Cara Buat Kuih Bingka Durian Yang Mudah. Kisar, Bakar, Siap!

Anda suka makan apam, jom kita cuba buat apam nasi dengan adunan tepung gandum dan tepung beras. Tabur pulak kelapa parut memang sedaplah.

Ni resipi apam nasi gaya Farisha Sofea, bahan pun ringkas aje. Bolehlah cuba nanti, sesuai untuk minum petang dan sarapan. Jom semak resipinya

APAM NASI

.

BAHAN-BAHAN :

Bahan A :

Bahan B :

Bahan Lain :

CARA MEMASAK :
1. Satukan ke semua Bahan A ke dalam pengisar dan kisar sebati .
2. Tuangkan ke dalam mangkuk .
3. Masukkan Bahan B dan kacau sebati .
4. Bahagikan kepada beberapa bahagian dan letakkan pewarna pilihan .
5. Perapkan adunan selama 1 jam .
6. Sementara itu panaskan kukusan .
7.Setelah diperap , kacau seketika dan tuangkan adunan ke dalam acuan / loyang yang telah dioles dengan sedikit minyak .
8. Kukus selama 10 – 15 minit atau sehingga masak .
9. Keluarkan apam daripada acuan dan letakkan di dalam pinggan .
10.Hidangkan bersama kelapa parut yang telah digaul bersama sedikit garam .
11.Kelapa parut boleh juga dikukus agar tahan lebih lama .
12. Siap sedia dihidang !

.

Nota : Farisha juga ada resipi versi baby untuk ibu ibu muda kita

.

FB : Farisha Sofea
IG : _farisha_sofea

INGIN MEMBELI PENGUKUS@ FOOD STEAMER JOM BELI ONLINE DI SINI

JOM TENGOK LEBIH BANYAK VIDEO MASAKAN DI YOU TUBE @Majalahrasaofficial

DAN BANYAK LAGI RESIPI RESIPI DI :

Cara Buat Apam Pisang Gebu, Makan Satu Mesti Tak Cukup

Cara Buat Apam Polkadot Pelangi Berinti Strawberi. Buat Jualan Gerenti Laku Keras

Apam Kampung Gebu Bersarang. Begini Cara Buatnya

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Dulu kalau sebut Puteri Ayu, ia hanya ada perasa pandan je. Sekarang dah pelbagai, sesuailah dengan selera semasa. Sekarang ni dah ada yang perasa coklat dan Red Velvet. Untuk mak-mak yang ada anak suka coklat dan Red Velvet, bolehlah cuba. Atau mungkin perasa lain boleh je olah, kerana kita yang buat kuih ni. Untuk memudahkan anda semua ini RASA kongsikan tiga versi berbeza Puteri Ayu.

PUTERI AYU CHEESE RED VELVET
BAHAN-BAHAN:
BAHAN CHEESE:
250gm cream cheese
1/2 cawan gula halus
1 biji telur gred A
2 sudu makan tepung gandum
11/2 sudu makan susu segar
Sedikit esen vanilla
BAHAN RED VELVET:
Bahan A:
250gm tepung gandum
1 sudu makan serbuk koko
1/2 sudu teh soda bikarbonat
Bahan B (buttermilk):
1 cawan susu segar
1 sudu teh cuka masakan
Bahan C :
3 biji telur gred A
1 cawan gula halus
1 sudu kecil ovalete sedikit esen vanilla
Bahan D :
Pewarna merah secukupnya

CARA MEMBUAT:

Resipi oleh Ain Kamis.

PUTERI AYU CHEESE COKLAT
BAHAN-BAHAN:
BAHAN A:
1cawan tepung gandum
1sudu teh baking powder
1sudu teh soda baikarbonat
BAHAN B:
1 cawan serbuk koko
1 cawan minyak jagung
1 cawan susu cair
¾ cawan susu pekat manis
¾ cawan gula pasir
BAHAN C:
3 biji telur ayam |blender hingga berbuih
ADUNAN CHEESE:
250gm cream cheese
80gm gula kastor
25ml susu cair
40gm tepung gandum
1 biji telur ayam

CARA MEMASAK:

PUTERI AYU
BAHAN-BAHAN:
4 biji telur gred A
2 cawan tepung gandum| ayak
300gm gula
1 sudu besar ovallate
1 sudu teh baking powder | ayak bersama tepung gandum
200ml santan pekat | hasil yang diperah menggunakan air pandan
Pewarna hijau
Setengah biji kelapa putih | gaul dengan garam dan tepung ubi

CARA MEMASAK

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Cara buat puding koktel ini mungkin banyak prosesnya tapi tengoklah hasilnya cantik sangat.

Rasanya jangan bimbang memang sedap. Bagi memastikan puding sebegini kejadiannya pastikan ikut Langkah demi Langkah yang dikongsi oleh Mufidah Abdul Hadi Alyunusi

18g agar-agar bertali – direndam 1/2 jam dan kemudian ditoskan
4 cawan (1 liter) air (atau air pandan)
2 cawan (500 ml) susu cair
1 cawan gula (boleh kurangkan)
1 sudu teh serbuk koko
Sedikit pewarna hijau
Sedikit pes pandan (jika suka)
Lebih kurang 1 cawan buah koktel dalam tin – ditoskan sirapnya
Esen vanila -jika tidak menggunakan air atau esen pandan)

1. Satukan air (atau air pandan) dan agar-agar lalu masak sehingga agar-agar larut. Masukkan susu cair, gula dan vanila (jika menggunakannya). Masak atas api sederhana sambil dikacau selalu sehingga mendidih. Angkat.

2. Tapis adunan tadi dan asingkan lebih kurang 1 – 1 1/4 cawan adunan. Campurkan serbuk koko ke dalam adunan yang masih panas ini dan kacau hingga larut. Jika sukar larut, masak sebentar sambil dikacau hingga koko larut. Ketepikan.

3. Asingkan pula 2 1/2 cawan adunan dan ketepikan. (Biarkan adunan ini berwarna putih)

4. Baki adunan di dalam periuk dicampur dengan pes pandan (jika suka) dan pewarna hijau. Kacau hingga sebati.

5. Tuang 1/2 dari adunan berwarna hijau ke dalam acuan berukuran 7 inci. Ketepikan hingga mengeras.

6. Bila adunan hijau telah mengeras, tuangkan pula 1/2 adunan coklat di atasnya. Ketepikan lagi hingga mengeras.

7. Bila adunan kedua telah mengeras, tuangkan kesemua adunan putih di atasnya (kalau adunan putih sudah sejuk atau mengeras, panaskan dulu sehingga cair semula baru dituangkan atas lapisan kedua).

8. Taburkan buah-buahan koktel ke dalam adunan putih. Jika ada potongan buah yang agak besar, potong dahulu kepada saiz yang lebih kecil. Ketepikan hingga mengeras.

9. Panaskan baki adunan koko dan tuangkan ke atas adunan putih yang telah keras tadi. Bila lapisan ke empat ini telah mengeras, panaskan baki adunan hijau dan tuang ke atasnya.

10. Sejukkan dahulu sebelum dihidangkan.

TIP
Untuk mendapatkan lapisan yang lekat elok antara satu sama lain, sebelum curahkan lapisan yang baru panaskan dulu adunan tersebut. Kemudian baru curahkan.

Kredit resipi & foto: Mufidah Abdul Hadi Alyunusi

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!