Biasa nampak orang jual tauhu bergedil ayam atau daging kan, kali ini apa kata kita ubah kepada tauhu bergedil ketam. Sedap dimakan cicah sambal kicap padu!

Resipi yang dikongsikan saudari Ana Farhana ini, nampak mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan-bahan yang mahal.

RESIPI CARA BUAT TAUHU BERGEDIL KETAM

BAHAN-BAHAN

6-7 biji kentang |potong dadu
6 batang crabstick | potong kasar
2 sudu besar bawang goreng – beli online di sini
Sedikit daun bawang | potong halus – 
Sedikit daun sup | potong halus
1/2 sudu teh garam – beli online di sini
Sedikit serbuk lada sulah – beli online di sini
1 paket tauhu kering

TONTON Dapur Rasa Live: Asam Pedas Ikan Kembung 

TONTON Dapur Rasa Live: Ikan, Sotong & Udang Celup Tepung 

UNTUK MENGGORENG TAUHU BERGEDIL:

2 biji telur
2 sudu besar tepung jagung – beli online di sini

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

UNTUK CILI KICAP:

6 ulas bawang putih – beli online di sini
15 biji cili padi – beli online di sini
1/3 cawan kicap pekat manis ABC
1/3 cawan kicap lemak manis – beli online di sini

CARA-CARA:

1. Mula-mula kentang dipotong dadu kena goreng dulu sampai kuning keemasan dalam minyak panas. Bila dah masak, angkat dan toskan minyak.

[KLIK DI SINI SERTAI PERADUAN MAGGI RASA]

2. Kemudian, tumbuk kentang sampai lumat. Tumbuk masa panas-panas lagi mudah nak hancur.

3. Dalam mangkuk besar, campur kentang ditumbuk, crabstick, bawang goreng, daun bawang, daun sup, garam dan lada sulah. Gaul sampai sebati.

4. Sebelum kita sediakan tauhu bergedil, tauhu kering ni kena perisikan dulu. Keluarkan isi dalam tauhu. Isi tauhu ni jangan dibuang. Boleh goreng celup telur buat cicah sambal kicap. Memang sedap dan rangup!

5. Bulatkan bergedil ketam tadi dan masukkan ke dalam tauhu.

6. Buat sampai habis semuanya. Simpan sekejap dalam peti ais untuk bagi ‘set’.

7. Sementara tunggu tauhu bergedil, kita sediakan sambal kicap. Goreng bawang putih dan cili padi sampai bawang putih nampak keemasan.

8. Kemudian kisar bawang putih, cili padi, kicap pekat manis dan kicap lemak manis dalam pengisar sampai hancur.

9. Siap dah sambal kicap! Sambal kicap ni tahan lama, simpan dalam peti ais tahan lebih seminggu.

10. Untuk menggoreng tauhu bergedil, mula-mula kita sediakan bancuhan telur. Pukul telur dalam mangkuk bersama tepung jagung. Tepung jagung ni fungsinya untuk rangupkan lagi tauhu bergedil.

11. Lepas tu, celupkan tauhu bergedil ke dalam bancuhan telur.

12. Goreng dalam minyak panas sampai tauhu nampak kuning keemasan.

13. Angkat dan toskan atas kertas tisu. Makan cicah sambal kicap.

Kredit resipi: Ana Farhana

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Rupa Tak Cantik, Tapi Bila Makan Karipap Jerawat Ni Memang Tak Cukup Satu

Sedap & Mudah, Resipi Nasi Ayam Hainan Versi Abah Masak

Buat Bahan Kudapan Sendiri, Potato Chips Yang Nipis & Rangup 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Anak yang jenis susah nak makan sayur sangat memeningkan kepala ibu-ibu. Banyak perkara perlu difikirkan untuk mengambil hati anak untuk makan masakan kita, disamping dapat makan makanan seimbang dan berkhasiat.

Puan Azlinda Azman berkongsi resipi cara masakan ringkas, mudah dan sedap untuk si kecil menikmatinya. Jom lihat apa bahan yang ada dalam resipi ini yang membuatkan anak puan ini tertarik?

Tak dan mummy nak makan sama. Sedaplah tu..terus bebudak ni, makan brokoli tu ha ! Kata mereka ..macam satay hehehe.

RESIPI KEBAB IKAN COMEL

BAHAN-BAHAN:

BAHAN A:

• 130 gram ikan dory / ayam
• 5 biji tomato ceri (belah 2)
• 10 kuntum brokoli (di dicelur)
• 1 sudu besar kicap manis
• 1/2 sudu sos plum
• 1 sudu besar Minyak jagung (untuk menggoreng)
• Salad (perhiasan)
• Garam (untuk anak bawah 2 tahun tidak di digalakkan)
• Lidi

BAHAN SOS PENCICAH:

• 3 sudu besar Dumex Dugro
• 2 sudu besar Thousand islands
• 2 sudu besar Air suam
• Sedikit garam
• Sedikit lada sulah (jika suka)

CARA-CARA:

1. Perapkan brokoli, ikan /ayam / tomato dengan sos plum, kicap dan sedikit garam selama 10minit.

2. Cucukkan bahan perapan dengan lidi.

3. Goreng dalan pan berisi minyak.

4. Nampak kekuningan. Terus angkat.
Boleh juga gril bahan di atas.

Siap ! Dalam masa 15 minit je anak-anak dah dapat makan makanan yang berkhasiat. Sayur juga boleh di tukar mengikut kegemaran anak-anak.

Jom cuba!

Kongsi resipi: Azlinda Azman

Jangan pandang sebelah mata bila sebut Ikan Bilis. Resipi yang bakal saya kongsikan ni, sangat mudah dan ringkas untuk disediakan. Ikan bilis saiz besar tu memang sesuai untuk buat menu ni. Disalut tepung sahaja dah jadi snek enak makan begitu sahaja ataupun bersama nasi. Resipi Ikan Bilis Goreng Tepung Rangup ni boleh disimpan lama di dalam bekas kedap udara ataupun balang. Kalau dah buntu nak makan lauk apa, tabur je menu ni atas nasi dah berselera makan.

IKAN BILIS RANGUP GORENG TEPUNG

BAHAN-BAHAN:

Ikan bilis (siap dikopek)

Tepung bestari spicy (sedikit)

Tepung beras atau tepung gandum (sedikit)

Air (sedikit)

CARA PENYEDIAAN:

1. Basuh ikan bilis sekali lalu. Jangan sampai lembik sangat ikan bilis tu.
2. Taburkan tepung bestari dan tepung beras.
3. Gaulkan bagi tepung melekat. Kalau tak melekat, renjis menggunakan air sedikit
4. Goreng minyak panas dan kalau rasa dah garing boleh angkat.
5. Anda boleh lebihkan tepung beras atau tepung gandum dari tepung bestari untuk kurangkan rasa masin.

Kredit: Azdhahuda Aziz

SELAMAT MENCUBA!

Resipi Mudah Roti Sardin Gebu Dan Gerenti Menjadi

Kek Mini Strawberry Oreo Cheese, Rasa Masam Manis Lemak Yang Sebati!

Resipi Lepat Liat Inti Kelapa, Tak Semua Orang Tahu Kesedapannya!