Mesti korang suka makan ayam goreng tepung atau ikan goreng tepung. Samalah juga dengan udang goreng tepung dan sotong goreng tepung. Rasanya yang rangup begitu memikat selera. Kan?

Nak tahu tak, kalau nak masak hidangan yang digoreng dengan tepung, tangan anda kena kering. Jangan tangan basah-basah, anda pegang ayam misalnya dan kemudian golekkan pada tepung.

Kenapa tangan kena kering?

Semasa memasukkan atau menggaulkan bahan yang hendak digoreng misalnya ayam atau ikan pada tepung, tangan anda kena kering. Bukannya basah atau lembap. Tangan yang basah atau lembap akan membuatkan tepung itu lembap dan hasilnya kurangan rangup.

Cara yang betul

Biasanya, untuk memasak ayam goreng tepung atau apa sahaja yang bertepung, kita gunakan dua bancuhan tepung yang berbeza. Bancuhan tepung basah dan tepung yang kering.

Gunakan kedua-dua tangan anda. Tangan kiri untuk memasukkan ayam dalam adunan tepung basah. Manakala tangan kanan untuk masukkan ayam ke dalam adunan tepung kering.

Mula-mula gaulkan ayam ke dalam adunan tepung basah gunakan tangan kiri anda. Kemudian masukkan ayam ke dalam tepung kering. Tangan kanan menggaulkan tepung kering ke atas ayam dan masukkan ke dalam minyak.

Senang je kan?

Keringkan tangan dengan tepung

Senang je nak pastikan tangan kering. Ambil sedikit tepung dan gosokkan kedua-dua belah tapak tangan dengan tepung itu. Mesti kering.

Senang kan? Selamat mencuba.

Kita biasanya akan membuang uncang teh selepas digunakan untuk membuat teh. Kan membazir tu, sebenarnya uncang teh itu boleh dikitar semula untuk menyuburkan hasil tanaman. Kebun sayuran dan bunga anda pasti mengalami perbezaan menakjubkan selepas ini.

.

Uncang teh boleh membawa ‘keajaiban’ di kebun bunga dan sayuran anda.

1. Bercambah Biji Benih

.

Untuk menghidupkan pelbagai jenis tanaman memang sangat mencabar. Sebab utama adalah kebanyakan biji benih sukar dan kadang kala tidak bercambah walaupun anda sudah menyemainya dan menjaganya dengan teliti dan penuh ‘kasih sayang’.

Inilah cara mudah untuk mengubah kebun anda menjadi ‘syurga’ tanaman iaitu dengan menanamkan uncang teh yang sudah diguna ke dalam tanah.

2. Nutrisi Tambahan

.

Menambahkan uncang teh di tanah kebun anda, akan memberikan tanaman nutrisi tambahan kepadanya. Uncang itu sendiri dibuat daripada fiber sejenis pokok. Teh di dalamnya mudah terlarut di dalam tanah dan menerbitkan persekitaran sihat untuk bunga dan sayur untuk tumbuh.

3. Makhluk Perosak Tanaman

.

Uncang teh juga mampu menjauhkan pokok dan tanaman daripada gangguan makhluk perosak tanaman seperti serangga dan tikus. Uncang teh terpaai dan juga serbuk kopi boleh membantu menjauhkan makhluk perosak daripada pokok bunga dan tanaman anda.

Baunya boleh membantu menghalaunya daripada merosakkan tanaman anda.

Sumber : Tips and Tricks.co/home and garden

INGIN MEMBELI TEH BERMUTU, JOM LAYARI DI SINI

ANDA MUNGKIN JUGA TERTARIK DENGAN RESIPI DAN PETUA INI :

Tip Tanam Cili Yang Cantik, Hanya Guna Uncang Teh

Teknik Tanam Pudina Agar Pokok Lebih Kukuh & Cepat Tumbuh

4 Resipi Bancuhan Teh , Buat Anda Jadi “Ketagih”.

ANDA MUNGKIN JUGA TERTARIK DENGAN VIDEO INI “

Siapa sangka di sebalik kecantikan bentuk yang membulat dan warna merah bak kristal, buah delima memiliki khasiat yang sangat luar biasa. Tidak dapat dinafikan bahawa terdapat bukti yang menyatakan buah delima bagus untuk diamalkan.

Buah delima merupakan antara makanan kegemaran Rasulullah SAW. Buah delima kaya dengan pelbagai khasiat dan menjadi penawar kepada banyak jenis penyakit. Malah, kebaikan buah delima ini juga terlalu banyak untuk kesihatan dan kecantikan.

Firman Allah di dalam al Quran, yang bermaksud:

“Di dalam kedua-duanya (syurga) juga terdapat buah-buahan serta pohon kurma dan delima”. [Surah al Rahman ayat 68]. Allah menyebut buah delima (rumman) sebanyak 3 kali di dalam ayatNya untuk menunjukkan betapa hebat penciptaan Allah itu dan ia juga disebut sebagai buahan daripada syurga.

Buah delima diperkaya dengan pelbagai vitamin dan mineral yang membantu dalam menghasilkan kulit yang cantik. Sumber asid folat dan antioksidan pada buah delima dapat merangsang, membuang toksik dan meningkatkan kecantikan kulit secara semula jadi. Kandungan gula dalam buah delima pula mampu bertindak sebagai skrub untuk menyingkirkan sel kulit mati. Kekayaan antioksidan dalam buah delima adalah tiga kali lebih tinggi berbanding anggur merah, beri biru, kranberi, dan oren. Antioksidan ini berfungsi untuk melawan radikal bebas yang boleh merosakkan sel dalam tubuh.

Justeru, ia layak digelar ’superfruit’ kerana kandungan antioksidan yang diterajui oleh asid ellagik berupaya melindungi kalenjar prostat, payu dara, organ paru-paru dan jantung atau sistem kardiovaskular.

Berikut antara khasiat tersembunyi buah delima:

1. Melambatkan proses penuaan

Pemakanan buah delima boleh mengelakkan anda daripada hyper pigmentation, bintik-bintik penuaan, bintik-bintik hitam, kedutan dan wrinkles yang biasanya disebabkan oleh pendedahan yang terlalu banyak kepada cahaya matahari.

2. Merawat masalah pada wajah

Sapukan perahan buah delima pada permukaan kulit yang terjejas boleh mengurangkan perbentukan serum dan mengawal perbentukan jerawat. Tambahan lagi, buah ini juga boleh mengurangkan kesan parut disebabkan jerawat.

3. Menyembuhkan Anemia

Buah delima terbukti mampu merawat penyakit sel darah merah rendah atau anemia. Nutrisinya mempunyai kadar zat besi yang tinggi yang mampu meningkatkan kandungan hemoglobin dalam darah serta meransang pembiakan sel darah merah.

4. Baik untuk sistem penghadaman

Buah delima membantu sistem badan mengeluarkan enzim dengan sifat anti-bakteria yang boleb membantu sistem penghadaman dan melawan pelbagai penyakit makanan yang dimakan. Buah delima juga boleh merawat sembelit.

Sabda Nabi Muhammad S.A.W yang bermaksud: “Makanlah delima dengan kulitnya kerana sesungguhnya buah delima baik untuk penghadaman perut (Diriwayatkan Ahmad, Baihaqi dan Ibnu Sunni)”

Amalan makan buah delima atau minum jus delima asli setiap hari akan mengurangkan risiko penyakit yang berbahaya. Pabila mengambil jus delima, pastikan tiada tambahan gula, pengawet, penstabil, pewarna dan perasa tiruan. Ketika memilih buah delima, pastikan memilih buah yang berat dan berkulit bersih. Jangan pilih jika kulit buah delima sudah merekah. Buah delima tahan sehingga enam bulan jika disimpan di dalam peti sejuk.

RESIPI

LAICI PANNA COTTA DENGAN DELIMA

BAHAN A

• 200ml  minuman laici
• 1000ml susu segar penuh krim
• 200ml whipping cream/heavy cream
• 250gm gula
• 1 tin buah laici
• 1 paket serbuk agar-agar

 BAHAN B

• 1 kotak besar minuman laici
• 2 biji buah delima
• 1 paket serbuk agar-agar
• 2 sudu makan gula

CARA MEMASAK

1. Kemudian kisar buah laici dengan minuman laici dan tapis.
2. Campurkan air tapisan laici tadi dengan susu segar penuh krim, whipping cream, gula dan serbuk agar-agar ke dalam kuali.
3. Kacau dan masak sehingga mendidih.
4. Biarkan suam sedikit dan tuangkan ke dalam bekas sehingga penuh. Ketepikan.
5. Campurkan semua bahan B dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
6. Biarkan suam sedikit dan tapis untuk asingkan biji delima.
7. Tuang sehingga separuh bekas yang anda gunakan. Biarkan sejuk.
8. Masukkan kembali panna cotta ke dalam peti ais dan biarkan sejuk.
9. Hias dengan buah delima.

Info chef: Jika tidak ada air kotak laici, anda boleh kisar laici dalam tin bersama airnya dan tapis.
Saiz hidangan: 4-6 cawan

Tempoh memasak:  20 minit

Jenis hidangan : Barat

Keistimewaan : kaya rasa delima dan laici

Cara memasak : Didih

Anggaran kos: RM25

MUFFIN DELIMA OATMEAL

BAHAN-BAHAN

• 1 3/4 cawan tepung serbaguna
• 3/4 cawan gula
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 sudu teh kayu manis
• 3 biji telur gred A | dipukul perlahan
• 1/2 cawan minyak sayur-sayuran
• 1/3 cawan jus delima (seratus peratus)
• 1 cawan delima | asingkan isi
• 1/2 cawan oat
  

BAHAN TOPPING

• 2 sudu besar mentega | dicairkan
• 1/2 cawan light brown sugar
• 1/3 cawan tepung serbaguna
• 1 sudu teh kayu manis
• 1/4 cawan oat
• 1/4 cawan delima | asingkan isi

CARA MEMASAK

1. Panaskan ketuhar pada 350C.
2. Dalam mangkuk besar ayakkan tepung, gula, serbuk penaik, baking soda, garam dan kayu manis.
3. Masukkan telur, minyak sayuran dan jus buah delima. Kacau sehingga sebati.
4. Kemudian, masukkan buah delima dan oat. Kacau sebati.
5. Tuangkan 1/3 adunan ke dalam setiap bekas muffin.

 CARA MEMBUAT TOPPING

1. Dalam mangkuk sederhana kacau mentega, gula perang, tepung, kayu manis, oat dan buah delima hingga rata.
2. Taburkan sedikit buah delima di atas permukaan muffin.
3. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 22 hingga 27 minit atau masak.
4. Sejuk di atas redai dan sedia dihidangkan.

 Info chef: Jika anda mahu muffin yang lebih manis, boleh tambah sukatan gula dalam bahan.

Saiz hidangan:14 biji

Tempoh memasak:  60 minit

Jenis hidangan : Barat

Keistimewaan : Muffin sihat dengan oat dan delima

Cara memasak : Bakar

Anggaran kos: RM30