Siapa peminat tempe kat sini. Jom try buat sambal tempe ikan bilis ni. Resipi yang dikongsikan ni sangat senang, tapi tetap sedap. Tempe terkenal dalam masyarakat jawa. Jadi kalau ada yang nak cuba, RASA berikan resipi di sini. Mudah untuk korang cuba masak sendiri. Try tau.
SAMBAL TEMPE IKAN BILIS
Bahan-Bahan
• Minyak masak
• Tempe (dipotong nipis)
• Ikan bilis (digoreng garing)
• 3 ulas bawang putih (cencang halus)
• Cili kering (dikisar dapatkan 4 sudu besar)
• 1 biji bawang besar (dipotong bulat)
• Garam secukupnya
• 3 sudu besar gula
• 1 sudu besar gula merah
Cara membuat
1. Panaskan minyak masak. Goreng tempe, ketepikan.
2. Goreng ikan bilis, ketepikan.
3. Kurangkan minyak masak tadi. Tumis bawang putih sampai kuning. Masukkan cili kering. Tumis sampai garing.
4. Masukan bawang besar, garam, gula, gula merah. Masak sehingga bawang besar layu dan tumisan nampak warna gelap. 5. 5. Tutup api. Biarkan sambal ni betul-betul sejuk.
6. Akhir sekali, gaulkan tempe dan ikan bilis dengan sambal sehingga rata. Siap.
Selamat mencuba!
Resipi oleh Asiah Jafar dari Telegram KakiMakan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Garing Ikan Bilis Ala-Ala Che Nor, Padu Rasa Buat Ketagih Nak Makan
Makan nasi kalau tidak bersambal serasa macam tak lengkap. Tidak kira sama ada sambal macam mana pun, janji pedas dan cukup rasa. Tiba teringat pula sambal ikan bilis Che Nor. Jomlah kita buat sendiri. Krup krap Sambal Ikan Bilis Garing ala Che Nor ni. Makan dengan nasi panas dah tak pandang lauk lain.
SAMBAL GARING IKAN BILIS
Bahan-bahan:
20 tangkai cili kering ( nak lagi pedas tambah lagi)
2 biji bawang merah
3 genggam ikan bilis
Sedikit garam dan gula
Cara memasak:
1.Cili kering yang dah direndam dan dibuang biji ditumbuk.Kalau nak pakai blender kering pun boleh.
2.Lebih kurang macam ni.
3.Kemudian hiris bawang merah halus-halus dan letakkan sedikit garam dan gaul sebati. Saya perah air bawang dan biarkan bawah kipas selama 30 minit sebelum goreng.
4.Goreng dengan api perlahan.
5.Bawang goreng dah siap.
6.Kemudian goreng ikan bilis yang sudah dibasuh bersih dan toskan airnya.Goreng dengan api sederhana.Kerap kacau untuk ikan bilis masak sebati.Goreng hingga garing.
7.Ikan bilis dah siap.
8.Panaskan minyak 3 sudu dan tumis cili yang kita tumbuk tadi dalam seminit. Kemudian letak garam,gula secukup rasa.
9.Masukkan bawang goreng dan ikan bilis gaul sebati dan tutup api.
Kredit:Hawa Aziz
Sambal Terung Bakar Resipi Dari Mak. Bahan Mudah & Rasa Pun Sedap
Makan Dengan Nasi Panas-Panas, Serunding Halia Bagus Untuk Buang Angin Dalam Badan
Petua Buat Sambal Belacan Sedap. Ikut 4 Cara Ni Comfirm Puas Hati
Air Asam Menyengat Rasa Gerenti Bertambah Makan
Air asam menyengat.Mudah dan sedap.Selalu buat cicah dengan ikan boleh berpinggan menambah.Makan ramai ramai best, berebut.Ikut suka nak kukus ikan apa, ini ikan bawal tambak. Manis isinya. Kukus ikan 20 minit sahaja.
Air asam
Bahan-bahan:
10 biji cili padi
2 biji besar cili merah
1 biji tomato, nak letak lebih pun boleh
1 biji bawang besar (potong nipis)
Asam jawa biji. Ambil separuh begini.
Belacan
1 cawan air suam
2 sudu makan gula
1 sudu makan sos tomato
1 sudu makan sos cili
Cara membuat:
1.Campurkan semua dalam mangkuk.
2.Letakkan sedikit garam.
3.Letakkan gula. Ada rasa manis, masam, pedas, sedap.
4.Belacan tadi tenyeh dekat tangan, pakai tangan.
5.Letakkan sos tomato.
6.Kemudian masukkan sos cili juga.
7.Air asam jawa tadi tapiskan, biji dibuang.
8.Gaul semua bahan tadi.
Kredit: Ameera
Resipi Nasi Arab Siakap Neelofa. Sedap Rupanya Masak Guna Ikan
Fuhhh…Sambal Mempelam Telur Ni Memang Mengancam! Guna Lebihan Isi Ikan Goreng Je. Sedap Weh!
Orang Malaysia kalau tak ada sambal dalam hidangan, macam kurang lengkap menunya. Sambal mentah atau sambal tumis sudah cukup memecahkan selera. Perut yang kenyang boleh lapar semula apa lagi kalau diregukan dengan ikan masin atau ikan goreng garing. Jom kita cuba buat sambal mempelam ni.
BAHAN-BAHAN:
- 2 ekor ikan rebus goreng
- 1-2 biji mempelam telur muda
- 7-8 biji cili padi ( ikut kepedasan masing-masing)
- Garam secukup rasa
CARA MEMBUAT:
1.Tumbuk cili padi bersama sedikit garam hingga lumat. Jika ikan rebus goreng sudah mempunyai rasa masin, abaikan penggunaan garam.
2.Masukkan isi ikan goreng. Tumbuk kasar.
3.Kemudian masukkan pula buah mempelam telur yang telah dicincang kasar. Tumbuk sedikit sahaja dan bukannya hingga lumat.
4.Gaul sebati dan boleh dinikmati.
Kredit resipi & gambar: Miza Rawang Bakers via MAHN
