Dadih homemade memang enak. Teksturnya yang lembut dan pelbagai rasa, menjadikan manisan ini kegemaran ramai terutamanya kanak-kanak. Di pasaran terdapat banyak serbuk dadih segera yang dijual. Namun, anda juga boleh hasilkannya sendiri di rumah dengan kos yang lebih jimat, mudah serta sedap. Jom lihat dan cuba resipi perkongsian saudari Jafahana Sulaiman ini.
RESIPI DADIH HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 20gm agar-agar tali
- 4 liter air
- 1 tin susu pekat manis
- 1 tin susu cair
- 400gm krimer coffeemate
- 4 sudu makan gula
- Sedikit garam
CARA MEMASAK:
1. Masak agar-agar bersama air hingga larut dan mendidih.
2. Kemudian masukkan susu pekat dan susu cair diikuti krimer, gula dan garam. Kacau hingga sebati dan mendidih.
3. Setelah bancuhan betul-betul mendidih, padamkan api, tapis dan tuang ke dalam acuan.
4. Sejukkan dan bolehlah dinikmati.
Info chef: Jika inginkan dadih yang berwarna-warni, tapis adunan ke dalam bekas dan masukkan pewarna kegemaran anda. Kacau hingga sebati dan barulah dimasukkan ke dalam acuan serta disejukkan.
Kredit resipi & foto: Jafahana Sulaiman
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Apam Bakar Simple & Mudah Untuk Sarapan. Makan Macam Tu Pun Sedap!
Apam bakar resepi tradisi yang mudah untuk disediakan. Makan kosong tanpa tapai, ragi atau pisang pun sedap tapi kalau nak lebih flavor boleh juga tambah bahan-bahan seperti yang disebutkan tadi. Syahida Mohd Azmi berkongsi resepi turun-temurun keluarganya untuk sarapan pagi. Tak cukup satu kalau makan ramai-ramai!
Resepi Apam Bakar
BAHAN-BAHAN:
2 Cawan Tepung beras
1 Cawan Tepung gandum
Yis – 1 ½ sudu besar / nak guna setengah paket pun boleh (paket yang 11g)
Air suam – 1½ cawan
2 sudu besar gula
Sedikit garam
CARA MEMASAK:
- Campur semua bahan kecuali air.
- Masukkan air sedikit demi sedikit. Pastikan adunan tak terlalu cair tak terlalu pekat.
- Perap selama 30 minit.
- Goreng guna kuali ‘non stick’, api kecil dan tutup penutup dia macam dalam gambar.
Boleh dimakan bersama nyiur. (Kelapa parut tu gaul-gaul dengan sedikit garam)
Tips:
- Nak bagi lebih lembut dan sedap, kena tambah pisang lecek 2,3 biji.
- Lagi lama perap, lagi sedap.
Kredit: Syahida Mohd Azmi
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Mudah Sangat Nak Buat Sambal Ikan Pauh Muda, Guna 5 Bahan Je
Pisang Muda Masak Lemak Cili Api Tempoyak, Pekat Elok Kuahnya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Kuih Lompang Labu Kuning, Resipi Mudah, Sedap & Tak Guna Banyak Bahan
Sedapnya Kuih Lompang Labu Kuning ni. Sesuai sangat dihasilkan untuk hidangan minum petang. Biasanya labu ni kita jadikan cekodok, apam, kuih lapis atau dimasak bersama sayur. Rupanya boleh juga diadun dalam adunan lompang ni. Sangat mudah. Jom cuba resipi perkongsian Mak Frida @fridajoincoffee ni. Pasti puas hati.
RESIPI KUIH LOMPANG LABU KUNING SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
250gm labu – kukus
125gm tepung beras – beli online disini
1 sudu makan tepung jagung – beli online disini
150gm gula – beli online disini
125ml air
Kelapa parut secukupnya
Garam secukupnya
CARA MEMASAK:
- Kisar halus labu yang dikukus tadi hingga menjadi puri.
- Satukan puri labu, tepung beras, tepung jagung dan gula pasir. Adun sebati sambil dimasukkan air. Pastikan sebati dan tidak berketul.
- Ambil acuan lompang dan oleskan sedikit minyak. Panaskan juga periuk kukusan sehingga mendidih dan naik wap.
- Tuang adunan lompang ke dalam acuan hingga penuh. Kukus selama 15 minit atau sehingga masak.
- Keluarkan Kuih Lompang dari acuan dan letakkan kelapa parut yang telah digaul bersama sedikit garam dengan secukupnya.
Kredit resipi & foto: Mak Frida @ fridajoincoffee
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Jom Cuba! 24 Resipi Sambal Pelbagai Jenis Citarasa Orang Malaysia
Asam Pedas Daging Tetel Sedap, Resipi Mudah Boleh Masak Hari-Hari
Resipi Bingka Kelapa Muda, Kuih Tradisi Banjar Paling Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kuih Dangai Yang ‘Super Senang’ Nak Masak, Hanya Guna Pan Grill Je
Resipi kuih Dangai ini antara yang menjadi kegemaran ketika minum petang. Di bulan Ramadan pun kuih ini pasti dicari kerana ia agak susah untuk didapati. Jika ada pun tidak banyak tempat yang menjualnya. Apa kata anda cuba buat sendiri. Lebih puas hati. Boleh cuba resipi kuih Dangai yang dikongsikan oleh Tini Merah Jambu
RESIPI KUIH DANGAI
BAHAN-BAHAN:
1 mangkuk kelapa parut putih
1 mangkuk tepung pulut –BELI SINI
Gula ikut suka manis tahap mana (cadangan 2 senduk bulat) – BELI SINI
Sedikit garam (agak-agak naik lemak kelapa) – BELI SINI
CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan-bahan di atas gaul rata jangan bagi berketul.
2. Kemudian sapu pan grill@loyang bakar dengan butter (sedikit sahaja dan nipis)
3. Masukkan adunan tadi dan ratakan. Tutupkan penutupnya.
4. Masak lebih kurang 20 minit dengan api yang kecil.
5. Sudah cukup masa bolehlah terbalikkan jika mahu kedua-dua bahagian garing. Siap! Bolehlah dihidangkan. Bolehlah potong untuk dimakan.
Sumber kredit: Tini Merah Jambu via Masak Apa Hari Ni (MAHN)
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Ayam Perattal. Cara Masak Ringkas Je Tapi Sangat Sedap
Kanom Krok Lembut, Gebu Dan Asyik Bila Makan, Buat Sendiri Puas Makan
Padu! Resipi Air Tembikai Lemon Laici Paling Sedap Minum Sejuk
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
