![Untitled design (6)](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-6-9.png)
Masakan Melayu kaya dengan penggunaan bahan-bahan segar sebagai penambah rasa serta menyedapkan lagi hidangan. Malah sesetengah darinya adalah bahan penting dalam penghasilan kuih muih. Memang tak lengkap jika tidak menggunakannya.
Antara daun-daunan herba yang wajib ada ialah daun pandan, daun kesum, daun limau purut, daun selasih, daun salam, daun kari dan sebagainya. Sebab itulah orang tua dulu-dulu banyak tanam pokok-pokok ini di kawasan rumah.
Namun bagi golongan muda yang tinggal di bandar, agak susah nak bercucuk tanam lebih-lebih lagi jika kawasan yang ada tidak bersesuaian. Pilihan yang ada hanyalah dengan membeli herba-herba ini. Namun jika disimpan terlalu lama, daun-daun herba ini akan rosak dan menjadi kering.
Bagi memastikan daun-daun herba ni kekal segar dengan lebih lama, ada cara yang boleh dicuba. Petua yang anda boleh amalkan adalah:
- Bersihkan daun-daun herba kemudian lap hingga kering.
- Kemudian simpan di dalam bekas kedap udara dan letakkan di dalam peti sejuk beku.
- Apabila hendak menggunakannya, barulah anda keluarkan dan masukkan ke dalam masakan anda.
Dengan cara ini, daun-daunan herba anda dapat disimpan lebih tahan lama malah rasanya tetap sama seperti yang segar. Selamat mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wanita Ini Kongsi Resipi Kari Sotong Pisang Muda, Lauk Sedap Buka Selera
![Wanita Ini Kongsi Resipi Kari Sotong Pisang Muda, Lauk Sedap Buka Selera](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/08/247202.jpeg)
Selalunya pisang muda dijadikan campuran dalam kari kaki ayam atau kari daging. Tapi kali ni, kita cuba gunakan sotong pula. Nampak macam pelik, tapi rasanya sedap juga. Jom ikuti perkongsian resipi daripada Zurinah Isa di facebook.
KARI SOTONG PISANG MUDA
![Wanita Ini Kongsi Resipi Kari Sotong Pisang Muda, Lauk Sedap Buka Selera](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/08/247201.jpeg)
BAHAN-BAHAN
6 ulas bawang merah (ditumbuk halus)
2 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
2 sudu besar rempah kari ikan
Minyak masak untuk menumis
2 ulas bawang merah (dihiris)
1 tangkai daun kari
6 biji pisang muda (siat kulit dan potong 2)
3 ekor sotong (potong bulat)
1 cawan santan pekat
Garam secukup rasa.
CARA MEMBUAT
1. Bawang merah dan bawang putih digaul dengan rempah kari. Jadikan pes.
2. Panaskan minyak masak.
3. Tumis hirisan bawang merah. Masukkan daun kari.
4. Kemudian masukkan pes bawang dan serbuk kari. Masak sehingga naik minyak.
5. Masukkan pisang dan sotong. Gaul sebati. Tuangkan sedikit air.
6. Masukkan santan biarkan mendidih.
7. Apabila sotong dan pisang sudah masak, masukkan garam. Boleh matikan api.
Selamat mencuba!
Kredit Resipi Dari Facebook: Zurinah Isa.
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender.
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
Ini 4 Cara Masak Sup Sayur Lebih Sedap, Korang Boleh Cuba.
![Ini 4 Cara Masak Sup Sayur Lebih Sedap, Korang Boleh Cuba.](https://cdn.rasa.my/2018/12/sup-sayayur.jpg)
Ramai yang suka sup sayur dan ramai yang boleh memasaknya. Tapi tahukah korang ada beberapa rahisa yang boleh jadikan sup sayur lebih sedap, cukup rasa dan kaya dengan khasiat nutrisinya. Berikut empat tip boleh korang cuba, sangat mudah dan hanya perlu dipraktikkan sahaja.
Pastikan Bahan Asas Mencukupi
Bawang merah dan putih adalah bahan perencah asas yang digunakan dalam kebanyakan jenis sup, termasukkan sup sayur. Oleh itu tumis bawang merah dan putih hingga wangi atau lembut sebelum disebatikan dengan kuah sup Sebatian bawang inilah yang memberikan rasa dan aroma sup sayur.
Masa Masak Tidak lebih 15 Minit
Sup sayur yang sedap tidak memerlukan masa memasak yang lama, waktu paling idea adalah 15 minit, sudah mencukupi. Lagi kecil potongan sayur lebih cepat masak. Perlu diingat sup sayur perlu dimasak menggunakan api sederhana.
Rasa Masin Sup Pada Waktu Sesuai.
Elakkan merasa sup semasa panas mendidih, kerana pada waktu ini sup akan rasa kurang masin, ia mendorong korang menambah sedikit lagi garam. Tetapi bila dirasai semula selepas sup sedikit sejuk, ia menjadi sedikit masin. Sebaiknya rasa sup sayur sebelum menambahkan bahan perencah dan perasa diperlukan.
Menggunakan Perencang Ayam Atau Ikan Bilis
Sup yang sedap datangnya dari kuah yang sedap, oleh itu tambahkan sedikit perencah pati ayam atau ikan bilis. Ia membantu sup menjadi lebih sedap dan berasa.
Cara Mudah Cuci Air Fryer, Barulah Sentiasa Bersih & Bebas Kuman
![Cara Mudah Cuci Air Fryer, Barulah Sentiasa Bersih & Bebas Kuman](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/07/217975.jpeg)
Tidak dapat dinafikan bahawa air fryer ini memudahkan kita semua untuk memasak. Malah, kita pun jadi semakin rajin dan semangat untuk memasak hidangan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
Air fryer sebenarnya memudahkan kerja ibu-ibu di dapur. Malah, dapur juga akan lebih kemas dan tidak bersepah. Namun begitu, anda jangan hanya guna sahaja air fryer tersebut. Anda juga perlu tahu cara untuk mencuci air fryer dengan betul agar tiada sisa makanan yang melekat pada bahagian jaring bakul air fryer.
Nak tahu cara yang betul untuk mencuci air fryer anda? Jom ikuti perkongsian daripada Amanda Tan. Semoga perkongsian ini memberi manfaat kepada anda.
CARA MEMBERSIHKAN AIR FRYER
PERALATAN YANG DIPERLUKAN:
- Cuka buatan
- Soda bikarbonat
- Span lembut
- Sabun cuci pinggan
- Kain bersih
- Berus plastik
LANGKAH-LANGKAH:
Langkah 1
Pastikan air fryer betul-betul sejuk dan telah ditutup suiz.
Langkah 2
Keluarkan bakul jaring dan letak ditepi.
Langkah 3
Ambil tisu dan lap sisa-sisa minyak atau makanan yang ada di dalam bakul. Ia bertujuan untuk memudahkan anda untuk mencucinya. Kemudian, masukkan semula bakul jaring ke dalam bakul.
Langkah 4
Kemudian, didihkan air di dalam periuk lain. Setelah air panas, tuangkan air panas tadi ke dalam bakul air fryer. Ia akan memudahkan sisa makanan yang melekat pada bakul jaring tertanggal dengan lebih mudah. Jangan gosok menggunakan span basuh pinggan untuk mengelakkan coating pada bakul jaring tertanggal. Rendam dalam 3 minit. Jika masih ada sisa yang terlekat, cuba lakukan langkah di bawah ini.
Langkah 5
Masukkan cuka 1 penutup dan masukkan soda bikarbonat dalam suku daripada sudu. Kemudian, goncangkan seketika bakul air fryer anda. Cara ini akan memudahkan sisa makanan pada bahagian jaring tertanggal. Rendam dalam beberapa minit.
Langkah 6
Sementara menunggu sisa makanan tertanggal, anda juga boleh menggunakan senduk kayu atau berus untuk membersihkan bahagian bakul jaring.
Langkah 7
Selepas itu, buang air rendaman tadi. Elakkan daripada memegang bahagian handle air fryer anda, sebaiknya pegang pada sisi bakul sahaja. Kemudian, ambil sedikit sabun dan cuci bersih.
Langkah 8
Cuci bakul air fryer seperti biasa. Cuci pada bahagian luar dan dalam. Bahagian hadapan cukup sekadar gosok dengan tangan untuk mengelakkan ia daripada tercalar.
Langkah 9
Bilas bersih dengan air. Siap!
CARA MENCUCI BADAN AIR FRYER
Langkah 1
Simpan wayar dengan menolak ke dalam seperti di dalam gambar.
Langkah 2
Baringkan air fryer perlahan-lahan. Kemudian, basahkan kain dengan air tanpa menggunakan sabun. Pastikan kain di dalam keadaan lembap dan tidak berair. Bersihkan elemen pemanas dan lapkan ia secara membulat.
Langkah 3
Kemudian, bersihkan semua bahagian secara lembut.
Langkah 4
Lapkan juga pada bahagian luar. Barulah nampak cantik dan berkilat.
Langkah 5
Siap!
Jika anda sedang mencari AIR FRYER baru yang murah dan berkualiti, klik DISINI.
KREDIT: AMANDA TAN
ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI: