Cara Mudah Simpan Bawang Kisar Supaya Tahan Lebih 2 Minggu.

Seronok betul kalau dapat tanam jagung dan hasilnya menjadi. Tambahan pula isi jagung penuh dan elok kejadiannya.

Menerusi perkongsian daripada Farah Aisyah Ahmad, dia menggunakan tips mudah ketika menanam jagung. Jom kita tengok.

CARA MUDAH SAYA TANAM JAGUNG

*Bina sedikit batas, semampunya sahaja.

*Buat lubang sedalam lebih kurang 2 cm dengan jarak satu kaki.

*Setiap lubang letakkan dua biji benih.

*Kambus biji benih dengan tanah hitam.

TONTON Istimewa Rasa 20 Tahun:  20 Petua Mudahkan Tugas Di Dapur  

TONTON  Dapur Rasa Live: Spageti Sos Rendang

TIGA PERKARA PENTING KETIKA MENANAM JAGUNG:

1. Air

Siram pagi dan petang lebih kurang 250ml untuk setiap lubang.

2. Baja

Mulakan pembajaan pada hari ke-10. Konsisten membaja seminggu sekali. Tukar kepada baja buah apabila bunga jantan keluar.

3. Pendebungaan manual

Disebabkan saya tak menanam banyak. Jadi pendebungaan manual sangat membantu untuk mendapatkan jagung yang penuh isinya.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Secara ringkasnya, ketika bunga jantan mengeluarkan debu, petik setangkai bunga jantan dan golekkan pada bunga betina.

Waktu paling sesuai untuk pendebungaan ketika cuaca panas dan pukul 11 pagi – 2 petang.

[KLIK DI SINI SERTAI PERADUAN MAGGI RASA]

Alhamdulillah, saya dapat hasil lima tongkol jagung dan 1 ketiak jagung.

*Ini kali kelima saya tanam jagung. Alhamdulillah, banyak benda yang saya belajar sepanjang menanam.

Kredit: Farah Aisyah Ahmad

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Sedapnya, Pekena Saffron Buns Dengan Teh Panas

Resipi Sambal Rambutan Pedas & Manis, Begini Cara Buatnya

Sedap & Lembut, Ini Cara Buat Har Gow @ Crystal Shrimp Dumpling

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Menyediakan hidangan enak dan berkhasiat di ruang dapur anda tentu sahaja tidak lengkap tanpa adanya menu sayuran. Hidangan sayur menjadi menu wajib yang perlu diambil untuk melengkapkan keperluan pemakanan yang seimbang. Sebagai mana semua sedia maklum, sayur-sayuran mengandungi banyak zat makanan dan khasiatnya amat diperlukan oleh tubuh. Untuk itu, anda perlu bijak menguasai kaedah penyediaan hidangan agar makanan yang disajikan bukan sahaja enak malah berkhasiat. Memasak dengan menggunakan teknik yang salah akan merugikan diri anda sendiri kerana gagal mengekalkan khasiat yang terkandung di dalam sajian tersebut.

Kukus
Kaedah ini paling mudah dan pantas untuk memasak sayur. Ia mampu mengekalkan zat semula jadi sayuran pada tahap yang maksimum. Memasak dengan kaedah ini dapat memastikan kesegaran rasa sayur dapat dinikmati sepenuhnya.

Rebus
Kaedah merebus sering dipraktikkan untuk menyediakan hidangan sayur. Memasak dengan kaedah ini banyak menggunakan air. Oleh itu kebanyakan vitamin dan zat makanan akan larut di dalam air tersebut semasa proses merebus dilakukan.

Namun jika masih ingin menikmati hidangan sayur yang dimasak rebus sebaiknya celur sahaja untuk beberapa ketika. Pastikan juga sayur tersebut tidak dipotong kecil untuk membantu mengurangkan kadar kehilangan zat makanan semasa memasaknya.

Bakar
Sayur turut boleh dimasak dengan menggunakan teknik bakar atau panggang. Kaedah ini cukup mudah, ringkas dan cepat. Bagi menambah keenakan rasa sajian, gaulkan sayur tersebut dengan minyak zaitun, kisaran bawang putih, garam dan sedikit lada sulah.

Pun begitu, sayur seperti brokoli tidak sesuai untuk dibakar di dalam ketuhar gelombang mikro. Menurut kajian yang diterbitkan di dalam Jurnal Sains Pemakanan dan Agrikultur 2003, brokoli yang dibakar akan kehilangan peratusan flavanoid dan antioksidan paling tinggi iaitu sebanyak 97% berbanding 66% jika direbus. Namun, kaedah bakar ini sesuai diaplikasikan untuk sayuran lain terutamanya ubi kentang. Menerusi teknik masakan ini, ubi kentang hanya akan kehilangan 45% kandungan flavanoid berbanding 60% jika direbus.

5 tip pelihara kandungan zat sayuran

1. Jika sayur tersebut perlu dibuang kulit, pastikan anda membuang kulitnya dengan potongan paling nipis. Ini bagi mengelakkan zat makanan yang terkandung di bahagian bawah kulit turut tersingkir. Ubi kentang, lobak merah kecil (baby carrot) dan tomato adalah lebih baik dimasak bersama kulitnya setelah dicuci bersih.

2. Gunakan api yang kecil ketika memasak sayur. Ini kerana vitamin C yang ada di dalam sayur-sayuran akan mudah hilang apabila dimasak dengan haba yang tinggi.

3. Sayuran hijau mudah kehilangan vitamin C dan kandungan air di dalamnya semasa penyimpanan. Oleh itu elakkan menyimpan terlalu lama dan sekurang-kurangnya tiga hari sahaja.

4. Elakkan membeli sayuran yang telah kekuningan, lebam atau layu kerana sayuran sebegini telah kehilangan zatnya.

5. Jika anda ingin menyediakan hidangan sayur berkuah, pastikan menggunakan air yang minimum dan masukkan sayur di peringkat akhir. Masak jangan terlalu lama.

Sumber gambar: 123 royalty free

Jika anda sedang mencari FOOD STEAMER, boleh klik DISINI.

Dapat Hampir 10 Ribu Share Di Facebook, Ini Tip Kekalkan Kesegaran Sayur Hingga Sebulan

Mudah Saja Tanam Kentang Hanya Dalam Pasu

Kerepek Bayam Brazil , Kudapan Sedap Banyak Khasiat

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Petua Cuci Ketuhar Berminyak Dengan Cara Mudah & Berkesan

Nak tahu cara mudah cuci ketuhar berminyak? Maklumlah, ketuhar jika selalu guna untuk masak macam-macam makanan, pasti akan kotor. Jika dibiarkan, memang susah nak tanggal kesan makanan yang terpercik tu. Namun ada cara mudah sebenarnya untuk anda bersihkan ketuhar tanpa guna banyak tenaga.

Petua yang dikongsi oleh Chef Asma ni memang mudah. Hanya menggunakan bahan-bahan yang memang ada di dapur sahaja. Jom cuba. Pasti ketuhar anda kelihatan lebih bersih dan seakan baru. Selain itu, penjagaan ketuhar juga penting supaya peralatan ini tahan lebih lama dan sentiasa selamat digunakan. Bila ketuhar bersih, makanan pun masak lebih sekata dan wangi tanpa bau hangit.

Petua Cuci Ketuhar Berminyak Dengan Mudah

Bahan-Bahan:

2 cawan air – lebih pun boleh
2 cawan cuka
1 cawan baking soda @ soda bikarbonat
Kain buruk
Botol spray
Mangkuk
Berus dawai periuk kasar

Cara-Cara Cuci Ketuhar:

Keluarkan semua perkakasan dalam ketuhar anda (redai, tray dan sebagainya).

Campurkan baking soda, air dan cuka ke dalam mangkuk. Tujuannya untuk jadikan campuran tu kepada cecair atau pes supaya mudah sapukan pada permukaan kotor. (Masa tuang cuka, bancuhan akan nampak berbuih.)

Sapukan cecair atau pes tadi pada permukaan kotor dalam ketuhar. Baking soda akan bertukar jadi warna perang.

Biarkan selama 12 jam. Kena ikut supaya hasilnya menjadi seperti yang diingini. Kalau tidak, mungkin tahap kebersihan ketuhar anda tidak seperti yang diharapkan.

Cukup 12 jam atau semalaman, ambil kain buruk atau berus dawai kasar dan gosok hingga hilang kesan minyak pada ketuhar.

Lap permukaan ketuhar hingga bersih. Kemudian bilas dengan sabun pencuci pinggan dan spray dengan air bersih.

Kemudian lap dengan kain hingga betul-betul bersih. Hasilnya, ketuhar anda pasti berkilat. Tak perlu beli pencuci yang mahal atau beli ketuhar baru. Cuci ikut cara ni memang sangat berkesan dan memuaskan hati.

Cara Cuci Permukaan Kaca (Pintu) Ketuhar

Ulang langkah pertama tadi dengan menyediakan pes baking soda.

Sapu pes pada kaca ketuhar dan biar selama 30 minit.

Guna kain buruk untuk lap dan bilas dengan air bersih. Pastikan anda lap hingga kering.

Tips Tambahan Untuk Cuci Ketuhar Supaya Lebih Bersih

Selain petua di atas, anda juga boleh lakukan beberapa langkah tambahan untuk memastikan proses cuci ketuhar lebih mudah dan hasil lebih memuaskan. Antaranya:

– Elakkan menggunakan bahan yang terlalu kasar pada permukaan kaca supaya tidak meninggalkan calar.
– Gunakan kain microfiber jika mahu hasil lebih kilat ketika mengelap bahagian luar ketuhar.
– Jika ketuhar mempunyai fungsi steam, hidupkan sebentar selepas dibersihkan supaya wap membantu melembutkan sisa kotoran.

Langkah-langkah tambahan ini bukan sahaja membantu menanggalkan minyak degil, malah menjadikan proses cuci ketuhar lebih cepat tanpa perlu ulang banyak kali.

Peringatan Penting Semasa Cuci Ketuhar

JANGAN switch on ketuhar jika cermin oven masih basah. Pastikan betul-betul kering baru boleh on.

Pastikan bahagian dalam ketuhar juga benar-benar kering sebelum digunakan. Jika tidak ia boleh menyebabkan ketuhar berasap dan jika nasib tidak baik, cermin juga akan pecah.

Jangan simbah air pada kipas ketuhar. Cukuplah sekadar lap hingga bersih sahaja.

Kredit petua cuci ketuhar: Chef Asma Nordin

Dengan langkah-langkah ini, proses cuci ketuhar bukan sahaja menjadi lebih mudah tetapi hasilnya lebih bersih, selamat dan tahan lama. Bila diamalkan secara berkala, ketuhar anda sentiasa kelihatan seperti baru dan tidak lagi berbau makanan lama. Ketuhar bersih, penyediaan makanan pun jadi lebih terjamin. Tak perlu beli ketuhar baru pun. Jaga dengan baik, ketuhar boleh guna lebih lama. Anda pun boleh hidangkan makanan yang terbaik buat keluarga tercinta. Tak perlu lagi makan dekat kedai. Masak sendiri di rumah, lebih sedap dan berkhasiat.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang