Orang utara mesti tau ni masak apa..ni namanya masak parpu teloq. Kalau masak parpu teloq ni mesti nak boh teloq rebuih dgn teloq pecah..baru best Ini kalau makan dengan roti atau nasi panas-panas memang sedap yang amat. Korang cuba resipi ni.
PARPU TELUR
Kacang parpu..perlu rendam semalaman
Teloq..tepulang nak rebus atau pecah
Santan..
Sebok kunyit skit..
Garam..
Sebok perisa jika nak..
Ubi kentang..tomato belah 4
BAHAN BLEND..
Bawang besaq..
Bawang putih..
Halia..
BAHAN TUMIS DARAT..
Bawang besaq..hiris
Bawang putih..hiris
Daun kari..
Cabai kering potong 2..
CARA MEMASAK..
Rebus kacang parpu yg rendam semalaman tu dlm periuk atau kuali..pastu tuang bahan blend n sebok kunyit..boh minyak skit na..pastu rebus sampai parpu lembut..bila dah lembut dah boleh boh ubi kentang bila ubi dah empuk boh santan teloq garam n sebok perisa..kemudian boh tomato..pastu tumis bahan yg tumis darat tadi dgn minyak skit na..bila dah agak2 garing dah boleh tuang atas masak parpu kita td..pastikan kuah mendidih dlu na..kemudian tutup api..dah boleh dhidang..
Kredit Resepi : masni bahari
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
5 Idea Wanpaku Sandwic Yang Sedap, Mudah & Mengenyangkan.
Wanpaku Sandwic atau juga dikenali sebagai Wanpaku Sando adalah sandwic stail terbaru dari Jepun yang sedang trending dan jadi ‘kegilaan’ ramai di seluruh dunia. Dihasilkan dari kepingan roti yang dilapis dengan pelbagai jenis sayur dan bahan-bahan berwarna warni, sajian Wanpaku Sandwic ini tentunya antara sajian sihat yang anda boleh cuba.
Sesuai dinikmati pada bila-bila dan boleh menggunakan apa sahaja bahan kegemaran untuk dijadikan inti. Bagi anda yang nak cuba, lima idea Wanpaku Sandwic perkongsian saudari Cik Merpati Putih ni boleh dicuba.
1. WANPAKU SANDWIC ( INTI TUNA, TAUHU, AYAM REBUS & TELUR HANCUR)
BAHAN-BAHAN:
- Roti wholemeal
- Isi tuna dalam tin (yang ada mayones)
- Tauhu goreng – masak guna minyak zaitun
- Isi ayam rebus – rebus bersama garam
- Telur hancur
- Salad secukupnya
- Hirisan kubis ungu
- Hirisan lobak merah
CARA PENYEDIAAN:
1. Ambil roti dan susun bahan-bahan secara berselang-seli.
2. Balut menggunakan kertas minyak atau aluminium foil dengan kemas.
3. Potong dua menggunakan pisau roti. Sedia untuk dinikmati.
2. WANPAKU SANDWIC ( INTI AYAM GRILL, TAUHU & KACANG MERAH)
BAHAN-BAHAN:
- Roti wholemeal
- Tauhu
- Bean merah / kacang panggang
- Mayones (kewpie pink)
- Kubis ungu
- Lobak merah
- Salad
BAHAN AYAM GRILL:
- Isi ayam
- Garam secukup rasa
BAHAN KISAR ( Ikut jumlah ayam yang digunakan):
- Bawang merah
- Bawang putih
- Serai
- Stevia ( pengganti gula)
- Cili kering kisar
CARA PENYEDIAAN:
1. Gaul isi ayam bersama garam dan bahan-bahan kisar. Perap seketika kemudian panggang hingga masak.
2. Ambil roti dan susun isi ayam panggang dan bahan-bahan lain secara berselang-seli. Picit mayones dengan secukupnya.
4. Balut menggunakan kertas minyak atau aluminium foil dengan kemas.
3. Potong dua menggunakan pisau roti. Sedia untuk dinikmati.
3. WANPAKU SANDWIC ( INTI AYAM GRILL & TELUR MATA KERBAU)
BAHAN-BAHAN:
- Roti wholemeal
- Ayam grill – boleh guna resipi diatas
- Telur mata kerbau
- Mayones (kewpie) secukupnya
- Hirisan kubis ungu
- Salad
- Lobak merah
CARA PENYEDIAAN:
1. Ambil roti dan susun isi ayam panggang, telur mata kerbau dan bahan-bahan lain secara berselang-seli. Picit mayones dengan secukupnya.
2. Balut menggunakan kertas minyak atau aluminium foil dengan kemas.
3. Potong dua menggunakan pisau roti. Sedia untuk dinikmati.
4. WANPAKU SANDWIC ( INTI AYAM GRILL & TELUR HANCUR MAYONES)
BAHAN-BAHAN:
- Roti wholemeal
- Ayam grill – boleh guna resipi diatas
- Telur hancur – digaul dengan mayones kewpie
- Salad
- Kubis ungu
- Lobak merah
CARA PENYEDIAAN:
1. Ambil roti dan susun isi ayam panggang, telur hancur dan bahan-bahan lain secara berselang-seli.
2. Balut menggunakan kertas minyak atau aluminium foil dengan kemas.
3. Potong dua menggunakan pisau roti. Sedia untuk dinikmati.
5. WANPAKU SANDWIC ( INTI SARDIN, AYAM REBUS & TELUR HANCUR)
BAHAN-BAHAN:
- Roti wholemeal
- Sardin – dimasak dan dihancurkan
- Ayam rebus – direbus dengan garam
- Telur hancur
- Hirisan bawang merah
- Salad
- Kubis ungu
- Lobak merah
CARA PENYEDIAAN:
1. Ambil roti dan susun salad, sardin, isi ayam rebus, telur hancur dan bahan-bahan lain secara berselang-seli.
2. Balut menggunakan kertas minyak atau aluminium foil dengan kemas.
3. Potong dua menggunakan pisau roti. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Cik Merpati Putih
Resipi Telur Air Asam. Menu Simple Yang Sangat Sedap.
Menu Telur Air Asam ni memang sedap. Patutlah viral dan ramai yang mencuba. Resipinya cukup mudah. Hanya menggunakan beberapa bahan yang ringkas, siapa sangat lauk mudah dan murah ini begitu membuka selera. Nak try? Resipi perkongsian saudari Norul Haisyu ni boleh dicuba.
CARA MASAK TELUR AIR ASAM
BAHAN-BAHAN:
- 4 biji telur
- Cili padi secukupnya – lebihkan jika suka pedas
- 1/2 biji bawang besar – hiris @ cincang
- 1-2 biji tomato – hiris @ cincang
BAHAN AIR ASAM:
- Asam jawa
- Garam secukup rasa
- Aji secukupnya – jika suka
- Air suam secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan-bahan air asam. Kacau sebati dan pastikan cukup rasa. Ketepikan.
2. Basuh telur dan masukkan ke dalam periuk. Pastikan periuk tidak terlalu besar. Jika sepadan dengan telur, lagi baik.
3. Masukkan air sama paras dengan telur. Rebus guna api paling besar selama 7 minit. Masa penting untuk dapatkan tekstur kuning telur yang cantik.
4. Bila cukup masa merebus, kupas telur di bawah air mengalir bagi mendapatkan telur yang licin dan tidak terkoyak. Toskan.
5. Belah telur dan letak dalam mangkuk.
6. Masukkan hirisan bawang dan tomato. Tuang juga air asam tadi. Biarkan selama 15 minit sebelum dinikmati kerana rasanya akan lebih sedap.
7. Hidangan ini mempunyai rasa masam, masin dan pedas. Memang sedap dimakan bersama nasi putih panas.
Kredit resipi & foto: Norul Haisyu
Tengah cari PERIUK NASI ELEKTRIK baru? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik.
Nak lebih banyak resipi mudah & sedap? Boleh cuba resipi di bawah ni:
https://www.rasa.my/daging-masak-merah-sedap-macam-di-kedai-tomyam/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Gulai Lemak Nanas Ikan Masin Talang. Nampak Biasa Tetapi Sedap Giler!
Menu yang menjadi kegemaran serta kesukaan ramai. Masak Lemak sememangnya lauk pujaan. Jika digandingkan dengan aneka ulam-ulaman dan juga sambal belacan, mak mertua lalu pun tak perasan. Untuk hidangan ini, selain ikan talang, boleh juga menggunakan ikan masin lain mengikut kesesuaian hidangan. Jom cuba!
GULAI LEMAK NANAS IKAN MASIN TALANG
BAHAN-BAHAN:
- 3 biji nanas sederhana besar | kupas, belah empat, buang empulur dan hiris sederhana tebal
- 1kg ikan masin talang | cuci dan rendam 30 minit dan toskan
- 5 batang serai | diketuk
- 5 helai daun kunyit | disiat
- 2 keping asam gelugur
- 1 liter santan cair
- 2 kg santan pekat
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN-BAHAN KISAR HALUS:
- 10 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 3 biji cili merah
- 20 biji cili api | lebihkan jika mahu pedas
- 1 inci kunyit hidup
CARA MEMASAK:
- Masukkan bahan-bahan kisar halus dan serai yang telah diketuk ke dalam periuk.
- Tuang santan cair, kacau dan masak hingga mendidih. Tambah ikan masin dan nanas. Kacau rata dan masak hingga nanas 1/2 empuk. Tuang sedikit air jika perlu.
- Masukkan asam gelugur dan tuang santan pekat. Kacau perlahan.
- Masukkan daun kunyit dan sedikit gula. Masak sekejap dan rasa, jika perlu, baru tambahkan garam secukup rasa. Biar mendidih sekejap dengan api kecil dan kacau selalu. Boleh matikan api.
- Sedia untuk dihidangkan.
BACA JUGA:
