Sekali lagi berlangsung Kelas Masakan Online Bersama Maggi® & RASA yang berlangsung semalam (16 Disember 2020). Kali ini penyertaan sangat mengagumkan dari kelas terdahulu.
Biarpun kelas dibuat secara atas talian namun sambutan sungguh menggalakkan. Masing-masing teruja dan gembira. Mungkin ada yang pertama menyertainya dan ada yang sudah menyertai sebelumnya.
Kelas bersiaran secara langsung pada jam 11 pagi menerusi saluran Youtube Maggi® Malaysia, dikendalikan oleh Chef Sharifah Hamidah Syed Mohsin serta ditemani oleh Instafamous yang tidak asing Lynn Mikael. Kalau kita jenguk ke Instagramnya, penuh dengan ratusan resipi dan video-video masak pelbagai menu dan cita rasa.
Walaupun pertama kali buat Lynn ke udara secara langsung namun kedua personaliti ini nampak bersahaja dan begitu serasi bersama. Menariknya dalam kelas masakan ini, peserta dapat banyak tip dan info masakan yang boleh dimanfaatkan.
Tidak kurang juga ramai yang bertanya pelbagai soalan menjadi kelas tambah rancak. Chef dan Lynn sama-sama berinteraksi dengan peserta menjawab soalan yang diajukan.
Sebanyak empat resipi telah dikongsi bersama para peserta. Resipi yang mudah, kombinasi cita rasa tradisional dan moden. Tambah sedap bila masakan ini menggunakan produk-produk Maggi®.
Tentunya ramai yang tertunggu-tunggu resipi penuh dalam kelas masakan ini. RASA kongsikan buat anda yang ingin mencuba. Hidangkan buat keluarga, pasti mereka suka.
CUCUR SAYURAN MAGGI
BAHAN A
200 gm tepung gandum
100 gm tepung beras
½ camca teh serbuk kunyit
1 sudu besar MAGGI Cukup Rasa
50 gm marjerin
1 biji telur
BAHAN B
1 labu bawang besar-dicincang
100 gram udang kering -direndam & dicincang halus
1 biji cili merah-dicincang
50 gram kubis-dihiris
50 gram kacang panjang-dihiris nipis
50 gram lobak merah
300 ml air
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
- Di dalam mangkuk, gaulkan kesemua bahan A sehingga rata.
- Masukkan bahan B dan gaulkan sebati.
- Campurkan air dan telur, tuangkan dalam adunan tepung dan gaul rata.
- Panaskan minyak, goreng cucur seperti biasa hingga kekuningan.
- Hidangkan panas.
MUFFIN PAZZTA MAGGI
BAHAN-BAHAN:
1 sudu besar mentega
100 gram ayam cincang
250 ml air
1 bungkus MAGGI PAZZTA Cheese Macaroni
2 sudu besar lobak merah-dicincang
1 biji telur
1 sudu besar tepung
CARA MEMASAK:
- Panaskan periuk, masukkan mentega and ayam cincang, tumis sehingga wangi.
- Tuangkan air, masukkan MAGGI PAZZTA Cheese Macaroni dan lobak merah.
- Biarkan ia mendidih, turunkan suhu dan reneh selama 5 minit.
- Biarkan ia sejuk sedikit, gaulkan tepung dan telur. Panaskan oven ke 180°c.
- Bakar selama 5-10 minit. Dihidangkan bersama MAGGI Sos Cili/MAGGI Sos Tomato.
LEMPENG KELAPA LEMAK DAN SAMBAL TUMIS IKAN BILIS
LEMPENG
BAHAN-BAHAN:
1 cawan tepung gandum
½ sudu kecil tepung penaik
1 sudu kecil MAGGI Cukup Rasa
1 ½ cawan kelapa parut (putih sahaja)
1 ¼ cawan air
1 sudu besar minyak
Sedikit minyak untuk memasak lempeng
SAMBAL IKAN BILIS
BAHAN-BAHAN:
1 sudu kecil minyak masak
½ biji bawang merah-dihiris
2 pek MAGGI Pes Sambal Tumis
80 gram ikan bilis-dibersihkan & direndam selama 10 minit
¼ sudu kecil asam jawa pes
100 ml air
2 sudu kecil gula
3 biji telur-direbus
100 gram timun- dihiris
CARA MEMASAK LEMPENG:
- Gaulkan semua bahan dalam mangkuk.
- Biarkan ia rehat sebentar, sementara itu panaskan kuali leper.
- Tuangkan adunan ke dalam periuk, masak selama 2-3 minit.
- Masakkan semua sehingga habis adunan.
CARA MEMASAK SAMBAL:
- Panaskan minyak.Tumiskan bawang merah dan masukkan MAGGI pes Sambal Tumis. Gaulkan rata.
- Masukkan ikan bilis, asam jawa pes, air dan gula. Reneh sehingga masak.
- Hidangkan nasi bersama sambal ikan bilis, telur dan timun.
PIZZA MAGGI SENANG
BAHAN A
2 sudu besar minyak
1 pek MAGGI 2 Minit Ayam- direbus & tapis
1 biji telur
½ pek Perencah MAGGI Ayam
BAHAN B
3 sudu besar MAGGI Sos Tomato
2 sudu kecil oregano
½ cawan keju mozarella
½ cawan bayam
1 batang sosej, dihiris panjang
CARA MEMASAK:
- Rebuskan air, masukkan MAGGI Mi dan masak selama 2 minit.
- Tapiskan bawah air sejuk, untuk menghentikan proses masak.
- Di dalam mangkuk, gaulkan ke semua bahan A sehingga rata.
- Panaskan periuk, masukkan minyak dan tuangkan adunan. Leper dan ratakan. Tutup periuk untuk masak dengan rata.
- Masak MAGGI MI selama 2-3 minit dan pusingkan.
- Dalam mangkuk kecik, gaulkan MAGGI Sos tomato dan oregano.
- Jika MAGGI Mi masak, sapukan adunan tomato, letakkan keju, bayam sosej. Perlahankan api dan masak selama 3-5 minit atau sehingga keju cair.
Keempat resipi sudah dikongsi, jangan lupa cuba .
Kelas Masakan Online Bersama Maggi ® & RASA ini tambah rancak apabila soalan-soalan kuiz diajukan kepada peserta. Hadiahnya memang lumayan iaitu baucar Maggi ® bernilai RM100 dan juga hadiah utama berupa tiket jemputan istimewa ke sesi makan-makan Bersama Datin Paduka Eina Azman.Memang berbaloi.
Inilah pemenang yang berjaya menjawab soalan dengan pantas dan tepat. Tahniah buat ketiga-tiga pemenang.
Anda yang terlepas atau mahu mahu melihat semula Kelas Masakan Online Bersama Maggi® & RASA, boleh tonton menerusi link di bawah ini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Kentang Putar Homemade Ala KFC. Sedap & Tak Guna Banyak Bahan
Bagi penggemar Kentang Putar, resipi homemade ini antara yang boleh dicuba. Tidak menggunakan banyak bahan namun hasilnya sangat menyelerakan. Malah kosnya juga tentulah lebih berbaloi. Sekali buat, satu keluarga boleh makan. Jika beli, dah berapa kan? Nak cuba? Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI KENTANG PUTAR @ MASH POTATO
BAHAN KENTANG PUTAR:
- 8 biji ubi kentang
- 1 kotak kecil susu segar
- 2-3 sudu makan mentega
- 2 sudu teh MAGGI® CukupRasa
- Serbuk lada hitam secukupnya
- Serbuk lada sulah secukupnya
CARA MEMASAK:
- 1.Kupas kulit ubi kentang dan belah dua.
- Masukkan ke dalam periuk dan masukkan air hingga meneggelamkan kentang.
- Rebus ubi kentang selama 10-15 minit menggunakan api sederhana.
- Bila ubi kentang telah empuk, angkat dan toskan airnya.
- Masukkan mentega ke dalam bekas ubi kentang dan lenyek hingga halus.
- Tambahkan MAGGI® CukupRasa, serbuk lada hitam dan serbuk lada sulah secukupnya mengikut cita rasa masing-masing. Jika suka rasa kentang yang pedas, lebihkan.
- Tuang susu sedikit demi sedikit sehingga mendapat tekstur yang anda suka. Fungsi susu adalah untuk membuatkan kentang putar rasa lebih berlemak dan gebu.
- Lenyek lagi kentang sehingga semua bahan sekata. (lebih mudah jika menggunakan hand blender kerana tekstur akan jadi halus)
BAHAN SOS (GRAVY):
- 1 biji bawang besar – dadu
- 2 ulas bawang putih – dadu
- 4 sudu makan mentega
- 2 sudu makan tepung gandum@ jagung
- 2 kiub pati ayam
- MAGGI® Pes Lada Hitam secukupnya
- 2 1/2 cawan air
CARA MEMASAK:
1. Cairkan mentega dalam kuali dan tumiskan bawang menggunakan api sederhana. Biarkan sehingga bawang bertukar warna sedikit keperangan.
2. Masukkan tepung gandum/ jagung. Kacau terus sehingga tepung jadi warna coklat atau sehingga bertukar jadi warna sos yang anda suka.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau. Bila sudah sebati, padamkan api dan masukkan sos tadi ke dalam pengisar. Kisar hingga semua bahan hancur dan halus.
4. Tuang kembali sos yang dikisar tadi ke dalam periuk dan masak guna api sederhana.
5. Masukkan kiub ayam dan juga MAGGI® Pes Lada Hitam dengan secukupnya.
5. Jika kuah terlalu pekat, tambahkan sedikit air. Sebatikan.
6. Kacau sehingga rata dan tutup api. Jika sos kentang putar berketul, masukkan sos ke dalam blender dan kisar hingga tidak berketul.
7. Angkat dan hidangkan bersama kentang putar yang telah dimasak tadi.
PETUA: Jika mahukan rasa kentang yang lebih berlemak dan halus, boleh lebihkan mentega dan juga susu.
Kredit foto: Shutterstock
Lebarkan Bisnes Anda Dengan Sertai RASA MAKAN FEST 2021
RASA, majalah dan portal Masakan No.1 Malaysia yang menghimpunkan ratusan resipi terkini, tradisional dan moden juga perkongsian lokasi makan, tips dan info mengenai perkakas serta gajet dapur terkini yang ideal untuk para suri rumah.
Berdiri teguh selama 20 tahun dengan sokongan rakyat Malaysia berbilang bangsa, RASA kini melebarkan produknya dengan menganjurkan Rasa Makan Fest (RMF) sebagai tanda terima kasih terhadap sokongan yang diterima selama ini dan juga tujuan utamanya bagi membantu pengusaha makanan yang terjejas akibat Perintah Kawalan Pergerakan (PKP).
Berlangsung pada Oktober 2021 ini, Rasa Makan Fest bakal menjadi festival makanan paling ‘happening’ di tahun 2021 dimana ia akan menghimpunkan ratusan peniaga dan pengusaha makanan di dalam satu lokasi selama 3 hari berturut-turut. Wow!
Apa yang bakal ada di Rasa Makan Fest ni? Jawapannya adalah, macam-macam ada… Sebut sahaja apa yang anda teringin nak makan. Aneka makanan viral yang menjadi bualan ramai, trak makanan, aneka snek dan ‘street food’ pelbagai macam dan banyak lagi.
Jika rindu masakan kampung halaman, makanan tradisi lauk pauk serta kuih muih dari setiap negeri dari Pantai Timur, Utara, Selatan hinggalah ke Sabah dan Sarawak, insyaAllah anda boleh dapatkan disini.
Menarik kan? Nah…Inilah masanya untuk kembangkan perniagaan.
Anda ada produk? Nak naikkan jualan? Nak orang lebih kenal pasal bisnes? Nak lebarkan marketing? Inilah waktunya!
Istimewa buat semua, buat julung kalinya RASA membuka peluang kepada para peniaga & pengusaha makanan untuk menjadi VENDOR di Rasa Makan Fest ini.
Sertai kami di Rasa Makan Fest dan nikmati pelbagai manfaat lain yang tentunya memberikan pulangan positif terhadap bisnes anda
- Rasa Makan Fest adalah festival makanan paling ‘happening’ yang bakal berlangsung di tahun 2021.
- Lokasi yang strategik dan bakal menarik ramai pengunjung.
- Promosi Rasa Makan Fest secara besar-besaran oleh 15 jenama di bawah Nu Ideaktiv Sdn Bhd seperti RASA, Mingguan Wanita, Nona, PA&MA, Remaja, Vanilla Kismis dan banyak lagi.
- Nu Ideaktiv mempunya 14,671,295 pengikut di platfom sosial media dan 24,158,631 pengikut di web digital.
- Harga booth mampu milik serendah RM800 sahaja untuk 3 hari.
- Tempah booth anda sekarang tanpa sebarang deposit.
Banyak lagi manfaat yang menanti. Jadi jangan tunggu-tunggu. Rebut peluang ini dengan segera.
Daftar sekarang di https://bit.ly/3gCgDAm
250 Nasi Kandar PERCUMA Istimewa Untuk Abang Riders
BERITA BAIK UNTUK ABANG-ABANG RIDERS!
RASA berbesar hati untuk memberikan 250 set Nasi Kandar secara PERCUMA istimewa untuk abang-abang riders di luar sana. FoodPanda, Grab, Lalamove, ShopeeFood, Bekal dan apa sahaja jenama syarikat anda, anda dijemput untuk mengambil Nasi Kandar secara percuma.
Pemberian Nasi Kandar secara percuma ini merupakan salah satu pengiktirafan kepada abang-abang riders di atas sumbangan mereka di dalam industri makanan negara. Penat lelah mereka kami hargai dengan memberikan 250 Nasi Kandar secara PERCUMA kepada mereka.
Terima kasih kami ucapkan kepada Persatuan Pengusaha Restoran Muslim Malaysia (PRESMA) di atas tajaan Nasi Kandar ini.
Kepada abang-abang riders yang berkelapangan, jom dapatkan Nasi Kandar di Rasa Layan Curry Fiesta di Parking B, Setia City Convention Centre pada 7 September 2024 jam 4.00 petang. Jumpa anda di sana!
