Sedapnya teh ais pekat yang ada black pearl ni. Teksturnya yang kenyal-kenyal apabila digigit membuatkan kita asyik sedut minuman. Bagi anda yang gemarkan minuman yang ada bebola kristal ni, tetapi kurang yakin kalau beli di kedai, boleh cuba hasilkan sendiri secara homemade. Mudah je. Hanya guna 3 bahan mudah, anda boleh hasilkan dalam kuantiti yang banyak.

RESIPI BLACK BUBBLE PEARL

BAHAN-BAHAN:

• Tepung ubi kayu
• Serbuk kopi secukupnya – bergantung pada jumlah tepung yang anda guna
• Air panas
• Air gula – kena manis sebab nanti nak buat rebus pearl

CARA MEMBUAT:

1. Bancuh serbuk kopi dengan air panas secukupnya. Lebih gelap warna kopi, lebih gelaplah warna bubble pearl anda.
2. Masukkan bancuhan kopi ke dalam bekas berisi tepung sedikit demi sedikit. Uli sampai doh tidak melekat.
3. Bulat-bulatkan doh menjadi bebola kecil.
4. Panaskan air gula dan rebus bubble pearl hingga terapung. Angkat.
5. Bolehlah dimasukkan ke dalam minuman kegemaran anda.
6. Untuk menyimpan lebihan bubble pearl, masukkan ke dalam bekas bersama dengan sedikit air gula. Simpan di dalam peti sejuk.

Selain black bubble pearl, anda juga boleh menghasilkan bebola ini mengikut warna lain yang anda suka. Sebagai contoh di bawah ni, empunya resipi hasilkan bubble pearl guna pewarna merah. Pun cantik juga kan?

RESIPI PINK BUBBLE PEARL

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan tepung ubi
• Air panas mendidih
• Pewarna merah

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan air panas yang mendidih ke dalam tepung sedikit demi sedikit dan gaul dengan senduk. ( adunan akan jadi melekat seperti gam).

2. Tambahkan pewarna dan uli sebati. Tambah tepung jika adunan terlalu melekit.

3. Panaskan air dalam periuk dan biarkan mendidih.

4. Sambil itu boleh uli adunan tepung tadi menjadi bebola-bebola kecil. Saiznya ikut kegemaran asalkan tak tersangkut di straw. Boleh salut bebola dengan tepung agar tak melekat.

5. Masukkan ke dalam air yang telah mendidih tadi.

6. Biar sampai biji pearl terapung dan angkat. Toskan dan masukkan ke dalam bekas berisi air sejuk.

7. Boleh diisi ke dalam minuman kegemaran.

Selamat mencuba!

Kredit resipi & gambar ( black bubble pearl): KuPot Amanz

Kredit resipi & gambar ( pink bubble pearl): Aqema Fazri

Air nenas soda boleh jadi hidangan penghilang dahaga untuk berbuka nanti. Lepas minum memang terus segar sampai ke otak dibuatnya dek rasa masam-masam manis bersama air soda.

Cara membuatnya juga mudah, sediakan 15 minit sebelum berbuka puasa pun sempat lagi.

Cara buat air nenas soda

Bahan-bahan

1 tin nenas jenama Hosen
1 1/2 cawan air soda
5 potong nenas
Air secukupnya

Cara membuat

1. Kisar nenas bersama air soda kemudian tapis.Tujuannya untuk hidangkan buih nenas. Sambil tapis, kacau dengan sudu.

2. Masukkan ke dalam jug kemudian masukkan isi buah nenas dalam tin bersama airnya sekali.

3. Tuang air secukupnya kemudian masukkan ketulan ais. Sedia dihidangkan.

• Air nenas soda ini tak perlu dimasukkan gula kerana air soda dan air dari buah dalam tin sudah sedia manis.
• Jangan masukkan ais terlalu awal, supaya tak cair hingga mengurangkan keeenakannya.

Kredit resipi & foto: Ben Safwan

Baca Lagi: Jeruk Nenas, Sekali Makan Mesti Ketagih

NAK BUBUR LAMBUK PERCUMA?

Tak sah berbuka puasa di bulan Ramadan tanpa BUBUR LAMBUK! Sekurang-kurangnya sekali mesti dinikmati.

Dapatkan 8000 bubur lambuk PERCUMA disediakan khas oleh Angkatan Tentera Malaysia dan selebriti popular serta lebih 1000 pek juadah berbuka turut disediakan.

Nikmati bubur lambuk legenda; penuh rasa, penuh berkat! Jom datang untuk menikmati bubur lambuk dan berbuka puasa beramai-ramai sambil menyaksikan keindahan pelita-pelita hiasan gergasi.

Tarikh : 22 Mac 2025 (Sabtu)
Masa : 12 tengahari (aktiviti)
Edaran bubur : 5 petang sehingga habis
Tempat : Dataran Merdeka Kuala Lumpur

Jumpa anda disana!

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Telur Bungkus Inti Ayam Yang Sedap & Mudah Buat Untuk Berbuka

Koleksi Resipi Lauk Berbuka Berasaskan Ayam. Mudah & Sedap

Resipi Kek Keju Homemade Yang Sangat Sedap & Gebu

Resipi Biskut Mazola Sedap & Mudah Yang Hanya Guna 4 Bahan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Cuaca panas begini, sedapnya kalau dapat minum yang sejuk-sejuk. Jom kita cuba buat minuman yang simple tapi sedap. Fruit cocktail pun sedap juga, ada buah-buahan segar.

Gabungan susu, air soda dan buah-buahan segar serta ditambahan ketulan ais memang nikmat betul. Kalau buat air ni ketika jamuan atau hari perayaan, gerenti habis dulu. Berulang-ulang orang minum.

Nak tahu cara membuatnya? Nazuhaina Azu ada berkongsi resipi untuk menghasilkan Fruit Cocktail yang sedap. Jom kita cuba.

BAHAN-BAHAN:

Air soda

Susu cair – Boleh beli online di sini

Jelly 

Laici (tin) – Boleh beli online di sini

Fruit cocktail (tin) – Boleh beli online di sini

Cincau (dipotong kecil) 

Buah naga

Anggur

Ais batu

CARA MEMBUAT:

Keluarkan jelly daripada sarungnya.

Anggur dibelah dua dan buah naga dipotong dadu.

Cincau dicincang kecil-kecil.

Masukkan kesemua bahan di atas ke dalam satu mangkuk besar dan kacau.

Siap.

Letakkan ketulan ais, memang sejuk je lalu di tekak. 

NOTA: Ini resepi mudah saya, kalau nak letak buah-buahan lain pun boleh seperti tembikai atau mata kucing.

Selamat mencuba.

Kredit: Nazuhaina Azu

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Masak Kuah Lemak Lontong, Tak Lengkap Kalau Tanpa Sambal Tumis

Nak Menu Ringkas Tapi Sedap, Ikan Dori Buttermilk Pilihan Tepat

Mudah Je Buat Keropok Bawang, Nasi Dan Bawang Putih Wajib Ada

Cucur Nasi Pedas Comel Bulat-Bulat, Garing Di Luar Lembut Di Dalam

Ketupat Palas Pulut Hitam Dan Daging Dendeng Cili Padi, Nikmatnya!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official