Cucur Jawa Marveles, Sedap Dibuat Kudapan Petang-Petang

Kerangupan kacang dhal yang menjadi bahan utama Masala Vadey ni memang jadi kegemaran rakyat Malaysia. Tak sampai 10 minit dihidang dah licin pinggan, cerita pemilik resipi ini Kathy Kay.

Sedapnya melangkaui selera rakyat Malaysia tanpa mengenal kaum. Siapa tak suka bunyi krap krup saat mengunyah vadey masala. Jom semak resipi dari Kathy Kay- JOM Jenguk Dapur KK.

MASALA VADEY

BAHAN-BAHAN :

* kalau dapat yang dal Australia lebih bagus kurang bau, lebih besar dan sedikit leper .
* rendam sekurangnya 3- 4 jam. Kecuali ada pengisar kuasa tinggi.

*beberapa tangkai daun kari. Goreng garing dan tabur.
* Goreng sedikit setiap kali selepas gorengan kuih, untuk kuih yang lebih wangi.

CARA MEMASAK :

3. Tinggalkan sedikit yang tidak kisar. Dalam 2 genggam.
4. Campurkan yang kisar dan yang kasar. Gaulkan

5.

Masukkan senua bahan lain dan gaul rata.

6.

5. Masa ni tengok adunan. Jika basah berair. Curah adunan dalam penapis halus. Dan biar sejat. Jika terlalu basah. Semasa goreng kuih akan pecah.
6. Panaskan minyak. Biar betul panas.
7. Goreng setangkai daun kari. Keluarkan.
8. Ambil sekepal adunan dengan tangan basah. Kepalkan sedikit dan bentuk atas tapak tangan agar cantik terbentuk

9. Masukkan cara perlahan dalam minyak yang panas tadi. Dan biar hingga kekuningan. Baru boleh diterbalikkan. Adunan tidak ada tepung. Jika usik terlalu awal akan pecah.
10. Setiap gorengan jangan terlalu banyak kerana suhu minyak akan menurun. Tidak cukup panas kuih akan berderai hancur

**media[19530]*

11. Goreng hingga kuning keemasan atau ikut selera masing-masomg. Ada yang suka hingga betul-betul garing.
12. Toskan. Hidangkan dengan taburan daun kari. Enak dimakan panas. Bersama gigitan cili hijau.SELAMAT MENCUBA.

INFO DAN TEKNIK :

Fb : Kathy Kay- JOM Jengah Dapur KK

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis. Ia adalah sejenis kuih yang dibuat dari tepung beras dan dihidang bersama kuah manis yang dibuat dari gula Melaka. Ummph memang sedap.

Rasanya semacam lapisan atas kuih lompat tikam tetapi bubur sumsum adalah lapisan putih yang diperbuat daripada santan.  Teksturnya yang lembut, perrgh cair di mulut memang ‘legend’ lah kuih warisan ni.

Jom masak gaya Khaty Kay- JOM Jengah Dapur KK seperti yang dikongsikan dalam laman FBnya

BUBUR SUM-SUM

BAHAN-BAHAN :

Bahan kuih :

*Jika menggunakan santan kotak boleh guna 1 kotak kecil santan kara lebih pekat dan campur dengan 2 cawan air)

CARA MEMASAK :

1.Sebatikan semua dan kacau hingga cantik larut.Masak diatas api sederhana sambil kacau sentiasa

2. Masak hingga likat berkilat dan sedikit blup-blup bunyinya. Buang daun pandan. Sendukkan ke dalam mangkuk. Dan biar sejuk.

Bahan air gula :

CARA MEMASAK :

*kayu manis boleh juga ditukarK

Kredit foto & resipi : KATHY KAY – JOM jengah dapur KK

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

Himpunan Resipi Aneka Bubur Tradisional Yang Sedap & Mudah

DAN JUGA RESIPI INI :

Tepung Pelita Versi Gula Melaka , Sedap & Senang Buat

BOLEH JUGA SEMAK VIDEO INI :

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Semakin mudah sesuatu resipi tu semakin seronoklah kita nak mencuba betul tak? Contoh macam resipi Korean Garlic Cheese Bread ni tak perlu uli roti sendiri pun dah boleh buat. Resipi yang dikongsikan oleh Haya Yahya di Facebook ni hanya menggunakan roti putih sahaja. Cara pembuatan resipi Korean Garlic Cheese Bread ni pun sangat mudah! Hanya perlu menyediakan bahan salutan diluar dan inti di dalam. Jom kita cuba resipi ni sekarang juga!

KOREAN GARLIC CHEESE BREAD

Seronok betul kalau dapat beli periuk baru untuk memasak macam Coowin Detachable Marble Cookware Set! Dapatkan dengan harga istimewa menggunakan code RASGSP5 DISINI!

BAHAN-BAHAN:

INTI:

Cream cheese – 150gm (saya pakai jenama tatura)
Susu sejat – 3 camca besar – BELI DISINI
Susu pekat manis – 2 camca besar – BELI DISINI

Campur semuanya, kacau sampai rata.

SAPUAN LUAR:

Butter – 100 gm
Bawang Putih – 5 ulas (cincang halus) – BELI DISINI
Telur – 1 biji
Madu – 2 camca besar – BELI DISINI
Daur parsley yang kering – sikit (takde pun boleh)

Panaskan butter dgn api perlahan, dah cair masukkan garlic tutup api. Bila dah agak sejuk, masukkan telur, madu dan daun parsley. Aduk rata.

CARA PENYEDIAAN:

Letakkan adunan cream cheese di atas roti.

Lipat dua roti dan tekan dengan garpu sekeliling roti agar ia melekat.

Dah siap tekan dengan garpu sekelilingnya

Celupkan roti dengan adunan butter dan susun di loyang.

Bakar dengan suhu 180c selama 15 minit. Ikut kepanasan oven masing2.

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Haya Yahya

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Mee Hoon Goreng Tomyam Mudah Untuk Minum Petang

Makaroni Bakar Sedap! Boleh Ganti Kek Hari Jadi

Bubur Ayam Ala McD Yang Mudah Boleh Buat Sendiri Dan Pasti Menjadi

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!