Nasi basi jangan buang, masih berguna! Mungkin sisa dapur ini nampak macam sampah tapi sebenarnya ia masih ada kegunaan.

Bagi yang bercucuk tanam di sekitar rumah, tip ini boleh dipraktikkan. Mungkin ada yang tak tahu nasi yang sudah basi ini sebenarnya boleh dijadikan baja organik yang subur untuk tanaman. Caranya mudah dan sangat praktikal, tak perlu beli tong kompos mahal pun!

Bagi yang hanya ada ruang kecil di rumah atau tinggal di rumah bertingkat, cukup sekadar sediakan satu dua pasu kosong. Gunakan pasu ini sebagai tempat ‘tanam’ sisa dapur seperti nasi basi, dan selepas beberapa bulan anda akan dapat tanah kompos yang subur untuk pokok-pokok kesayangan.

Nasi Basi Jangan Buang, Buat Kompos

1. Sediakan pasu kosong atau bekas terpakai.
   Tak perlu besar, cukup muat untuk sisa dapur harian seperti nasi, kulit buah, sayur rosak, dan sebagainya.

2. Tanam nasi basi terus ke dalam tanah.
Caranya senang, gali sedikit, masukkan nasi basi dan tutup semula. Pastikan tak dedahkan sisa supaya tak menarik serangga atau bau.

3. Tambah bahan organik lain.
Kalau ada, boleh campurkan daun kering, kulit telur, atau ampas teh/kopi untuk tambah nutrien tanah.

4. Biarkan selama 4-5 bulan.
Sisa akan terurai sendiri menjadi kompos yang kaya nutrien. Bila tanah nampak gelap dan bertekstur longgar, itu tanda kompos dah sedia untuk digunakan.

5. Gunakan pada pokok.
Ambil sedikit demi sedikit dan tabur pada pangkal pokok. InsyaAllah, pokok lebih subur, daun lebih hijau, dan kurang keperluan baja sintetik.

Kenapa Perlu Guna Kaedah Ini?

Kurangkan sampah rumah.
Nasi basi biasanya jadi punca bau busuk dalam tong sampah. Dengan tanam, kita dapat kurangkan bau dan jumlah sampah.

Tak perlu beli baja.
Jimatan berganda. Hanya guna sisa dapur, pokok pun tetap sihat.

Sokong gaya hidup lestari.
Kitar semula bahan organik ini bantu kurangkan beban tapak pelupusan sampah. Kita tolong jaga bumi, bumi pun bantu pokok kita membesar.

Jadi, selepas ini kalau ada nasi basi atau kulit bawang lebih, jangan terus buang! Tukarkan kepada sesuatu yang lebih bermanfaat.

Bagi pokok, sisa makanan kita adalah sumber makanan mereka pula. Sekecil-kecil usaha ini pun besar impaknya pada alam sekitar.

Kredit info & foto: Nabihah Abdul Rahman

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA

Kalau nak dapatkan dekorasi di rumah terutamanya dapur tidak semestinya perlu beli yang baru. Kadangkala, guna barangan yang terpakai pun boleh jadi cantik. Yang penting, anda perlu sedikit kreatif untuk menggubahnya. Jika anda ada botol kaca di rumah, jangan dibuang kerana ia boleh dibuat bekas rempah ratus. Memang cantik hasil DIY oleh Fridie Yusop ini. Sangat kemas dan paling penting, menjimatkan ruang di dapur.

DIY BEKAS REMPAH GUNA BOTOL KACA TERPAKAI

BAHAN YANG DIPERLUKAN:

• Cat spray (Spray paint)
• Label sticker
• Skru secukupnya
• Screwdriver
• L metal
• Kayu

CARA-CARANYA:

1. Sembur spray paint pada keseluruhan botol serta kayu dan biarkan sehingga ia kering.

2. Pasang L metal pada kayu dan ukur botol pada kayu untuk membuat jarak lubang.

3. Skrukan penutup botol pada kayu.

4. Masukkan rempah ratus yang ada dan lekatkan label sticker pada botol.

5. Siap!

Selamat mencuba.

Sumber: Fridie Yusop

Jika anda mencari KULIT KAYU MANIS, boleh klik DISINI.

Mentega ni banyak gunanya. Selain digunakan dalam penghasilan kek, biskut dan manisan, ia juga enak dinikmati sebagai olesan pada roti dan sebagainya. Memang layan!

Tapi tahukah anda, mentega boleh dihasilkan sendiri di rumah? Ha…menarik kan? Mentega homemade ni memang sedap. Rasanya sungguh berkrim, ‘buttery’, lemak-lemak. Memang cukup enak! Cer cuba buat sendiri. Pasti anda kagum.

Jom lihat bahan-bahan dan cara pembuatannya.

BAHAN-BAHAN:

250ml Whipped cream/Thickened cream/Heavy Cream (pastikan tertulis pada kotak, contains 35% milk fat) – KakDah guna jenama Paul’s
Mixer
Ais sejuk campur air batu
Garam
Parsley flake – option
Garlic – option

CARA-CARA:

1.Pukul (mixed) whipped cream pada tiga tahap kelajuan dimulai dengan perlahan, sederhana dan laju. Pukul hingga susu terpisah dari pada air. (biasa kes, kalau kita terlajak pukul whipped cream ianya menjadi cair dan lumpy, betul x?) kita nak keadaan yang sebegitu rupa. Moral story, lain kali kalau terlajak pukul, jangan terus buang, jadikan ianya butter.

2. Bila susu dan air dah terpisah, tapis airnya, jangan buang. Ini adalah low fat milk. Boleh guna untuk membuat benda lain pula.

3.Setelah itu masukkan air sejuk berais tadi dan kacau mentega hingga menjadi kental dan bulat. Buat begini dua tiga kali sehingga air yang dituang tadi menjadi hampir jernih. Faham tak ni? Maksudnya, buh air ais, kacau, buang. Buh lagi air ais kacau dan buang air, buat macam ni sampai air hampir nak jernih. Tadaaaaaa. siap dah. Selepas ini barulah kita boleh campur garam atau apa sahaja bahan yang kita mahu.

TIP:

Segala campuran bahan tambahan hendaklah dicampur setelah mentega terjadi dengan eloknya.

Nota:

Lepas ni, tak payah beli mentega. Buat sendiri lagi sedap rasanya. Kalau nak jadikan garlic spread, campur ajerlah bawang putih yang telah dicincang, sedikit garam dan parsley flake.

Selamat mencuba!

Resipi perkongsian dari saudari Rapidah Ramli ( http://rapidahramli.blogspot.my)

INGIN MEMBELI HOME APPLIANCES, LIHAT DI SINI.

Resipi Kek Coklat Sedap, Cair Di Mulut. Memang Ketagih Nak Makan

Cara Buat Kek Tornado Viral Sedap Melekat. Pertama Kali Buat, Dah Menjadi

Kek Milo Moist Mudah Aje, Memang Super Lembab & Kaya Rasa Coklat