Bosan dengan menu masakan Melayu, apa kata ubah selera kepada makanan barat. Hidangan di Burnin ’Pit pelbagai, ada juga masakan Asia seperti nasi goreng yang boleh anda cuba.
Burnin’Pit terkenal dengan konsep barbeku gaya Amerika Selatan. Restoran ini mempunyai ruang salai khasnya dan reka bentuk dalaman yang bersuasana moden, berkelas dan selesa.
Walaupun anda tidak dapat menikmati suasana makan di dalam restoran, boleh saja membuat pesanan makanan dari restoran ini.
Makan Di mana hari ini berpeluang merasai hidangan istimewa yang disyorkan oleh restoran ini iaitu Brisket 200g platter (RM44) termasuk hidangan sampingan: Mac & cheese (RM7.50), bun homemade (RM2/satu) dan sos homemade – Gula Melaka & Peach and pickle.
Bila mengunyah daging brisket ini tekturnya sangat lembut, memang enjoy nikmatinya. Penuh dengan aroma smokey pada daging ini. Digabungkan dengan sos homemade yang ada rasa manis dan pedas, memang sempurna dinikmati.
Mac &cheese pula diolah dengan rasa lemak manun tidak muak makan. Bagi set ini anda boleh pilih daging yang menjadi kesukaan. Sama ada Beef brisket, premium(wagyu) beef brisket, beef ribs, pulled lamb, lamb ribs, jerk chicken atau pun peri peri chicken. Harga setiap satu juga berbeza.
Manakala untuk hidangan sampingan bagi set ini juga boleh dipilih sama ada southern slaw, mac & cheese, grilled vegetables with balsamic reduction, grilled corn with coconut, homemade beans ataupun mash potato with beef bacon bits.Setiap satu berharga RM7.50.
Ads
Bagi yang suka menu yang sederhana berat, bolehlah pilih Philly Cheese Steak Sandwich (RM28).Puas makan, untuk makan dua orang pun boleh kerana saiznya besar. Stiknya juicy.
Tidak lupa juga untuk yang bertekak Melayu, boleh rasa Brisket Fried Rice (RM26). Rasanya tambah istimewa dengan brisket dalam campuran nasi goreng ini. Digabungkan dengan sambal belacan dan acar. Memang lengkap rasa.
Harga makanan ini tidak termasuk caj cukai,dan caj penghantaran berbeza-beza mengikut lokasi anda tinggal.
Ads
Sous Vide Packaging
Melalui penggunaan pembungkusan plastik tanpa BPA, pencemaran dapat dikurangkan dan kesegaran makanan terjamin. Semua hidangan utama dan sajian sampingan yang dipesan perlu dipanaskan sebelum makan. Arahan pemanasan adalah seperti berikut:
Dalam sebuah periuk, didihkan air
2. Angkatkan periuk dari api
3. Masukkan makanan tertutup vakum dan tutupkan periuk dengan penutup
4. Biarkan selama 10 – 15 minit
5. Keluarkan makanan dari bungkusan plastik dan hidangkan segera
Dengan menggunakan kaedah sous vide, makanan boleh dinikmati pada suhu dan kesegaran yang optimum.
Kelebihan lain dengan pembungkusan vakum ini ialah ia memberikan kemudahan, terutama bagi mereka yang ingin memesan seluruh brisket daging lembu, yang merupakan hidangan khas Burnin’ Pit.
Teringin nak rasa kelembutan brisket di sini, jangan lupa memesannya. Boleh makan bersama keluarga hujung minggu nanti.
ALAMAT
No. 24, Jalan 24/70A, Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur
Bertempat di Beserah, Kuantan, Pahang, Kimstone Food Court & Hall menawarkan macam-macam menu untuk dipilih. Nam[aknya semua sedap belaka. Sesuai sungguh untuk jamu selera seisi keluarga.
Melalui facebook page Kimstone Food Court & Hall, pelbagai gambar menu dan review daripada pelanggan memberikan respon positif terhadap menu di lokasi tersebut. Paling digemari ialah coconut shake dan young taufu. Bolehlah cuba. Tutup setiap Rabu.
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
Cuti hujung minggu ni mungkin ada yang nak membawa keluarga mandi manda di Sunway Lagoon. Bila dah puas mandi, tentunya rasa lapar.Usah risau boleh saja kunjungi Satay Aroma yang menyediakan pelbagai jenis makanan untuk dinikmati.
Satay Aroma memberikan yang terbaik dan premium dalam setiap hidangan, di mana boleh dikatakan hampir semua menu yang terpilih adalah bersesuaian untuk semua peringkat umur, tidak mengira bangsa dan agama.
Pemiliknya, Puan Sharifah Nur Hafiza Syed Mohamed berasal dari Kelantan dan membesar di Shah Alam. Mula bekerja di taman tema Sunway Lagoon selama beberapa tahun sebelum memulakan perniagaannya sendiri.
Saya rasakan lebih selesa dengan persekitaran yang lebih terbuka dan menyeronokkan seperti taman tema, di sini kita dapat lihat kegembiraan pada setiap pengunjung dan secara tidak langsung ia memberikan impak yang positif kepada diri.
Menu di Satay Aroma
Menu utama kami semestinya Satay Ayam Premium yang dihasilkan dari bahagian peha ayam (thigh), anda tak akan jumpa cebisan kulit di antara sate atau lemak pada setiap cucuk hidangan. Kemudian kami ada Satay Daging Premium yang menggunakan bahagian daging batang pinang (tenderloin) yang sangat lembut dan juicy.
Sate Kambing Premium yang dihasilkan dari bahagian kaki (shank), dan ia semakin terpaut di hati pengunjung yang datang ke Satay Aroma. Setiap hidangan sate telah disertakan bersama kuah kacang, nasi impit, timun dan bawang.
Bagi yang inginkan sesuatu yang simple, boleh mencuba Satay Wrap. Kombinasinya pasti akan membuat anda tergamam. Selain itu, Satay Aroma bukan hanya menawarkan seleksi sate semata-mata. Di sini ada makanan berkuah, yang dinamakannya sebagai Aroma Noodles.
Kami menawarkan menu seperti lontong, mee jawa, soto dan Laksa Johor. Menu yang ditawarkan mungkin dilihat biasa sahaja, tapi yang menariknya di Satay Aroma kami berikan sentuhan sate pada setiap hidangan yang dihidangkan. Lontong di Satay Aroma disertakan dengan tiga cucuk sate ayam, manakala Mee Jawa pula disertakan dengan tiga cucuk sate daging. Apabila dimakan bersama, ia akan memberikan lebih rasa yang menyeluruh pada menu tersebut.
Satay Aroma juga mempunyai seleksi pasta yang dinamakan Aroma Pasta. Antara menunya ialah seperti carbonara, bolognese dan marinara yang juga disertakan bersama sate ayam atau sate daging dalam setiap hidangan. Pasti penggemar pasta teruja untuk mencubanya!
Setiap hidangan pembuka, pasti ada penutupnya. Sesuai dengan iklim kita, dessert seperti ais parut (shaved ice) memang amat digemari ketika panas terik. Salah satu best seller di Satay Aroma adalah Iced Snow Fruit Jelly. Nikmati rasa sirap pandan, agar-agar dan buah-buahan campuran beserta sedikit perahan limau kasturi yang sangat menyegarkan.
Sate adalah salah satu makanan yang paling popular di Asia Tenggara, namun rata-rata dilihat hanya diusahakan secara kecil-kecilan sahaja. Kami di Satay Aroma ingin membawa produk sate ini ke satu tahap yang lebih tinggi dengan memberi lebih perhatian kepada pemilihan bahan mentah premium yang digunakan, dengan itu dapat memberikan lebih kepuasan kepada semua pelanggan kami.
Satay Aroma ini dimiliki oleh Kreatif Aroma Marketing Sdn Bhd semakin mendapat perhatian orang ramai setelah lebih satu tahun memulakan perniagaan di Bandar Sunway.
Walaupun terpaksa mengharungi satu tempoh kritikal yang panjang oleh pandemik Covid-19, kini Satay Aroma kembali menerima pelanggan yang datang ke outlet untuk menikmati sendiri keenakkan dan kelembutan setiap sate yang dihidangkan. Secara tidak langsung dapat mencipta semula memori yang indah bersama keluarga dan yang tersayang setelah sekian lama berada dalam tempoh kawalan pergerakan.
Resipi homemade
Kesemua menu yang diketengahkan oleh Satay Aroma adalah resipi homemade, mempunyai rasa yang tersendiri dan memastikan rasa dan kualiti pada setiap hidangan sentiasa terjaga. Satay Aroma sentiasa memastikan setiap jenis sate seperti ayam, daging dan kambing diperap dengan sempurna dan hanya menggunakan bahan-bahan yang berkualiti, sudah semestinya resipi perapan sate dari Satay Aroma adalah resipi sendiri.
Berat bagi setiap cucuk sate Satay Aroma juga berbeza dari luar, kerana sate ini mempunyai keberatan antara 21-23grm bagi setiap cucuk. Anda akan lihat sate kami lebih besar dari biasa. Cara pembakaran juga berbeza dari kebiasaan membuatkan sate yang anda nikmati lebih lembut dan juicy.
Kuah kacang juga adalah resipi sendiri, hanya menggunakan kacang tanah yang dipanggang serratus peratus, tiada campuran bahan-bahan pemekat yang lain. Jika dilihat pada tekstur kuah kacang ini, ia tidak terlalu berketul dan warnanya lebih gelap, rasanya juga sesuai untuk semua peringkat umur dan sebagai pelengkap rasa sate.
Mee Jawa menggunakan ubi keledek sebagai pemekat kuah dan air rebusan tulang sebagai pemanis kuah. Bahan-bahan taburannya pula seperti taugeh, telur rebus, sayur sawi, cili merah, tauhu goreng dan limau kasturi dipotong segar untuk setiap hidangan. Apabila ia dihidangkan bersama sate daging dan kuah kacang, ia bagaikan pelengkap rasa. Jangan lepaskan untuk mencuba dessert crème caramel di Satay Aroma, ia adalah resipi yang diolah oleh pemilik.
Asal perkataan Crème adalah dari France bermaksud custard dan caramel adalah dari gula yang dicairkan hingga keemasan. Rasa lemak berkrim custard yang dihasilkan dari gabungan susu cair, telur, gula dan esen vanilla, beserta kemanisan gula hangusnya amat menyelerakan. Biarpun bahan-bahan bagi crème caramel ni nampak mudah, tapi ia memerlukan skill bagi mendapatkan crème caramel yang lembut dan halus teksturnya, tiada lubang-lubang angin pada permukaan crème caramel tersebut. Practice makes perfect!
Saya sendiri memang suka membuat kuih apabila ada masa terluang di rumah, ketika hujung minggu bersama keluarga. Tak lupa pada setiap bulan Ramadan dan musim perayaan, kerana saya berasal dari negeri Pantai Timur, tak lengkap berbuka tanpa hidangan kuih muih pemanis mulut. Berada di Kuala Lumpur, agak susah untuk dapatkan kuih muih yang mempunyai rasa yang sama seperti di kampung saya, jadi kenalah buat sendiri.
Satay Aroma semakin diterima oleh segenap lapisan masyarakat tidak mengira peringkat umur, dan bangsa. Ia berjaya memberikan kepuasan kepada setiap pelanggan yang datang. Saya ingin Satay Aroma berkembang dengan jayanya dan semakin ramai yang dapat menikmati keunikan dan rasa asli sate yang diketengahkan oleh kami.
Insyaallah kami dalam perancangan untuk membuka beberapa cawangan lagi di sekitar Kuala Lumpur dalam masa satu tahun akan datang dan kami juga membuka peluang licensing kepada sesiapa yang berminat untuk menjadi sebahagian dari keluarga Satay Aroma.
Lokasi: di dalam taman tema Sunway Lagoon, terletak di lokasi berhampiran Nickelodeon Lost Lagoon. Mempunyai ruang tersendiri, tempat duduk bertutup dan boleh menerima antara 50 – 60 pelanggan pada satu-satu masa.
Waktu perniagaan: Rabu – Isnin dari jam 10 pagi – 6 petang. Tutup pada hari Selasa kecuali Cuti Umum dan cuti sekolah.
Bagi peminat asam pedas, kini anda mempunyai satu lagi pilihan tempat untuk menikmati asam pedas yang terbaik. Paling menarik, asam pedas di sini adalah gabungan daripada resipi dari lokasi yang popular dengan hidangan asam pedas iaitu Johor dan Melaka.
Azley Ismail.
Berbicara dengan pemilik gerai, Azley Ismail, dia memilih resipi asam pedas untuk diniagakan di gerainya kerana sangat tertarik dengan cita rasa asam pedas.
“Memasak adalah salah satu hobi saya. Arwah ibu berasal dari Johor dan ayah pula dari Melaka. Kedua-dua negeri ini berkongsi masakan paling popular iaitu asam pedas. Secara tak langsung, resipi dari Johor dan Melaka ini telah menjadi satu resipi turun temurun. Kini saya jadikan asam pedas sebagai menu utama perniagaan,” katanya.
Menu di sini memang sangat menarik. Jika anda makan di sini, boleh pilih mana satu yang jadi idaman hati.
Assam Pedas Patin Sungai Temerloh
Bahagian Kepala atau Ekor RM15 sepotong
Bahagian Badan RM10 sepotong
Assam Pedas Daging Tetel RM9
Untuk set nasi putih, ulam, ikan kering dan telur masin, tambahan RM4 bagi setiap satu set.
Menurut Azley, keunikan asam pedas resipi Melaka yang ada di sini adalah kuahnya pekat dan aromanya sangat menyelerakan. Kuah dimasak setiap hari menggunakan bahan segar.
Wow sangat kan?
“Ikan patin yang digunakan dibawa khas dari Sungai Temerloh. Isinya lembut, manis dan tidak hanyir. Memang ikan patin dari Sungai Temerloh amat disukai ramai. Untuk daging tetel pula, kami pastikan daging direbus sehingga betul-betul empuk sebelum dimasukkan ke dalam tumisan asam pedas. Jadi, pelanggan boleh menikmati daging tetel dengan gembira,”
Sejak dibuka pada 13 Julai 2020, sambutan pelanggan amat menggalakkan. Ramai yang memberi maklum balas positif di samping memberi cadangan penambahan menu asam pedas pari dan ayam pula. Tak lupa juga semakin ramai yang menjadi pelanggan setia setiap hari. Ternyata resipi turun temurun daripada arwah ibu kepada Azley amat menawan hati orang ramai.
Asam pedas ikan patin.
Set asam pedas bahagian badan.
Apa barang pakai sudu. Kita makan pakai tangan! Nikmat gittew!
Senyum dapat makan asam pedas.
Coach kecergasan terkenal ni. Adasandha Anuar.
Ini bahagian kepala. Wow!
Nama Kedai: Skye Assam Pedas Nama owner: Azley Ismail Lokasi gerai:
No. 187, Jln LP7/2, Kinrara Uptown, 43300 Seri Kembangan, Selangor. (Berhadapan restoran Mamak Safreen) Waktu operasi:
Isnin – Jumaat
12 tengah hari hingga 11 malam
Tutup pada Sabtu dan Ahad FB page: Skye Assam Pedas Patin Sg. Temerloh
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
Sambal Goreng Tempoyak yang pedas, masam lemak dan penuh aroma tradisional. Resipi mudah dengan ikan bilis dan petai yang buat selera naik dan nasi pasti bertambah.
sekarang!
