Ada empat bahan ni kat dapur, dah boleh buat puding. Agar-agar tali, susu cair, susu pekat dan biskut oreo atau cream'o . Gula batu ditambah untuk mendapatkan puding yang berkilat. dan mengelakkan puding berair bila dah keras.

Nak bagi padu patah-patahkan biskut tu, cara lebih lazat menikmati biskut yang dah memang sedia sedap. Jom kita cuba resipi dari Eza E-za yang mudah sangat nak buatnya. Keluar dari peti air, memang nyaman aje lalu kat tekak.

PUDING OREO SIMPLE

BAHAN-BAHANNYA:

• 20gm @ 1 bungkus agar2 tali
• 1 tin susu cair
• 1/2 tin susu pekat (manis2 buah)
• 2 pct biskut Oreo/Cream'O (biskut leh letak perisa pelbagai) terpulang
• 4@5 ketul gula batu

CARA MEMASAK :
1. Masukkan air 1200ml (sukatan jug plastik) dalam periuk, masak bersama agar2 dan 4@5 ketul gula2 batu. Masak hingga larut.
2. Dah larut masukkan susu pekat (kacau dulu) kemudian baru masuk susu cair.
3. Kacau2 5@7 min hingga mendidih, tutup api.
4. Tapis puding masukkan dalam loyang @ bekas.
5. Sekeping biskut patah 4, masukkan dalam puding(masuk je krim sekali jgn membazir)
6. Biarkan sejuk dalam 10@15 min baru masukkan dalam peti ais.

Tips Gula batu selalunya diletak untuk mengelakkan puding/agar-agar dari berair bila dah keras, ianya boleh diletakkan dalam semua jenis agar-agar.

kredit : Puan Eza E-za

fb : Resepi Masakan

Selamat mencuba.

Sebut pasal buah mangga ni, memang sedap dapat makan yang masak kuning tu. Fuhh, dengan rasa manisnya, makan sejuk-sejuk memang asyik.

Tapi kalau nak jadikan hidangan pencuci mulut pun sesuai juga dengan buah mangga ni. Resipi aiskrim mangga homemade daripada Nurul Jannah ni senang je nak buat.

ICE-CREAM MANGGO HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

3 biji mangga
450g non-dairy whipping cream
150g air sejuk
50g susu tepung – beli online di sini
50g gula aising – beli online di sini
100g coffemate
1 sudu kecil vanilla powder
½ sudu kecil aiskrim stabilizer

TONTON Mango Baked Cheesecake | Dapur Rasa Live

TONTON Nasi Dagang Kelantan & Gulai Udang Diraja | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. 2 biji mangga dikisar halus dan jadikan sebagai puri mangga. Manakala sebiji lagi dipotong dadu untuk topping atas aiskrim.
2. Mix bahan-bahan kering dahulu seperti susu tepung, gula aising, coffeemate, vanilla powder dan aiskrim stabilizer dengan kelajuan yang perlahan saja. Pastikan bahan kering ini diayak terlebih dahulu.

3. Kemudian, masukkan whipping cream dan air sejuk. Mix lag hingga kembang 2 kali ganda.
4. Akhir sekali, masukkan puri mangga yang telah dikisar awal tadi. Biarkan sebati dengan adunan aiskrim.
5. Dah siap mix, masukkn dalam bekas dan sejukkan dalam chiller semalaman atau seeloknya 2 hari sebelum dimakan.

*untuk 1 adunan aiskrim, hanya gunakan separuh kotak whipping cream

Kredit resipi: Nurul Jannah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Sedapnya Menu Kari Kepala Ikan Masak Stail Kampung

Mudahnya Buat Sekaya Labu, Sedap Lemak Berkrim

Resipi Puding Trifle Sedap & Senang, Tapi Dalam Versi Cup

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

RASA tampilkan 3 resipi menarik yang dikongsikan dari instagram My Kitchen Diary. Mempunyai follower seramai 10,500 di instagram, nyata hobi memasak ibu anak lima ini berjaya mencuit hati pembaca. Selain berkongsi resipi, beliau turut berkongsi tip memasak secara mudah dengan turut boleh dimakan seisi keluarga termasuk anak-anak.

AYAM POPCORN

BAHAN-BAHAN
500 gram isi ayam (dipotong kecil)
1 peket serbuk nasi goreng ayam
2 cawan tepung jagung
1/2 sudu teh serbuk lada putih
1/2 sudu teh serbuk cili
Minyak masak untk menggoreng
2 sudu besar mentega
2 biji telur ayam (dipukul sedikit)
2 cawan nestum (dihancurkan)

CARA MEMBUAT
1. Perap isi ayam serbuk nasi goreng ayam selama 30 minit.
2. Tepung jagung digaul dengan serbuk lada putih dan serbuk cili.
3. Panaskan minyak masak. Masukkan juga mentega. Biarkan mentega cair.
4. Celup ayam ke dalam telur ayam, tepung dan telur sekali lagi.
5. Akhir sekali baru gaulkan ke dalam nestum dan goreng sehingga masak.

DAGING PANGGANG BERSOS CENDAWAN

BAHAN-BAHAN
1/2 kg daging batang pinang (dihiris nipis)
1 sudu besar lada hitam (ditumbuk kasar)
Garam halus
Minyak masak untuk menumis
1 tin cendawan dalam tin (dihiris)
1 biji capsicum

BAHAN SOS
3 sudu besar sos seafood
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili
Kicap lemak manis secukupnya
Kicap lemak masin secukupnya

BAHAN HIRIS
3 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
2 inci halia

CARA MEMBUAT
1. Daging dilumur dengan lada hitam dan garam. Perap sekejap.
2. Panggang daging sehingga masak. Ketepikan.
3. Satukan Bahan Sos dalam satu mangkuk dan gaul rata.
4. Panaskan minyak masak. Tumis Bahan Hiris sehingga naik bau.
5. Masukkan bahan sos dengan sedikit air. Kacau rata.
6. Masukkan cendawan. Kacau lagi.
7. Masukkan pula capsicum dan kacau lagi.
8. Masukkan daging dan kacau lagi. Siap, sedia dihidang.

TENGGIRI PANGGANG MENTEGA

BAHAN-BAHAN
4 keping ikan tenggiri
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh perahan jus lemon
40 gram mentega
1 sudu teh madu
1 sudu teh gula merah
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk lada hitam

BAHAN KISAR
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah kecil
1 inci halia
10 biji cili api
5 biji cili merah

CARA MEMBUAT
1. Ikan tenggiri dibersihkan dan diperap selama 15 minit dengan garam dan jus lemon. Ketepikan.
2. Masukkan Bahan Kisar ke dalam mangkuk.
3. Masukkan mentega, madu, gula merah, garam dan lada hitam ke dalam Bahan Kisar. Gaul rata.
4. Sapukan pes ini ke atas ikan tenggiri dan bakar sehingga masak.
5. Perah sedikit lemon ke atas ikan tenggiri ketika menghidang.

RESIPI OLEH MY KITCHEN DIARY (@siti1505_kitchen)