Sedap Pasta Carbonara ni. Paling best sos pasta ni guna Mayones untuk menyedapkan lagi rasa. Sesekali layankan selera ala Itali ni memang buka selera juga. Cara penyediaannya pun ringkas dan tidak memerlukan banyak bahan. Jom cuba resipi perkongsian KieSha IzzRul ni. Anda pasti kagum dengan rasanya.

CARA MASAK PASTA CARBONARA SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 1 pek pasta Fettuccine – direbus dengan minyak dan garam
• 2 tin sos Carbonara (tin biru)
• 1/2 botol sederhana Mayones – boleh letak lebih. Ikut selera. – beli online disini
• 2 tin air (guna tin biru tadi) – jika kuah terlalu pekat, boleh lebihkan.
• Daging kisar secukupnya
• Sayur campur secukupnya
• Cendawan butang – beli online disini
• Bawang besar dan bawang putih – dipotong dadu. Jumlah ikut citarasa
• Sedikit garam
• Serbuk pati ayam – beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Rebus pasta hingga lembut. Ketepikan untuk dihidangkan kemudian.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
3. Masukkan daging kisar.Goreng hingga masak.
4. Seterusnya tambahkan sayur campur diikuti hirisan cendawan butang. Kacau lagi.
5. Kemudian masukkan sos carbonara dan air.
6. Masukkan mayones. Kacau lagi hingga semua sebati.
7. Perasakan dengan serbuk pati ayam dan juga garam. Sebelum tambah perisa, sebaiknya cuba dulu kuah bagi mengelakkan rasa masin yang melampau.
8. Biar hingga kuah mendidih. Angkat dan nikmati bersama pasta yang telah direbus tadi.

Kredit resipi & foto: KieSha IzzRul 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Buat sendiri Makaroni Cheezy baru puas hati. Kalau bauat sendiri boleh letak lebih keju dan bahan sampingan yang lain.

MAKARONI CHEEZY BAKAR

BAHAN-BAHAN:

• 1 bungkus makaroni (rebus hingga lembut)
  
• 1 botol sos tomato spageti.
  
• 150gm daging cincang
  
• Cendawan butang
  
• 1 bji bawang besar (dicincang)
  
• 3 biji dadu bawang putih
  
• 2 sudu cili sos
  
• 1 sudu teh garam
  
• 2 sudu gula pasir
  
• Mozarella cheese

CARA-CARA MEMASAK:

• Panaskn dalam dua sudu minyak.
  
• Tumis bawang besar dan putih sehingga naik bau.
• Selepas itu masukkan daging biarkn higga air daging betul-betul kering.
  
• Masukkan sos tomato spageti dan sos cli.
  
• Perasakan garam dan gula ikut citarasa.
  
• Masukkan makaroni dan gaul rata. Padamkan api bila sudah sebati.
• Masukkan makroni dalam bekas. Paipkan sedikit mayonise di tengah.
• Tutup balik mayonise dengan makaroni hingga penuh bekas
• Taburkan mozarella cheese dan kepingan cheesedale yang dipotong 4 bahgian (boleh tambah kalau mahu lebih rasa cheese)
• Taburkan sedikit oregano
• Bakar api atas bawah selama 15mnit

Malam ni kita masak yang ringkas dan famili suka. Ada lebihan fettuccine dalam setengah kotak, ada pulak beberapa keping beef streaky, tambah parsley, bawang putih sikit jadilah untuk quick dinner. Kalau nak cuba, resipinya seperti di bawah.

FETTUCCINE WITH BEEF STREAKY

Bahan-bahan:

1/2 kotak (peket) fettuccine pasta

4 keping beef streaky – potong kecil

4 ulas bawang putih – cincang

1 sudu makan parsley segar/kering

1 sudu teh chili flakes @ paprika

1 sudu makan minyak zaitun

1 sudu makan air rebusan pasta

1 sudu makan mentega-beli online di sini

Garam dan serbuk lada hitam secukup rasa-beli online di sini

Parutan keju parmesan secukupnya (dalam 1-2 sudu makan camtu)

Cara memasak:

1. Rebus fettuccine hingga ‘al-dente’ dan toskan. Simpan sikit air rebusan pasta.
2. Dalam kuali panaskan minyak zaitun dan mentega. Masukkan beef streaky dan goreng hingga hampir perang, angkat dan ketepikan.
3. Menggunakan minyak/mentega yang sama, tumis bawang putih hingga wangi (api medium je jangan sampai bawang hangit).
4. Masukkan fettuccine, air rebusan pasta, chili flakes, parsley dan gaul sebati.

5.Masukkan beef streaky goreng tadi, garam dan serbuk lada hitam secukup rasa.

6. Tabur parutan keju parmesan dan gaul sekata. Hidangkan segera. Enjoy!

*fettuccine boleh diganti dengan pasta-pasta jenis lain seperti spaghetti, linguine, angel hair, penne, spiral dan lain-lain. Maksud rebus hingga ‘al-dente’ tu rebus sampai 3/4 lembut. Bukan rebus bagi pasta tu lembik. Nak selamat, baca arahan memasak dipeket2 pasta tu,

**beef streaky ada dijual di pasar raya area daging dan ayam. Biasanya saya beli di Village Grocer atau Jaya Grocer. Aeon pun ada juga. Nak tengok rupa beef streaky tu sila Google ya! Boleh juga gantikan dengan hirisan ayam, isi tuna dalam tin atau cendawan (for vegetarians).

Kredit : Sue M Arukin

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Ikut Resipi Arwah Mak, Ini Cara Buat Rojak Mee Terlajak Sedap

Ini Caranya Nak Buat Baked Macaroni With Meatball Yang Mudah & Sedap

Rencah Kena Tumbuk. Ini Petua Masak Mee Kuah Kelantan Yang Sangat Sedap