CookX Asia melancarkan CookX Studio ruang memasak yang lengkap dan sempurna buat content creator untuk menguji resipi dan merakam video resipi. Ini satu peluang yang istimewa untuk mereka menghasilkan resepi yang menarik dengan adanya ruang khusus sebegini.
“Pelancaran CookX Asia Studio merupakan langkah besar bagi kami, pencinta makanan dan content creator. Kami teruja untuk menyediakan ruang untuk mereka meneroka dan bereksperimen dengan resipi hasil kreativiti mereka. Begitu juga peralatan dan perkakas memasak profesional. peralatan rakaman dan pencahayaan membantu mereka mencipta content yang menakjubkan untuk pengguna pada platform CookX Asia kami.” kongsi Mia Wong, Ketua Pegawai Produk, CookX Asia.
Terletak di Eve Suites @Ara Damansara, studio seluas 2,400 kaki persegi itu dilengkapi sepenuhnya dengan kelengkapan yang diperlukan untuk memasak termasuk ; dua set kabinet dapur, pasangan kaunter reka bentuk premium, island mudah alih dan lain-lain keperluan memasak serta dilengkapi peralatan memasak, KHIND. Kerja jadi lebih mudah dengan bantuan canggih ini.
Selain itu, bertepatan dengan musim perayaan yang bakal tiba, kempen ini menyaksikan pengenalan tiga resipi ringkas yang lazat untuk pengguna apps. Setiap satu daripada resipi ini merangkumi pembuka selera, hidangan utama dan pencuci mulut iaitu Classic Fluffy Mashed Potatoes, Tuna Pasta Frittata Omelette dan Homemade Spiced Apple Crumble.
Ads
The Christmas Dish – Homemade Spiced Apple CrumbleMarina Mustafa with Joshua Benedict, Mr World Malaysia 2022
CookX Asia Studio dirasmikan oleh duta jenama, Chef Marina Mustafa dan Joshua Benedict. Media yang dijemput turut menyertai cooking demo sempena Krismas dengan menu istimewa dan baharu ciptaan Chef Marina iaitu Tuna Pasta Frittata Omelette, hidangan ringkas namun menyelerakan sempurna menjelang cuti sekolah dan Krismas nanti.Dikongsikan resipi membuat Tuna Pasta Frittata Omelette.
The participants at the Cooking Workshops with Marina MustafaThe Tuna Pasta Frittata Omelette
Tuna Pasta Frittata Omelet Hidangan -4 orang Masa penyediaan – 15 minit Masa memasak – 25 minit
Bahan-bahan: 2 sudu besar mentega 1 sudu besar minyak zaitun 1 biji bawang besar, dicincang 1 ulas bawang putih, ditumbuk 1 tin (160gm) ketulan cili tuna 2 sudu besar tomato dicincang 125g pasta (makaroni/penne), direbus 6 biji telur 1 sudu besar susu 1 sudu kecil garam 1 sudu kecil lada hitam yang dikisar ½ cawan keju cheddar parut ½ cawan keju mozzarella 1 sudu kecil parsli kering- cincang Cara memasak: 1. Cairkan mentega dan minyak dalam kuali tidak melekat yang dipanaskan. Tumiskan bawang besar, bawang putih hingga layu dan lembut. Masukkan tuna dan tomato cincang. 2. Dalam mangkuk besar, pukul telur, susu, garam dan lada sulah bersama-sama. Masukkan pasta rebus yang telah disejukkan, keju cheddar,mozarella dan parsli sehingga sebati. 3. Tuangkan campuran telur dan pasta ke dalam kuali. Kacau sebentar dengan api besar sehingga telur dadar separuh siap. Kemudian kecilkan api. Tutup kuali dengan tudung dan masak dengan api kecil selama 10 minit. 4. Balikkan frittata dan masak sebelah lagi sehingga perang keemasan. Biarkan seketika selama 5 minit dalam kuali sebelum dipotong untuk dihidangkan bersama salad.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Bersempena dengan sambutan Hari Deepavali atau dikenali sebaga Pesta Cahaya pada tahun 2022 ni, Foodpanda berbesar hati nak bagi promo code istimewa setiap kali membeli melalui aplikasi Foodpanda!
Pelanggan boleh memilih sama ada nak delivery ataupun pick-up untuk menggunakan promo code istimewa ini. Berikut adalah beberapa promo code yang boleh digunakan semasa membeli di aplikasi Foodpanda:
DELIVERY & PICK UP:
PESTAPANDA untuk potong 50% dengan jumlah minimum pembelanjaan sebanyak RM 25.00
TENuntuk potongan RM 10 dengan jumlah minimum pembelajaan sebanyak RM 35.00
ORDERNOWuntuk potongan 40% dengan jumlah minimum pembelanjaan sebanyak RM 20.00 di restoran yang terpilih bermula pada jam 2.00 sehingga 5.00 petang
FREEDELuntuk penghantaran percuma minimum pembelanjaan sebanyak RM 25.00
PANDAMART:
Pelanggan boleh mendapatkan potong 20% dari harga barang yang dibeli dalma kategori tersebut:
Groceries: 14 Oktober – 20 October
Home & Beauty: 21 Oktober – 27 Oktober
Fresh Produce & Dairy: 28 Oktober – 3 November
SHOPS:
Lotus’s : Potongan 30% bermula 1 Oktober sehingga 31 Oktober.
Nestle Ice Cream: 1 Oktober sehingga 31 Oktober.
Watsons: Potongan 50% bermula 1 Oktober sehingga 31 October.
7-Eleven: Diskaun 35% bermula 1 Oktober sehingga 31 Oktober.
Duduk je di rumah dan pesan melalui Foodpanda segalanya mudah! Makan maruku dan segala jenis kuih dan snek bertemakan Deepavali di rumah yang di pesan melalui aplikasi Foodpanda memang seronok.
Sweet Savoury memulakan perniagaan online oleh Rusliza Md Drus sejak tujuh tahun lalu. Dia menerima tempahan untuk bakeri dan pastri termasuk kek, tart,roti dan pelbagai lagi. Wanita gigih ini juga menyediakan khidmat jambangan bunga dan buah-buahan untuk majlis hari jadi dan hantaran serta kek fondant untuk majlis pertunangan dan perkahwinan.
Semuanya dibuat sendiri ‘homemade’. Kini Rusliza Md Drus menumpukan sepenuh masa menyediakan tempahan setiap hari. Menurut Rusliza kek yang menjadi kegemaran untuk majlis keraian adalah seperti lemon pound cake, kek butter marble, kek pisang, fruit pastry cake, fudgy brownies kedut. Cheese Pie Tart Mangga dan Coklat menjadi kegemaran ramai pelanggan pelbagai peringkat umur dibuat setiap hari.
Kek yang ‘trending’ terkini adalah Carrot Cake, Double Choc Nutella Cake, Biscoss Lotus Cream Cheese, Red elvet, Kek Pandan Gula Melaka, Banana Cake Cheese Caramel, Victoria Sandwich Cake, Burnt Cheese Cake, Marble Burnt Cheese Cake, Blueberry Cheese Bar, Kek Pandan Inti Kelapa, Bread Butter Pudding dan banyak lagi.
.
Pastri lapis yang menjadi kegemaran pelanggannya adalah ayam, daging,sardin dan Puff Crispy Cheese. Intinya yang lazat dengan kulit pastri yang dibakar garing dengan parutan keju menjadi keistimewaan. Manakala tauhu begedil dengan isi kentangnya yang disumbat penuh dalam tauhu digoreng keemasan, sangat sedap dicicah dengan sambal kicap istimewa turut menjadi kegemaran ramai.
Murtabak crackers dengan inti ayam, daging ataupun sardin buatannya dibakar dengan biskut crackers dan telur dipotong persegi kecil mudah untuk dinikmati. Ayam, tuna dan seafood quiche dijual sejuk beku, bila nak makan terus bakar di oven dapat dinikmati panas-panas.
Keseluruhan bahan yang digunakan dalam pembuatan kek dan pasteri adalah dari bahan-bahan premium. Rusliza amat mengutamakan kebersihan penyediaan dan kekemasan agar bersih, halal dan selamat. Pelanggan hendaklah membuat tempahan awal sekurang-kurangnya 2 hari sebelum.
Cita- cita dan impian Rusliza adalah mempunyai ruangan khas (rumah kuih) di rumah saya sendiri yang menjual pelbagai jenis menu dari dapur sendiri (home cooking). Pelanggan boleh datang dan membeli terus atau boleh juga membuat tempahan. Menu tidak terhad kepada kek dan pasteri sahaja tetapi menyediakan biskut dan kuih muih lama yang masih digemari
INFO ONLINE :
Nama : Rusliza Md Drus Alamat : Desa Subang Permai,Seksyen U 9 ,Shah Alam, Selangor IG : sweet ___savoury Private fb : Rusliza Md Drus
ANDA SEDANG MENCARI PERALATAN DAN PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH. JOM LIHAT PILIHAN DAN TAWARAN MENARIK DI SINI.
Menjadi rutin bagi ibu-ibu terutamanya yang berkerjaya untuk mencari seleksi resipi yang mudah dan cepat masak. Paling penting ia sedap serta digemari suami serta anak-anak.
Masakan rakyat Malaysia banyak menggunakan kicap dan sos. Ayam Masak Kicap, Daging Dendeng, Nasi Ayam, Mi Goreng Mamak, Char Kuetiau, Sizzling Yee Meedan Nasi Goreng adalah antara sajian popular dan menduduki carta teratas dalam senarai menu kegemaran ramai.
Terdapat pelbagai pilihan rangkaian jenama kicap dan sos di pasaran. Tapi tahukah anda jenama mana yang halal dan 100% dimiliki bumiputera? Rangkaian produk Jalen adalah jawapannya.
SEJARAH JALEN
Jalen Sdn. Bhd. mula menyertai industri kicap pada tahun 1981. Dikenali sebagai Jalil Enterprise, perniagaan ini beroperasi di Kampung Melayu Majidee, Johor Bahru hanya dengan 40 orang pekerja sahaja.
Produk permulaan hanyalah Kicap Manis, Kicap Masin, Sos Cili A, Sos Cili B dan Sos Tomato yang diedarkan ke kedai-kedai runcit.
Masa silih berganti dan syarikat Jalil Enterprise semakin dikenali ramai. Maka pada tahun 1990, nama perniagaan telah ditukar kepada Jalen Sdn. Bhd. untuk memenuhi keperluan entiti perniagaan yang lebih besar dan lebih maju.
Tahun itu juga menyaksikan penguasaan pasaran Jalen dimana kilang telah berpindah ke lokasi yang lebih luas di Kempas Lama. Sejak itu Jalen terus berkembang dengan lebih pesat dengan penambahan beberapa produk baharu seperti cuka, taucho dan sos tiram.
Kini Jalen berdiri megah dan bangga dengan barisan produk kicap (kicap manis, kicap, kicap berkualiti premium, kicap masin dan kicap masin), produk sos ( sos cili, sos tomato, sos tiram, sos lada hitam, sos cili thai, dan sos cili bawang putih) serta kordial berperisa seperti Sarsi, Mangga, Oren, Barli, Laici, Mawar, dan Anggur yang memenuhi rak pasar raya besar ternama di seluruh Malaysia bahkan menembusi pasaran luar negara seperti Singapura, Brunei, Mauritius dan Maldives.
SELEKSI PRODUK TERBAIK
Jalen menawarkan produk berkualiti pada harga mampu milik yang sesuai digunakan rakyat Malaysia di semua peringkat. Antara pilihan produk Jalen yang menjadi pilihan para suri rumah di Malaysia adalah: • Jalen Kicap Manis • Jalen Kicap Lemak • Kicap Lemak Manis (Premium Soy Sauce) • Jalen Kicap Pekat • Jalen Sos Cili • Jalen Sos Tiram
Malah Jalen juga mengeluarkan produk terbaharu iaitu Jalen Kicap Istimewa, Jalen Sos Cili Bawang Putih dan juga seleksi Minuman Sedia Minum (ready to drink) yang tentunya membantu para ibu menyediakan sajian enak persis air tangan chef ternama dengan lebih mudah dan cepat.
Tidak perlu berasa ragu untuk menggunakan produk Jalen setiap hari dalam masakan anda kerana kesemua produk Jalen adalah: • Halal • Diperbuat daripada bahan organik • Mudah didapati • Memiliki jangka hayat yang panjang
Masak apa pun pasti enak dengan Jalen. Istimewa buat anda, RASA ingin berkongsi seleksi resipi sedap, mudah dan cepat masak yang boleh dihasilkan menggunakan seleksi produk Jalen. Cubalah. Pasti anda dan keluarga sukakannya.
1. DAGING GULAI KICAP BAHAN-BAHAN:
• 2kg daging
• 2 biji bawang besar | dihiris
• 20 sudu makan Jalen Kicap Lemak Manis
• 2 sudu makan Jalen Sos Cili
• 2 susu makan Jalen Sos Tiram
• 4 gelas air
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR:
• 24 biji bawang merah
• 12 ulas bawang putih
• 8cm halia
• 30 tangkai cili kering
BAHAN TUMIS:
• 2 batang kulit kayu manis
• 6 kuntum bunga lawing
• 6 kuntum bunga cengkih
• 8 biji buah pelaga
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan masak bahan tumis hingga wangi.
2. Masukkan bahan kisar. Biar hingga pecah minyak.
3. Seterusnya masukkan daging, Jalen Sos Cili dan Jalen Sos Tiram. Gaul sebati.
4. Bila daging hampir 1/2 masak, masukkan Jalen Kicap Lemak Manis. Biar selama 5-10 minit supaya daging menyerap rasa kicap.
5. Masukkan air. Jika perlu, tambahkan gula dan garam secukup rasa. Biar daging empuk.
6. Akhir sekali, masukkan hirisan bawang dan gaul sekata hingga semua bahan sebati.
7. Angkat dan sedia untuk dihidangkan dikala berbuka.
2. DAGING GORENG REMPAH KERING BAHAN-BAHAN:
• 1kg daging – hiris nipis
• 1 biji bawang Holland – hiris bulat
• 1 batang seleri – hiris serong
• 3 tangkai daun kari – lurutkan dari tangkai
• 2 sudu makan rempah kari daging
• 2 sudu makan Jalen Kicap Manis
• 1 sudu makan Jalen Sos Cili
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Garam secukup rasa
• 1 sudu makan yogurt
• 3 sudu makan minyak masak untuk menumis
BAHAN REMPAH PENUMIS:
• 1 batang kulit kayu manis
• 3 kuntum bunya lawang
• 5 biji buah pelaga
BAHAN KISAR:
• 6 ulas bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• 3 cm halia
• 2 batang serai
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan rempah penumis, daun kari, diikuti bahan kisar. Tumis hingga wangi.
2. Kemudian masukkan bancuhan rempah kari. Kacau rata hingga timbul minyak.
3. Masukkan daging, terus kacau hingga daging layu dan empuk.
4. Apabila daging layu masukkan yogurt, Jalen Kicap Manis, Jalen Sos Cili, hirisan batang seleri dan bawang Holland.
5. Apabila air daging kering, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. Angkat dan hidangkan panas-panas.
3. DAGING KICAP PEDAS BAHAN-BAHAN:
1/2kg daging batang pinang
1 biji bawang besar – hiris
5 ulas bawang putih – diketuk
1 inci halia – dititik
2 sudu besar cili kering kisar
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
1 keping kulit kayu manis
1 sudu teh lada hitam – ditumbuk
1 sudu kecil serbuk rempah sup
2 sudu besar Jalen Sos Tiram
2 sudu besar Jalen Kicap Manis
2 sudu makan Jalen Sos Cili
Sedikit hirisan daun bawang
1 biji tomato – buang biji
10 biji cili padi
Air secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Daging dicuci bersih, hiris nipis. Perap bersama garam dan serbuk kunyit.
2. Goreng kilas daging dalam minyak yang betul-betul panas sehingga keperangan. Angkat dan ketepikan.
3. Dengan guna kuali yang sama, tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau.
4. Masukkan bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis dan rempah sup. Masak guna api perlahan.
5. Seterusnya masukkan cili kisar. Masak lagi hingga pecah minyak.
6. Masukkan daging yang telah digoreng dan juga serbuk lada hitam. Gaul sebati.
7. Kemudian masukkan Jalen Sos Tiram Jalen, sedikit air, Jalen Kicap Manis, Jalen Sos Cili dan cili padi. Renihkan selama 20 minit.
8. Sekiranya kuah kurang pekat, boleh tambah sedikit lagi Jalen Sos Tiram dan juga Jalen Kicap Manis.
9. Akhir sekali masukkan daun bawang dan hirisan tomato. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
4. SEMUR DAGING
BAHAN-BAHAN:
• 800gm daging batang pinang – hiris nipis
• 6 ulas bawang merah – hiris
• 1 helai daun salam
• 2 biji cili merah – hiris
• 1/2 cawan Jalen Kicap Manis
• 1/2 sudu makan Jalen Kicap Pekat
• 1/2 cawan minyak masak
• 1/2 sudu makan gula
• Garam secukup rasa
BAHAN KISAR:
• 1 1/2 sudu teh lada hitam
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh jintan putih
• 3 kuntum bunga cengkih
• 1 batang kulit kayu manis
• 4 biji buah pelaga
• 6 ulas bawang putih
• 4cm halia
CARA MEMASAK:
1. Perap bahan kisar dengan daging selama sejam.
2. Panaskan minyak dan goreng bawang merah untuk dijadikan bawang goreng. Angkat dan ketepikan.
3. Tinggalkan dalam 3 sudu makan minyak dan goreng daging sehingga airnya betul-betul keluar.
4. Boleh tambah sedikit air jika daging belum empuk.
5. Masukkan Jalen Kicap Manis, Jalen Kicap Pekat, gula dan garam. Gaul rata.
6. Akhir sekali masukkan bawang goreng dan sedikit air.
7. Kuantiti air bergantung kepada kelikatan kuah yang anda suka.
CARA MEMASAK:
1. Masak air sampai menggelegak, masukkan daging. Rebus dalam 30 minit.
2. Keluarkan daging, hiris nipis dan tumbuk. Air rebusan daging jangan dibuang.
3. Gaulkan daging dengan ½ cawan Jalen Kicap Manis dan juga 2 sudu makan Jalen Kicap Pekat. Perap dalam 15 minit.
4. Goreng daging yang telah diperap tadi. Jangan garing. Hanya goreng sekejap sahaja. Angkat dan ketepikan.
5. Goreng separuh garing semua bahan A dan ketepikan.
6. Panaskan minyak, masukkan serai, kayu manis dan bunga lawang. Tumis sekejap.
7. Masukkan semua bahan tumis yang dikisar tadi. Tumis sampai pecah minyak.
8. Masukkan daging, kacau. Seterusnya masukkan juga air rebusan daging. Jumlahnya agak-agak dalam semanguk. Tujuannya untuk renehkan daging.
9. Masukkan daun limau purut dan asam keping.
10. Tambahkan Jalen Kicap Manis dan Jalen Kicap Pekat dengan secukupnya. Jangan banyak. Tuang sedikit demi sedikit sambil dirasa. Bimbang terlebih masin.
11. Masak sehingga kuah sedikit pekat.
12. Masukkan bahan goreng (bahan A) dan masak sehingga daging betul-betul sebati dengan bahan lain.
13. Jika suda Daging Dendeng yang berkuah, jangan masak hingga pekat.
14. Perasakan jika perlu. Tidak perlu letak garam kerana kicap sudah memberikan rasa masin.
15. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
6. DAGING MASAK HITAM BAHAN-BAHAN:
• ½ kg daging – hiris
• 1 biji tomato – kisar
• 4 sudu makan Jalen Kicap Manis
• 4 sudu makan Jalen Kicap Lemak
• 2 sudu makan Jalen Kicap Pekat
• Gula melaka secukupnya
• Sedikit santan pekat
BAHAN TUMIS:
• 2 helai daun pandan
• 1 batang serai
• Rempah 4 sekawan
• Sedikit daun kari
• Minyak masak
BAHAN KISAR:
• 1 biji bawang besar
• 3-4 biji bawang merah
• 2-3 ulas bawang putih
• 1 batang serai
• 1cm lengkuas
• 2cm halia
BAHAN SANGAI & KISAR KERING:
• 1 sudu teh biji ketumbar
• ½ sudu teh jintan manis
• ½ sudu teh jintan putih
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak masak dan tumis daun pandan, serai, dau kari dan rempah 4 sekawan terlebih dahulu.
2. Kemudian masukkan bahan kisar. Kalau suka pedas,boleh tambah cili kisar sekali.
3. Kacau sebati. Tumis sampai pecah minyak.
4. Sementara tu sangai Ketumbar, Jintan manis dan Jintan putih. Guna api perlahan jangan sampai hangus. Bila warna sedikit gelap, tutup api.
5. Kisar kering bahan sangai tadi. Boleh juga guna rempah serbuk tapi lagi sedap guna rempah biji.
6. Kisar sebiji buah tomato. Bijinya buang terlebih dahulu.
7. Bila bahan tumisan sudah pecah minyak, masukkan bahan sangai dan tomato kisar.
8. Perap hirisan daging dengan Jalen Kicap Manis dan Jalen Kicap Lemak. Sukatan kicap sampai agak tenggelam separuh daging. Biarkan minimum selama 30 minit. Kemudian masukkan daging dalam bahan tumis tadi.
9. Masukkan 2 sudu besar Jalen Kicap Pekat.
10. Masak sampai daging empuk. Guna api kecil sahaja.
11. Kemudian masukkan gula melaka dengan secukupnya. Jangan banyak kerana sudah guna kicap manis.
12. Bila daging sudah betul-betul empuk, akhir sekali letak sedikit santan pekat untuk memberikan rasa lemak pada kuah. Kacau sebati dan tutup api. Siap.
Cucur badak montok ini memang buat kita teruja untuk makan. Bentuknya yang bulat comel Bersama inti homemade tak dinafikan cukup sedap.Kuih tradisi ini tak...