Pada 12 Mac 2023 yang lalu, Mingguan Wanita menganjurkan Fiesta Homebakers Usha-usha Biskut Raya di Setia City Mall yang sangat meriah bersama penaja utama Central Sugars Refinery Sdn. Bhd (Gula CSR) serta penaja bersama Marjerin Adela dan Fruttose, Ever Miracle Solutions.
Fiesta ini telah berjaya menghimpunkan 40 vendor usahawan biskut raya dengan 10 ribu kupon sampel biskut raya diberikan secara percuma kepada pengunjung.
Fiesta ini telah dirasmikan oleh Yang Berhormat Hajjah Aiman Athirah Sabu, Timbalan Menteri Pembangunan Wanita Keluarga dan Masyarakat (KPWKM) hadir bersama CEO NU Ideaktif, Syamil Fahim dan CFO Gula CSR iaitu Mohd Azahar Mohd Salleh bersama isteri memberi kenangan manis buat semua peserta.
Ads
Persembahan fiesta semalam dihangatkan dengan persembahan bertenaga dari Marsha Milan Londoh yang menyampaikan dua buah lagu iaitu Girls On Fire selain lagu popularnya, Kembali Terang.
Ads
Terdapat beberapa aktiviti menarik sepanjang Fiesta itu berlangsung antaranya seperti demo bancuhan topping dekorasi biskut bersama pengasas Gula Cakery, Nor Arieni Adriena, pertandingan tekan-tekan semperit biskut raya, demo biskut raya kurang manis oleh pengasas Easy Bake Lab iaitu Cik Dayang, pertandingan susun-susun biskut raya, pertandingan tekan biskut semperit raya bersama Puan Hanani yang datang jauh dari Terengganu, happy hour dan banyak lagi di mana pengunjung selain membeli kuih raya dan membuat tempahan, mereka juga membawa pulang hadiah lumayan dan banyak disediakan pihak penganjur.
Ads
Sebanyak tiga universiti / kolej memasuki pertandingan ini terdiri dari Food Institute Of Malaysia (FIM), Saito University dan Institut Kemahiran Belia Negara Kemasek Kemaman Terengganu. 9 kumpulan telah bertanding melibatkan 36 penyertaan pelajar. Kumpulan juri yang diketuai oleh Puan Norhayati dari Taylor Universiti, Puan Nor Arieni Adriena dari Gula Cakery dan Marsha sepakat memilih kumpulan Zucchero dari IKBN yang menghasilkan biskut Giant Golden Flakes seberat 15 kg.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ramadan bulan penuh kemuliaan. Ramadan juga mengikat kasih sayang sesama kita dengan berkongsi rezeki dengan yang tersayang. Pastinya sepanjang Ramadan ini pelbagai menu lauk pauk mahupun kuih muih yang jarang dimasak ingin dihidangkan buat seisi keluarga. Pendek kata Ramadan adalah hari meraikan keluarga dengan masakan daripada air tangan sendiri.
Tidak lama lagi kita bakal meraikan Hari Raya. Pelbagai juadah raya bakal dihidangkan buat keluarga dan tetamu yang datang.Sudah tentu kita akan menyediakan rendang, kuah lodeh, kuah kacang dan pelbagai masakan yang menggunakan santan. Santan menjadi bahan penyediaan utama bagi kebanyakan menu raya.
Bagi memudahkan kerja, tidak perlu bersusah payah memerah santan untuk menyediakan masakan ini. Gunalah Santan SAJI.Memasak menggunakan Santan SAJI sedap dan menjimatkan masa.Malah Santan SAJI juga mempunyai keunikan aroma wangi santan dan rasa segar seperti baru diperah.
Kebersihan SAJI Santan lebih terjamin berbanding santan yang diperah secara manual. Ia dihasilkan menerusi proses Ultra High Temperature (UHT) sekaligus menjadikan SAJI Santan lebih selamat digunakan dalam masakan harian.
Terdapat 3 pilihan SAJI Santan yang boleh anda pilih mengikut kesesuaian masakan iaitu:
SAJI Santan Kelapa diperbuat daripada santan baru diperah dari kelapa yang dipilih khas untuk memberikan rasa yang terbaik. Tekstur santannya halus serta beraroma menjadikan masakan jadi lebih sempurna. Boleh didapati dalam saiz 200ml, 1 liter, dan pek jimat (200mlx6).
Manakala SAJI Krim Kelapa, lebih berlemak dan lebih krim. Teksturnya lebih pekat . Ia juga mempunyai rasa dan aroma santan yang lebih kuat. Sangat sedap digunakan dalam pelbagai jenis masakan dan boleh didapati dalam saiz 200ml.
Pilihan lebih sihat SAJI Santan Light (dengan kandungan kurang lemak) juga diperbuat daripada kelapa segar yang telah dipilih khas untuk memberikan rasa yang enak. Walaupun kandungan lemaknya lebih sedikit berbanding Santan Saji, namun aroma dan kesegarannya terpelihara pada tahap yang terbaik. Bebas kolesterol dan tanpa bahan pengawet, makan tanpa rasa bersalah!
Menjelang raya yang bakal tiba, RASA berkongsi seleksi menu yang boleh anda sediakan di hari raya nanti. Pastinya enak bila menggunakan seleksi produk SAJI Santan. Gerenti sekeluarga suka.
AYAM KURMA
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam | potong sederhana, bersihkan dan tos
4 sudu makan rempah kurma
2 cawan SAJI Santan Kelapa
2 biji kentang | belah empat
2 biji tomato | belah dua
2 biji cili hijau | belah dua, buang biji
2 biji cili merah | belah dua, buang biji
2 biji bawang besar | belah empat
1 sudu makan pes asam jawa
1 sudu makan serbuk lada sulah
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya
BAHAN HIRIS:
6 ulas bawang merah | hiris
4 ulas bawang putih | hiris
3cm halia | hiris
2 batang serai | hiris
BAHAN PENUMIS 1 batang kulit kayu manis
6 biji buah pelaga
4 kuntum bunga cengkih
2 kuntum bunga lawang
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak, tumis bahan hirisan bersama bahan penumis hingga wangi.
2.Masukkan rempah kurma yang dibancuh dengan sedikit air, kacau rata hingga pecah minyak.
3.Masukkan ayam, kacau rata sehingga ayam layu.
4.Seterusnya masukkan SAJI Santan Kelapa, air asam, kentang, biarkan mereneh dan isi ayam empuk.
5.Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
6.Akhir sekali setelah cukup rasa, masukkan bawang besar dan hirisan cili.
7.Selepas dua minit, tutup api. Angkat dan hidangkan.
1 sudu makan udang kering |dikisar kasar 1 cawan SAJI Santan Kelapa – dicampur dengan 2 cawan air 2 sudu makan gula perang 2 sudu makan gula Garam secukup rasa Minyak masak secukupnya untuk menumis
BAHAN KISAR: 1 biji bawang besar 2 ulas bawang putih
BAHAN HIRIS: 3 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 3cm halia
BAHAN REMPAH PENUMIS:
3cm kulit kayu manis 2 kuntum bunga lawang 3 biji bunga cengkih 3 biji buah pelaga
CARA MEMASAK: 1. Panaskan minyak, tumiskan bahan rempah penumis dan bahan hirisan. Tumis hingga naik bau.
DALCA DAGING TETEL
BAHAN-BAHAN:
1kg daging tetel | hiris
1/2 batang lobak merah
150gm brokoli
10 biji cili padi | buang tangkai
3 batang kacang panjang
2 biji cili hijau | belah dua
2 biji tomato | belah empat
1 tangkai daun kari | lurut dari tangkainya
500ml SAJI Krim Kelapa
500ml air rebusan daging
250gm kacang dhal yang telah direbus
1 sudu makan pes asam jawa
3 sudu makan rempah kari daging
Garam dan guna secukup rasa
Minyak masak secukupnya untuk menumis
REMPAH PENUMIS:
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
BAHAN KISAR:
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
4cm halia
5 tangkai cili kering
CARA MEMASAK:
1.Daging tetel dicuci bersih, kemudian rebus hingga empuk.
2.Ketepikan dan asingkan 500ml air rebusannya.
3.Panaskan minyak, tumis rempah penumis bersama daun kari hingga wangi.
4.Masukkan bahan kisar, kacau hingga pecah minyak.
5.Seterusnya masukkan pula rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air.
6.Apabila pecah minyak masukkan daging tetel, kacang dhal, air rebusan dan SAJI Krim Kelapa bersama air asam jawa.
7.Setelah mereneh lebih kurang 10 minit.Masukkan pula, lobak merah, brokoli, kacang panjang, hirisan cili hijau, cili padi dan tomato.
8.Akhir sekali, kecilkan api kemudian lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukupnya.
ITIK RENDANG LENGKUAS
BAHAN-BAHAN:
1 kg itik | potong kecil
1 kg SAJI Krim Kelapa
2 helai daun kunyit
3 sudu makan kerisik
3 batang serai | dititik
3 sudu makan lengkuas kisar | tapis dan buang airnya
Garam dan gula secukupnya
1 keping asam keping
Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR:
5 tangkai cili hijau
10 tangkai cili padi
10 ulas bawang merah
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
3 batang serai
3cm halia
3cm kunyit hidup
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan itik dengan perahan limau nipis atau kasturi. Biarkan seketika, kemudian bilas dengan air bersih. Tos dan ketepikan.
2.Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi. Masukkan lengkuas yang telah ditapis airnya, kacau dan biarkan sehingga pecah minyak.
3.Masukkan itik, kacau rata hingga sebati dengan bahan tumis. Biarkan hingga daging itik kecut dan airnya kering.
4.Masukkan SAJI Krim Kelapa, serai titik, asam keping, garam dan gula secukup rasa.
5.Apabila kuah pekat, masukkan kerisik dan hirisan daun kunyit.
6.Kecilkan api dan terus kacau lebih kurang lima minit lagi.
7.Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
Jom menang Emas Raya berjumlah sehingga RM170,000 dengan menyertai Peraduan SAJI Sentiasa Di Sisi. Bermula 18 Mac – 28 Mei 2023.Untuk maklumat lanjut, boleh layari https://fgvdelima.com/sajisentiasadisisi/
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bila sudah masuk hujung tahun, pastinya ramai yang mahu menghabiskan cuti tahunan masing-masing dan meluangkan masa bersama keluarga. Pelbagai aktiviti yang boleh dilakukan bersama keluarga dan antara aktiviti wajib tentunya pergi bercuti. Anda pasti teruja dan inilah masanya untuk ‘lari’ seketika daripada kesibukan di pejabat.
Apabila pergi bercuti, tentunya keselesaan menjadi faktor utama, lebih-lebih lagi jika anda bercuti bersama anak-anak. Banyak yang perlu disediakan. Boleh ‘potong’ mood kalau tiba-tiba ada barang yang tertinggal. Untuk elakkan perkara ini berlaku, kami kongsikan 6 barang yang wajib dibawa ketika pergi bercuti.
Ini antara barang yang wajib anda bawa untuk memudahkan urusan terutamanya jika bercuti di luar negara. Pasti sukar untuk mendapatkan makanan yang halal di sana dan jika ada, harganya pasti mahal. Jadi, anda boleh bawa pes makanan dan makanan segera sebagai jalan penyelesaiannya.
Antara makanan yang popular ketika pergi bercuti adalah mi segera, minuman 3 in 1, makanan sedia makan (ready to eat) dan pes makanan. Ada juga yang menyediakan makanan kering seperti Sambal Ikan Bilis Kering dan Serunding. Sedikit sebanyak makanan ini dapat menjimatkan wang anda. Tak gitu?
Penggunaan tandas sememangnya tidak dapat dielakkan ketika bercuti. Sekiranya anda bercuti di dalam Malaysia, anda boleh memilih untuk menggunakan tandas duduk atau tandas cangkung. Tetapi jika di luar negara, kebanyakan tandas awam adalah tandas duduk.
Anda mungkin bernasib baik jika tandas tersebut bersih. Ada juga tandas yang dipenuhi dengan kesan tapak kasut. Walaupun sudah dibasuh dan dijirus, bekas tapak kasut masih ada dan kebersihannya tidak terjamin.
Solusinya, hanya beli alas mangkuk tandas. Anda boleh membuat pembelian secara dalam talian menerusi Shopee atau Lazada dengan harga yang lebih murah. Dalam satu bungkus mempunyai lebih kurang 50 helai. Jadi, memang perlu beli sebagai bekalan semasa anda bercuti.
Kalau dah pergi bercuti tu, pasti kita nak cuba rasa makanan tempatan atau street food yang popular di tempat tersebut. Bila dah bungkus bawa balik ke hotel, baru perasan tiada sudu dan garfu yang diberikan. Hotel pula tiada sediakan kutleri di dalam bilik. Anda mungkin perlu minta daripada lobi hotel.
Jadi, lebih baik anda bawa kutleri sendiri. Mudah dan tak perlu nak berkongsi dengan orang lain. Nak lagi senang, bawa sudu dan garfu pakai buang. Tak perlu nak basuh. Selain itu, anda juga boleh membawa gunting lipat. Ia berguna apabila anda tidak mahu makan banyak dan hanya mahu merasa sedikit makanan yang dibeli. Bolehlah gunakan gunting tersebut untuk memotong makanan.
Kalau dah namanya perempuan, mesti mahu sentiasa nampak cantik dan kemas walaupun sedang bercuti. Bawalah portable travel steamer iron bersama-sama kerana sesetengah hotel hanya menyediakan satu tempat untuk menggosok pakaian dan perlu berkongsi dengan orang lain. Jika anda bawa iron sendiri, barulah anda lebih selesa dan tidak perlu lagi berkongsi.
Kini portable travel steamer iron boleh didapati pada harga yang berpatutan. Beli saja di Shopee atau Lazada, pasti anda boleh beli pada harga yang jauh lebih murah. Antara jenama yang boleh anda beli adalah Xiaomi. Harganya sekitar RM81 saja. Mampu milik bukan?
Multi Soket juga merupakan antara barang yang perlu dibawa untuk memudahkan anda mengecas pelbagai gajet yang dibawa. Tidaklah anda berebut dengan ahli keluarga yang lain atau terpaksa menunggu giliran untuk mengecas gajet anda nanti. Jangan nanti anda kehabisan bateri telefon bimbit pula ketika mahu merakam momen-momen indah bersama keluarga.
Benda yang paling penting tapi sering dilupakan adalah Kit Kecemasan. Memang sangat perlu disediakan kerana ia sangat berguna sekiranya berlaku sebarang kecemasan. Sesetengah tempat penginapan tidak menyediakan kit kecemasan terutamanya jika anda menginap di Airbnb.
Benda paling utama adalah ubat-ubatan seperti ubat gastrik, minyak cap kapak, Povidone Iodine, plaster dan Ubat Batuk Cap Ibu dan Anak (Nin Jiom Pei Pa Koa). Jangan lupa letakkan juga pelitup muka dan hand sanitiser kerana ia merupakan antara keperluan penting sejak Covid-19 melanda dunia.
Bila sedang bercuti, cuaca yang tidak menentu, habuk serta asap akan membuatkan anda rasa tidak selesa. Dengan adanya segala ubat-ubatan ini terutamanya Ubat Batuk Cap Ibu dan Anak (Nin Jiom Pei Pa Koa), rasa yang tidak selesa akan dapat dilegakan.
Ia mengandungi madu dan lebih daripada 10 herba semulajadi yang dapat membantu melegakan tekak anda. Memang wajib dibawa ke mana-mana kerana ia sesuai untuk seisi keluarga, untuk dewasa dan kanak-kanak berusia tiga tahun ke atas.
Selain itu, boleh juga bawa Kandi Herba Cap Ibu dan Anak untuk menyegarkan nafas dan juga melegakan tekak sepanjang anda bercuti. Ia kecil dan mudah dibawa ke mana-mana sahaja.
Kami harap tip-tip ringkas ini sedikit sebanyak dapat membantu melancarkan percutian anda. Happy holiday!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bila sebut Malaysia, ramai pelancong luar menganggap antara negara yang kaya dengan kepelbagaian makanan yang asli dan menyelerakan. Malah Malaysia juga disebut ‘syurga’ makanan.
Sebut sahajalah apa-apa jenis makanan yang dipaparkan dalam media sosial hari ini, pastinya mendapat sambutan.
Namun begitu, sayang seribu kali sayang apabila makanan Malaysia gagal menempatkan diri dalam senarai 10 Hidangan Mee Paling Popular Pilihan TasteAtlas di Asia Tenggara, yang dikeluarkan pada 24 Disember 2022.
Sebaliknya, Laksa Indonesia dan Char Kway Teow Singapura tersenarai dalam kedudukan 10 menu mee paling popular di Asia Tenggara.
Manakala Pho Vietnam mendahului di kedudukan pertama dan Pad Thai Thailand di tempat kedua.
Meskipun begitu, kita sepatutnya berbangga kerana Malaysia masih tersenarai dalam senarai 50 Hidangan Paling Popular TasteAtlas di Asia Tenggara.
Buat pengetahuan pembaca RASA, laman sesawang TasteAtlas memaparkan panduan kembara dan pengalaman yang mengumpulkan makanan tradisi, resipi asli, ulasan pengkritik makanan dan juga artikel penyelidikan tentang bahan serta hidangan popular dari seluruh dunia.
Jom kita lihat senarai ‘top 10’ hidangan mee di Asia Tenggara dan di manakah kedudukan Malaysia tercinta kita:
Resipi Daging Goreng Halia ala Chinese Muslim yang sedap, mudah dan lembut. Lengkap dengan cara perap daging serta petua masak supaya lebih juicy dan berperisa.
sekarang!
