Siapa yang suka makan jering, mesti ramaikan? Ulaman yang kuat baunya ini sebenarnya bukan sekadar ulam, tetapi boleh dipelbagaikan jenis masakan dengan rasa yang sedap. Malahan jering juga kaya dengan kandungan nutrisi seperti Vitamin A, B, C , zat besi protein dan banyak lagi kebaikannya. Sayangnya di sebalik rasa sedap itu, bau jering agak kuat menyebabkan ramai tidak menyukainya. Jangan risau masalah bau boleh ditangani kalau korang ikut petua ini:-
Pilih Jering Tua
Untuk tujuan masak, Korang kena pilih jering tua, yang muda hanya sesuai untuk ulam. Pastikan juga jering tua yang korang pilih tu, tidak busuk atau ada tanda berlubang-lubang.
Rendam
Sebelum dimasak, jering hendaklah direndam terlebih dahulu sekurang-kurangnya enam jam. Atau paling baik, semalam sebelum sedia dimasak. Cara ini membantu mengurangkan bau kuat pada jering. Cara rendaman, korang boleh guna air ais atau campuran air kapur.
Rebus
Selepas direndam, jika masih kuat lagi baunya, korang boleh rebus pula dengan daun limau purut atau jambu batu hingga empuk. Cara ini dijamin boleh hilangkan bau jering yang kuat, juga kurangkan kandungan racun dalam jering, tetapi jangan rebus terlalu lama.
Memasak
Sebelum jering dimasak dengan menu kesukaan, korang boleh empukkannya dengan cara ketuk atau hiris nipis jering yang telah direndam atau rebus tadi. Tujuananya supaya bahan tumisan meresap masuk dan sebati dengan jering.
Dah baca? Senangkan, lepas ni korang boleh makan jering yang sedap ini tanpa rasa risau akan baunya yang kurang menyenangkan ini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tips & Trick Buat Scrambled Egg Yang Sedap & Mudah.
Sarapan yang ringkas dan sihat, scrambled egg antara menu jadi pilihan ramai yang dipadankan dengan roti. Jika korang kreatif, boleh pelbagaikan varisi scrambled egg yang korang sediakan untuk mengelakkan rasa bosan dengan rasa yang sama setiap pagi. Inilah tip &tricknya:-
.
- Antara bahan-bahan asas yang diperlukan selain telur adalah serbuk lada sulah dan lada hitam, garam halus dan mentega. Susu dan mentega adalah dua bahan wajib ada untuk menghasilkan scrambled egg yang moist dan sedap seperti korang makan di hotel.
- Kenapa scramblend egg yang disediakan di hotel itu nampak sedap dan menggoda, tapi bila buat sendiri tak semengah hasil kejadiannya, kadang menjadi, kadang -kadang tak seperti diharapkan. Nak tak nak kenalah makan juga.
- Sebenarnya untuk mendapatkan hasil secrambled egg nampak cantik ikut cara ini:-
- Sentiasa gunakan kuali non stick agar telur tidak lekat atau mudah hangus.
.
- Jika ingin warna kuning cerah pada scrambled egg, masak sekejap je dan masa kacau telur tu jangan sampai berbuih ye. Bila mengeras dan masak terus angkat, jangan biar lama di atas kuali. Bimbag terlur akan keras dan kering kerana kuali masih panas.
Variasikan scrambled egg
.
- Untuk mengelakkan rasa bosan dengan rasa yang sama, korang boleh campurkan di dalam telur bawang Holland, cili benggala, cendawan cincang, keju, daging atau sosej.
.
- Tumis dengan sedikit mentega bahan campuran ini, setelah layu masukkan telur.
- Masaklah scrambled egg ikut cara korang sendiri janji sedap dan setanding dengan hotel.
- Yang penting korang praktikkan Teknik memasak yang betul, menggunakan bahan berkualiti dan menggunakan kuali tidak melekat.
.
Berikut resipi ringkas scrambled egg yang mudah.
Bahan-bahan:
4 biji telur
1/4 cangkir susu
Garam dan lada sulah secukupnya sesuai selera
1 sudu mentega
CARA MEMASAK:
.
- Campurkan telur bersama bahan lain, kacau rata.
- Panaskan mentega dalam kuali menggunakan api sederhana.
- Tuangkan adunan telur dalam kuali kemudian kecilkan api.
- Apabila telur mula keras, terus kacau supaya telur tidak berketul dan masak sekata.
- Tutup api dan scrambled egg sedia dihidangkan.
Tip Mop Lantai Dapur Supaya Bersih Berkilat, Tak Melekit
Kerja-kerja masak yang banyak di dapur selalunya buat lantai pun cepat kotor malah melekit. Bila lantai dimop memang akan nampak bersih tapi selalu ada kesan melekit, tidak licin berkilat.
Untuk pastikan lantai dapur kita bersih berkilat tanpa rasa melekit ini ada caranya. Tak semata guna cecair pencuci, ada beberapa bahan yang perlu kita bancuh sebelum mengemop lantai. Caranya dikongsi oleh oleh Roz_8492.
Bancuh air panas dengan 3 bahan ini
Menurut beliau untuk mengemop lantai dia menggunakan air panas bersama tiga lagi bahan yang dituang sekali dalam baldi iaitu cecair pencuci lantai, cuka dan juga soda bikarbonat. Caranya;
1. Panaskan air dan tuang dalam baldi.
2. Masukkan cecair pencuci lantai bersama sedikit cuka (hanya sedikit saja supaya tak berbau masam) dan soda bikarbobonat.
3. Basahkan mop dan perah, kemudian bolehlah mop lantai dapur atau ruang lain sehingga nampak bersih dan berkilat. Hasilnya lantai akan bersih berkilat namun tak melekit.
@roz_8492 Tips untuk lantai rumah kekal bersih dan berkilat🥰🥰… #santaihujungminggugaissss #tiktokibansarawak #rutinhujungminggu #simpletips ♬ La Vie En Rose – Emily Watts
Selamat mencuba.
Guna Cuka Makan Untuk Hilangkan Kesan Karat Pada Pisau
Ada pisau yang sudah karat tapi sayang sebab masih boleh digunakan. Ini cara mudah untuk menghilangkan kesan karat tanpa susah payah menyental.
BAHAN-BAHAN:
- 1 Botol Cuka Makan
CARA MENYEDIAKAN:
- Rendam dalam cuka makanan selama 24 jam.
- Bilas dengan air paip.
- Kemudian sadur dengan minyak pelincir atau minyak masak.
Kredit: Abdul Rashid Abdul Manaf
Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU.
BOLEH LIHAT PETUA BERIKUT YANG MEMBERI MANFAAT BUAT ANDA:
Daging Liat? Tukang Masak Thai Kongsi Dua Cara Lembutkan Daging. Memang Menjadi!
Cara Mudah Cuci Air Fryer, Barulah Sentiasa Bersih & Bebas Kuman
