden, rasa makanan tetap mengekalkan elemen tradisional yang cukup kuat.
Madam Kwan’s mungkin lebih moden dan commercial, tetapi masih menjadi pilihan ramai untuk menikmati makanan Malaysia dalam suasana upscale.
Menu seperti nasi bojb dan rendang ayam cukup terkenal dan sering menjadi pilihan pelanggan tempatan serta pelancong luar negara.
Hari ini ramai semakin menghargai makanan tradisional Melayu, terutama apabila ia dipersembahkan dalam suasana lebih moden dan selesa.
Bukan sekadar soal makanan, tetapi pengalaman makan itu sendiri yang membuatkan restoran seperti ini semakin popular.
Tambahan pula, konsep restoran Melayu moden sangat sesuai untuk:
Kalau anda seorang peminat makanan tradisional Melayu, 10 port ini memang wajib masuk dalam wishlist!
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
