Sosej dipotong dua atau anda boleh memotongnya mengikut suka. Enak dinikmati bersama sos atau dimakan begitu sahaja.

BAHAN-BAHAN:

• Doh pastri lapis secukupnya
• 1 paket sosej ayam
• 1 biji telur | dipukul kembang
• Bijan hitam secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Canai doh pastri lapis setebal 3mm dan sapukan telur di permukaannya.
2. Kemudian letakkan sosej di atas doh tadi dan gulungkan ia sehingga menutupi sosej. Lakukan sehingga habis.
3. Seterusnya letakkan di atas tin pembakar dan sekali lagi sapukan telur di bahagian tepi atas doh.
4. Setelah itu, taburkan bijan hitam secukupnya.
5. Akhir sekali, bakar pada suhu 200ºC selama 25 minit atau sehingga berwarna keperangan.
6. Letakkan sosej rol di atas relai dan sejukkan seketika. Sedia untuk dihidangkan.

Minum petang dengan hidangan roti memang enak. Tambah pula jika baru dimasak. Hari ini jom kita buat roti kukus. Nak makan cicah kari/sardin pun sedap. Buat roti ni, kalau doh macam lambat kembang tu, jangan panik. Tunggu sampai kembang elok, baru kukus. Nanti semasa kukus ia akan mengembang lagi. Loyang jangan dibalut ketat sangat semasa kukus. Nanti roti tak dapat mengembang, susah nak gebu.

ROTI KUKUS

Bahan-bahan:

150g tepung gandum-beli online di sini

2 biji telur

1 sudu besar gula

1 sudu kecil yis-beli online di sini

1 sudu kecil esen vanila-beli online di sini

Secubit garam-beli online di sini

1 sudu besar minyak masak

Gula dan butter yang dicairkan untuk topping

Cara membuat:

1.Satukan tepung gandum, yis, gula, garam dan telur dalam bekas. Kacau dengan spatula hingga rata.

2.Kemudian masukkan minyak masak. Uli hingga doh licin. Perap sampai doh naik dua kali ganda.

3.Lepas perap, bahagikan doh kepada beberapa bahagian.

4.Bulatkan dengan tangan.

5.Susun dalam loyang. Saya pakai loyang 6 inci. Kemudian tunggu lagi hingga doh kembang dua kali ganda.

6.Kukus dengan api sederhana 35-40 minit. Loyang balut dengan cling wrap. Tapi jangan ketat sangat. Bagi ruang untuk roti mengembang masa dikukus.

7.Bila roti dah masak, sapu dengan marjerin/butter cair.

8.Tabur gula. Siap untuk dimakan. Nak makan cicah kari/sardin pun sedap.

Kredit: Khairunnisa Mohammad

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Cuci Periuk & Kuali Guna Sabun Ni Je. Berkilat Macam Baru

Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Salah satu kuih yang anda boleh hasilkan dengan banyak dan sejuk bekukan untuk dinikmati pada bila-bila masa. Dengan resipi ni, nak buat kuih untuk niaga pun boleh tau. Selamat mencuba!

BAHAN DOH:

• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu makan mentega
• Sedikit garam
• Air (dari peti sejuk)

CARA-CARA:

1. Ramas tepung, mentega dan garam sampai jadi macam serbuk roti.
2. Kemudian masukkan air sejuk dan gaul sampai tepung tidak melekat pada tangan.
3. Rehatkan doh dan tutup dengan kain. Ketepikan seketika.

BAHAN INTI:

• 1 tin sardin (dihancurkan)
• 2 sudu makan cili boh
• Bawang holland (dipotong dadu)
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Jus lemon secukupnya

CARA MEMASAK:

1.  Tumis bawang holland hingga naik bau. Kemudian masukkan cili boh.
2.  Setelah cili kelihatan pecah minyak, masukkan sardin,gula dan garam. Gaul sebati.
3.  Masukkan jus lemon. Siap dan sejukkan seketika.
4.  Ambil doh, canai mengikut ketebalan yang sesuai dan isikan inti. Gulung mengikut kreativiti.
5.  Sardin roll ini boleh digoreng atau dibakar di dalam ketuhar.

Selamat mencuba!

Kredit resipi & gambar: Shima Mahmud