Chicken Chop Homemade Sedap. Resipi Mudah Lengkap Dengan Sos Lada Hitam Pekat & Coleslaw

Siapa sahaja yang tidak menggemari Chicken Chop Homemade? Lebih-lebih lagi apabila dihidangkan bersama sos lada hitam yang pekat, coleslaw berkrim dan kentang goreng. Memang membuka selera dan sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Berita baiknya, anda tidak perlu lagi ke restoran kerana resipi perkongsian SuiSan Aliezsha ini sangat mudah disediakan di rumah menggunakan bahan-bahan yang ringkas. Hasilnya bukan sahaja sedap malah cukup berbaloi untuk dinikmati seisi keluarga.

Menariknya, sos lada hitam yang disediakan juga sangat versatil kerana boleh digunakan bersama lamb grill, stik dan juga meatball. Ikuti resipi lengkap di bawah.

Resipi Chicken Chop Homemade Yang Mudah & Sedap

Bahan-Bahan Chicken Chop

• Paha ayam secukupnya
• 2 biji telur
• Serbuk roti secukupnya

Cara Memasak Chicken Chop Homemade

1. Lapah paha ayam untuk mengeluarkan tulangnya. Cuci sehingga bersih dan toskan airnya.
2. Pukul telur di dalam mangkuk.
3. Celupkan isi ayam ke dalam telur yang telah dipukul.

4. Salutkan ayam dengan serbuk roti sehingga keseluruhan permukaannya disaluti rata.

5. Panaskan minyak menggunakan api sederhana.

6. Goreng ayam sehingga garing dan bertukar warna keemasan. Elakkan menggunakan api terlalu besar supaya bahagian luar tidak cepat hangus sementara isi masih mentah.

7. Angkat dan toskan minyak sebelum dihidangkan.

Sos Lada Hitam Untuk Chicken Chop Homemade

Bahan-Bahan

• 1 biji bawang Holland
• 3 ulas bawang putih
• 1 biji ubi kentang (direbus)
• 2 sudu makan mentega
• 1 kiub pati ayam
• Sos lada hitam secukupnya
• 1 sudu makan tepung gandum
• Lada hitam kisar secukupnya
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa
• Sedikit air

Cara Penyediaan Sos

1. Potong dadu halus bawang Holland dan bawang putih.
2. Masukkan sos lada hitam, ubi kentang rebus, tepung gandum, lada hitam kisar, garam, gula dan sedikit air ke dalam pengisar. Kisar sehingga halus.
3. Cairkan mentega di dalam kuali.
4. Tumis bawang Holland dan bawang putih sehingga naik bau.
5. Masukkan bahan kisar ke dalam kuali dan kacau sehingga sebati.
6. Tambahkan kiub pati ayam dan teruskan mengacau sehingga sos menjadi pekat serta berkilat.
7. Rasa dan sesuaikan perasa mengikut citarasa masing-masing.
8. Jika mahu sos lebih cair, tambahkan sedikit air dan masak lagi sehingga mendidih.

Resipi Coleslaw Berkrim

Bahan-Bahan

• Kubis yang telah dibersihkan
• Lobak merah yang telah dibersihkan
• Mayones secukupnya
• Sedikit gula
• Sedikit air panas

Cara Penyediaan

1. Cincang halus kubis dan lobak merah atau potong dadu kecil mengikut kesukaan.

2. Masukkan mayones, gula dan sedikit air panas.

3. Gaul sehingga semua bahan sebati.

4. Simpan di dalam peti sejuk selama beberapa ketika supaya coleslaw lebih segar sebelum dihidangkan.

Cadangan Hidangan

Hidangkan Chicken Chop Homemade

bersama sos lada hitam yang pekat, coleslaw berkrim dan kentang goreng atau kentang putar. Menu ini sesuai dijadikan hidangan makan tengah hari, makan malam ataupun ketika berkumpul bersama keluarga. Jika mempunyai lebihan sos, ia juga sangat sesuai dipadankan dengan lamb grill, stik dan meatball.

Kredit resipi & foto: SuiSan Aliezsha 

 

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: