Sesekali tukar selera untuk rasa kelainan dalam menu hidangan keluarga, apa salahnya cuba resipi dari negara Sepanyol yang terkenal dengan hidangan Pealla yang menjadi hidangan utama di negara Mediterranean ini. Apa kata anda mencubanya sendiri di rumah sebagai kejutan kepada ahli keluarga tanpa perlu berbelanja besar makan di restoran mewah.
CHEESY CROQUETTES
BAHAN-BAHAN:
- 2 biji kentang –rebus dan lecek
- 3 sudu besar bawang dicincang
- 1 ulas bawang putih-cincang
- 10 hirisan pepperoni-cincang
- 2 sudu besar tepung
- 1 sudu kecil minyak zaitun
- 1/3 cawan susu
- 2 sudu teh daun pasli-cincang
- Satu ketul keju Mozzarella-potong kiub kecil
- Minyak untuk menggoreng
- Garam dan lada sulah secukupnya
Sos Honey Mustard:
- ½ cawan mayones
- 2 sudu besar mustard Dijong
- ¼ sudu garam
- 1 sudu jus lemon
- Secubit paprika
Bahan Salutan:
- 2 biji telur dipukul dengan 1 sudu besar air
- ½ cawing tepung
- 1cawan serbuk roti
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan pula pepperoni, gaul rata.
- Diikuti tepung dan susu, kacau sehingga pekat.
- Tuangkan dalam kentang lecek.
- Tambah pasli, garam, lada sulah dan kiub keju Mozzarella.
- Bentukkan doh bulat-bulat, kemudian golekkan dalam tepung, kemudian celup dalam telur dan sekali lagi golekkan dalam serbuk roto.
- Panaskan minyak dan goreng atas api sederhana hingga keperangan.
- Untuk menyediakan sos: Campurkan semua bahan, gaul rata dan hidangkan bersama Cheesy Croquettes.
INFO CHEF: Bagi mengelakkan kentang terlalu lembik, anda boleh kukuskannya.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Murtabak Popia, Senang Dimasak dan Confirm Sedap
Nampak macam sedap je kan makan murtabak. Pakai kulit popia je. RASA kongsikan resipi daripada Deyana Hatazad yang memang confirm senang nak buat dan sedap rasanya.
BAHAN-BAHAN
Minyak masak
1 labu bawang holand | dikisar
5 ulas bawang putih | dikisar
1 peket daging kisar
Sedikit air
1 peket rempah kari (saiz kecil)
1 batang lobak merah | disagat
1 biji kentang | disagat
Sedikit garam
Sedikit lada hitam
2 biji telur ayam
1 peket kulit popia
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak dan tumis bawang holand dan bawang putih yang telah dikisar sehingga kekuningan
2. Masukkan daging. Gaul dan biarkan seketika serta letakkan sedikit air.
3. Masukkan rempah kari, lobak merah dan kentang.
4. Jika daging belum empuk, tambah sedikit air sampai rempah kari pecah minyak. Masukkan garam dan lada hitam.
5. Angkat adunan asingkan air daging jika banyak. Dalam bekas lain pecahkan telur ayam dan kacau.
6. Masukkan adunan sehingga adunan dengan telur ayam jadi pekat.
7. Sedia dilipat. Masak atas kuali yang diletak dengan sedikit minyak. Siap.
Kredit: Deyana Hatazad
Link: https://www.facebook.com/deyanahatazad/posts/2785820098122272
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kuih Siput Segera Versi Pasta Shell! Sesuai Untuk Yang Malas Nak Menggentel…
Tiada yang lama, tak adalah yang baru! Resipi ni memang sesuai untuk mereka suka makan kudapan ini tapi malas nak buat dan nak menggentel. Terasa teringin nak makan “Kuih Siput” boleh cuba versi pasta shell ni. Memang kreatif! Hanya dengan 3 bahan kamu dah boleh menikmatinya dengan berselera. Jom cuba!
RESIPI GUNA 3 BAHAN:
- Pasta shell
- Tepung goreng ayam
- Daun kari
CARA MEMASAK:
- Rebus pasta separuh masak.
- Toskan dan gaul dng tepung goreng ayam…
- Tepung jangan banyak.. Agak2 pasta tu bersalut je (boleh rujuk gambar)
- Goreng dengan minyak yang banyak api sederhana sampai garing… kalau x garing nanti pasta akan liat…
okey… siapppp!
Kongsi resipi: Are Peace
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Gulungan Daging & Telur Yang Ringkas, Sedap & Penuh Nutrisi
Jadi ibu ni memang kena kreatif kan? Kalau masak macam biasa kadangkala suami dan anak-anak bosan. Kali ini, jom kita sajikan Gulungan Daging & Telur yang enak ini. Mudah saja nak membuatnya. Hanya gunakan wrap sebagai ‘base’ serta telur, kepingan daging salami dan keju sebagai inti. Gunakan Anchor Cheese Slice yang diperbuat dengan susu dari New Zealand yang tinggi kalsium dan protein. Bukan itu saja, keju ini juga membuatkan hidangan anda bertambah lazat dan berkrim. Boleh cuba nanti.
GULUNGAN DAGING DAN TELUR
BAHAN-BAHAN:
- 4 keping Anchor Cheese Slice
- 2 keping wrap gandum
- 60gram Anchor Unsalted Butter
- 50gram Anchor Cooking Cream
- 4-6 keping kepingan salami daging – panggang
- 3 biji telur
- 1 batang daun bawang – cincang
- Garam dan serbuk lada hitam secukupnya
- Chili flakes secukupnya
CARA MEMASAK:
- Di dalam mangkuk, pukul telur bersama Anchor Cooking Cream, garam dan serbuk lada hitam secukupnya. Panaskan sedikit Anchor Unsalted Butter di dalam kuali leper, tuang bancuhan telur dan buat 2 keping telur dadar yang agak nipis lalu masak hingga telur masak.
- Ambil sekeping wrap gandum. Sapu dengan sedikit Anchor Unsalted Butter. Susun 2-3 keping salami daging. Letak sekeping telur dadar.
- Susun kepingan Anchor Cheese Slice. Tabur cincangan daun bawang.
- Gulung wrap dengan kemas.
- Panaskan Anchor Unsalted Butter dalam kuali leper non-stick. Letak gulungan tadi lalu pan-grilled dikedua-dua bahagian hingga agak perang.
- Angkat gulungan lalu potong kepada beberapa bahagian.
- Tabur lebihan cincangan daun bawang dan chili flakes. Hidangkan panas.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
