Menu telur sambal cili kering ni memang ‘berhantu’, suapan pertama dah fikir kena tambah nasi. Renjis pula kicap manih, perah asam lima, tabur daun bawang sikit memang tak pandang lauk lain.Tak percaya cubalah nanti. Pastikan masak lebih nasi jika buat menu ini.

Telur Sambal Cili Kering

Bahan-bahan:

2 biji telur

Cili kering

5 ulas bawang putih

Segengam ikan bilis

Sos tiram

Gula & garam secukupnya

Daun bawang & bawang goreng

Sedikit asam limau

Cara memasak:

1.Cili kering dikerat belah dua. Kemudian goreng hingga garing.

2.Tumis ikan bilis dengan bawang putih.Goreng sampai garing.

3.Biar sejuk sekejap baru tumbuk dalam lesung.

4.Jangan tumbuk terlalu lumat.

5.Letak 1-2 sudu besar sos tiram.

6.Panaskan minyak, masukkan bahan tumbuk dan masukkan gula dan garam.

7.Pecahkan telur. Nak kacau sekaligus pun takpe.

8.Bila putih dah masuk, tarik ke tepi sikit.Hati-hati jangan sampai pecah kuning telur.

9.Asingkan dulu yang putih.Bila kuning tu dah sampai piawaian yang ditetapkan baru angkat letak atas yang putih.

10.Dah siap.

11.Tabur daun bawang dan bawang goreng. Wajib perah asam limau untuk lebih sedap.

Kredit : Wan LuQman

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Ayam Masak Bawang Stail Mamak Ni Memang Rugi Kalau Tak Cuba

Memang Sedap. Resipi Popia Lapis Rangup Best Untuk Minum Petang

Resipi Step By Step Buat Sardin Roll Yang Sedap & Gerenti Menjadi

Resipi Kek Coklat Kukus. Ringkas, Lembut & Sangat Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sedap Tauhu Telur homemade ni. Macam-macam menu boleh dimasak menggunakan bahan ini. Boleh dimasak sup, dijadikan inti dumpling atau dimasak bersama sayur pun sedap. Tauhu ini mudah diperolehi di pasaraya namun ia juga sangat mudah disediakan sendiri di rumah. Benda boleh jimat, tidak salah untuk mencuba kan? Malah rasanya juga lebih sedap, bersih dan dijamin halal. Jom cuba! Saudari Zaimah Zakaria ada kongsikan cara-caranya.

RESIPI TAUHU TELUR HOMEMADE YANG MUDAH, SEDAP DAN DIJAMIN HALAL

BAHAN-BAHAN:

5 biji telur gred A
225 ml air soya – sebarang jenama. Boleh juga guna soya tanpa gula – beli online disini
1/2 sudu kecil garam – beli online disini
Plastik aiskrim – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan masukkan garam.

2. Masukkan air soya dan kacau semua bahan dalam mangkuk tadi hingga sebati.

3. Tapis bancuhan telur supaya tiada buih.

4. Masukkan bancuhan telur tadi ke dalam plastik aiskrim.

5. Ikat muncung plastik dengan kemas.

6. Panaskan air di dalam periuk namun tidak perlu sampai mendidih.

7. Masukkan bungkusan Tauhu Telur tadi. Masak selama 30 minit menggunakan api yang perlahan.

8. Bila tauhu sudah bertukar warna, maknanya ia sudah masak sempurna.

9. Angkat Tauhu dan sejukkan terlebih dahulu.

10. Bila Tauhu Telur sudah sejuk, baru dipotong.

11. Bila hendak digoreng, tabur dan salut kepingan tauhu dengan sedikit tepung jagung.

12. Goreng dalam minyak hingga keperangan. Begini rupa Tauhu Telur yang siap digoreng.

13. Tauhu Telur homemade sedia untuk dimasak dan digunakan dalam pelbagai jenis masakan sama ada sayur, sup, sambal atau apa-apa sahaja sajian kegemaran keluarga.

Kredit resipi & foto: Zaimah Zakaria

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Oyster Sauce Chicken Stail Chinese. Sedap, Anak-Anak Comfirm Suka

Resipi Creamy Butter Tuscan Salmon Sedap Ala Restoran

Gulai Lemak Nanas Ikan Kurau Masin Yang Sangatlah Sedap, Ini Resipinya

Terung Bakar Air Asam Santan, Resipi Mudah Comfirm Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sedap Telur Bistik Sos Black Pepper ni. Siapa kata telur tak boleh jadi hidangan mewah? Dengan sentuhan lada hitam yang pedas dan aromatik, Telur Bistik ni jadi satu sajian yang mudah tapi penuh rasa! Sesuai untuk mereka yang nak masak cepat tapi tetap nak makan sedap, resipi Telur Bistik Black Pepper ni memang wajib cuba. Tak perlu bahan pelik atau susah, hanya guna telur dan rempah ringkas untuk hasilkan hidangan yang sedap meletup di mulut. Saudari Pelangi Petang Terindah kongsikan resipinya. Jom cuba!

CARA MASAK TELUR BISTIK SOS BLACK PEPPER

BAHAN-BAHAN

3-4 biji telur
Isi ayam/daging kisar
1 biji bawang besar – hiris
2-3 ulas bawang putih – hiris
2 sudu makan kicap
1 sudu teh serbuk lada hitam – beli online disini
3 sudu makan sos cili – beli online disini
3 sudu makan sos lada hitam – beli online disini
3 sudu makan sos tiram – beli online disini
Sedikit lada benggala – hiris (jika suka)
Sedikit minyak untuk menggoreng
Gula dan garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1.Pecahkan telur dan kacau telur sehingga berbuih/cair. Buat macam telur dadar.
2.Kemudian panaskan minyak dan goreng telur tadi. Bila dah masak angkat letak dalam pinggan atau bekas yang sesuai.

3.Panaskan sedikit minyak, masukan bawang besar, bawang putih dan bila dah garing masukkan daging/ayam kisar tadi.

4.Kemudian masukkan sos cili, sos lada hitam dan sos tiram.

5.Masukkan lobak merah atau sayur campur sejukbeku (jika suka) dan lada benggala. Tunggu sehingga masak.

6.Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
7.Bila sudah siap masak, bolehlah tuang ke atas telur tadi.

8.Telur Bistik Sos Black Pepper sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Pelangi Petang Terindah

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official