Bagi penggemar Rojak Mi, resipi perkongsian saudari SuiSan Aliezsha ni boleh dicuba. Menurut beliau, resipi ini adalah yang biasa beliau buat hasil tunjuk ajar dari arwah ibunya yang merupakan peniaga makanan. Macam-macam menu yang dijual. Bagi anda yang nak cuba keenakan Rojak Mi ni, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan. Selamat mencuba!
RESIPI ROJAK MI SEDAP WARISAN BONDA
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KUAH:
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak masak dan tumis bahan kisar hingga pecah minyak.
2. Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih.
3. Seterusnya masukkan ubi kentang yang telah dikisar dan juga biskut marie. Kacau hingga biskut hancur.
4. Tambahkan tepung jagung dan perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya.
5. Bila kuah telah sempurna, padamkan api dan hidangkan bersama mi dan bahan-bahan yang lain.
BAHAN KUIH ROJAK:
CARA MEMASAK:
1. Satukan tepung gandum, yis dan secubit garam. Tuang air secukupnya dan bancuh hingga sebati. Pastikan adunan tidak terlalu cair.
2. Masukkan kucai. Perap adunan selama beberapa minit.
3. Panaskan minyak dan goreng adunan.
4. Sedia untuk dihidangkan bersama Rojak Mi.
Kredit resipi & foto: SuiSan Aliezsha
Tercari-cari KUALI NON -STICK yang murah & berkualiti? Boleh pilih DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
