Cara Buat Terung Goreng Rangup Ala Fries, Sedap Sampai Anak Tak Perasan Makan Sayur

Sayur peria memang bagus untuk kesihatan namun ramai yang kurang gemar dek kerana rasanya yang sedikit pahit. Selain dijadikan ulam, dimasukkan ke dalam masakan, salah satu masakan sedap yang anda boleh hasilkan ialah Peria Celup Tepung ni. Jom cuba!

PERIA CELUP TEPUNG

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

1. Bersihkan peria dan potong nipis-nipis. Rendam dalam air garam seketika.

2. Toskan peria.

3. Gaul hirisan peria tadi bersama tepung goreng serbaguna hingga bersalut sepenuhnya.

4. Panaskan minyak dan goreng hingga garing. Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Fazilah Saad

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Istimewa buat para penggemar sajian Thailand, menu Tomyam Sayur Thai perkongsian Cikgu Afy Al Habibi ni boleh dicuba. Sangat ringkas namun rasanya sangat enak dan membuka selera. Selain dimakan bersama nasi, boleh juga dinikmati bersama mi, kuetiau atau bihun. Memang padu. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MASAK TOMYAM SAYUR THAI PALING SEDAP

BAHAN-BAHAN:

BAHAN TUMIS:

CARA MEMASAK:

1. Panaskan sedikit minyak dan masukkan bahan-bahan tumis. Masak hingga naik bau.

2. Masukkan potongan ayam bahagian bertulang yang telah dipotong kecil. Biarkan seketika. Kemudian masukkan 2 sudu makan pes tomyam. Masak guna api perlahan sahaja.

3. Tambahkan dua cawan air. Kacau dan biar hingga mendidih.

4. Kemudian masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu iaitu kubis dan bunga kubis. Biar hingga separa lembut.

5. Masukkan juga hirisan tomato dan akar ketumbar yang telah dibersihkan.

6. Untuk rasa yang lebih enak, masukkan sos cili dan gula untuk gabungan rasa manis dan masin. Jika tidak suka rasa tomyam sedikit manis, abaikan penggunaan gula.

7. Tambahkan juga garam secukup rasa. Perlu rasa kuah terlebih dahulu sebelum letak garam kerana pes tomyam sudah tersedia masin.

8. Selepas kuah mendidih beberapa kali, masukkan susu cair. Sebatikan dan masak guna api perlahan.

9. Masukkan hirisan saderi, cendawan dan lobak merah. Masak lagi seketika sebelum padamkan api.

10. Sendukkan Tomyam Sayur Thai ke dalam mangkuk, perah limau nipis dan daun ketumbar.

11. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi

Tercari-cari aneka ‘HOME APPLIANCES’ yang berkualiti dengan harga yang berpatutan? Boleh dapatkan DISINI.

Nak lebih banyak resipi best? Boleh cuba resipi di bawah ni:

Resipi Laksa Ala Aeon Paling Mudah Buat & Sangat Sedap

Baru Tahu, Ini Cara Buat Sup Dumpling Homemade Yang Sedap.

Cara Buat Serbuk Asam Macam Dekat Gerai Jambu Potong

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Kangkung goreng belacan, menu ini memang selalu kita pesan bila makan di restoren. Walhal kalau nak buat sendiri pun punyalah senang.

Modal beli kangkung saja pun sebab bahan yang lain dah ada kat dapur rumah sendiri. Apa kata lepas kita cuba masak sendiri, caranya boleh ikut perkongsian Azlizah Izzah.

Bahan tumbuk:
Bawang merah
Bawang putih
Belacan
Cili hidup merah

Bahan lain
Sos tiram (optional)
Serbuk perasa
Garam
Udang/sotong (optional)
Kangkung (boleh juga guna kailan atau pucuk paku)
Minyak masak
(Sukatan bahan ikut kuantiti kangkung)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang ditumbuk hingga garing (jangan terlalu garing)

2. Masukkan udang atau sotong jika suka kemudian kacau hingga masak.

3. Masukkan sedikit sos tiram bersama serbuk perasa dan garam.

4. Kemudian masukkan kangkung dan kacau, biar kangkung masak.

Siap untuk dihidangkan, makan dengan lauk ayam goreng kunyit pun dah sedap.

Sumber: Azlizah Izzah

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!