Sekali pandang memang nampak sedap betul ayam dalam hidangan nasi ayam seorang wanita yang menggunakan nama facebook Riesha Liena ini.
Jom kita lihat resipi yang dikongsikan olehnya untuk membuat ayam dalam hidangan nasi ayam.
AYAM GORENG UNTUK NASI AYAM
Ads
BAHAN ASAS
1 ekor ayam (potong 8)
Minyak masak untuk menggoreng
BAHAN KISAR
6 ulas bawang putih
1inci halia
Ads
BAHAN SOS
3 sudu besar kicap manis
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil madu
CARA MEMBUAT
1. Bersihkan ayam dan kemudian rebus. Air rebusan disimpan untuk masak nasi ayam.
2. Angkat ayam. Toskan airnya dan letakkan ayam dalam bekas besar.
3. Kisar habis bawang putih dan halia. Masukkan bahan kisar dalam bekas berisi ayam rebus tadi.
4. Masukkan kicap manis, sos tiram dan madu.
5. Gaul sekata. Perapkan selama sekurang-kurangnya 30 minit.
6. Dalam kuali, panaskan minyak masak.
7. Goreng ayam seketika. Ayam sudah masak sebab telah direbus. Goreng hanya untuk dapatkan tekstur gorengan sahaja.
Sering kali para ibu mengalami kebuntuan memikirkan apakah resipi yang hendak dimasak setiap hari. Tak naklah berulang memasak juadah yang sama. Sesekali teringin juga masak sesuatu yang istimewa. Nah, 8 resipi citarasa Mat Salleh yang boleh anda masak secara homemade. Jangan risau, semuanya ringkas dan mudah disediakan. Paling penting, rasanya dijamin lazat! Selamat mencuba.
1. SHEPERD PIE DAGING
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Inti yang tidak terlalu kering akan menambah kesedapan Sheppard Pie itu ketika dinikmati.
2. LASAGNA
BAHAN-BAHAN:
BAHAN HERBA:
BAHAN UNTUK SOS KEJU:
CARA MEMASAK:
Info chef:Hanya masukkan sedikit sahaja garam untuk menggelakkan ia masin memandangkan sudah ada aneka jenis keju.
3. AYAM PANGGANG KETUHAR
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef:Selepas sos ditapis, masukkan sedikit mentega ke dalam sos agar lebih sedap dan sos nampak berkilat cantik.
4. SPAGETI AGLIO E OLIO
BAHAN- BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Jika ingin lebih pedas, boleh juga taburkan cili api yang dicincang halus.
5. CHICKEN ROULADE CREAMY
BAHAN – BAHAN:
BAHAN PERAPAN:
BAHAN SOS:
CARA MEMASAK:
Info chef:Roux adalah campuran mentega cair dan tepung yang dipanaskan sehingga menjadi bahan pemekat.
6. AYAM STEW TOMATO SAYURAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
7. SALMON GRIL BERSAMA SOS MENTEGA LEMON
BAHAN-BAHAN:
BAHAN PERAPAN:
BAHAN SOS:
CARA MEMASAK:
Info chef:Gril ikan pada bahagian kulit terlebih dahulu bagi mendapatkan kulit yang garing.
8. KETAM SUMBAT BAKAR
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Selain dibakar, hidangan ini juga boleh dikukus.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tomyam ayam bersantan, hidangan cukup rasa pedas, manis dan berlemak. Ada lauk macam ni memang tak perlu lagi lauk lain.
Tomyam juga antara masakan yang paling mudah dibuat. Bak kata orang campak campak jadi aje. Janji bahan ramuan kenalah segar.
Ini resipi tom yam ayam dari Nurhayati Abd Malek. Ramuannya memasukkan santan, jadi tom yam ni memang sedap dihirup. Rasa masam dan berlemak sedap. Ada pulak sayur lagi berkhasiat jadinya.
1. Mula-mula masukkan ayam dan air dalam periuk, agak-agak paras tenggelam ayam.
2. Kemudian masukkan serai,halia dan lengkuas tadi. Biarkan mendidih sekejap. Kalau tiada lengkus boleh halia aje. 3. Dah didih tu bolehlah masukkan pes tomyam. 4. Gaul dan masuk cili. Nak pedas masukkan lebih. Sebab bila dah letak santan nanti pedas dia akan kurang.
5. Masukkan daun limau purut. 6. Masukkan pula sayur sayuran.
7. Masukkan bawang Holland.
8. Dah didih tu masukkan santan. Guna santan kotak pun boleh, kacau sekejap.
9. Kemudian masukkan asam gelugor dituruti cili padi . Masukkan garam dan gula secukup rasa.
10.Biasa tak perlu banyak sangat pun sebab dalam pes sendiri dah ada gula dan garam. 11.Siappp! Senang sangat kan masak tomyam ni. Rasa pun sungguh sedap
Bagi orang bujang yang tinggal menyewa, hidangan yang dimasak seharian selalunya yang ringkas dan mudah disediakan. Lagipun, bajet perlu diambil kira. Namun jangan salah anggap. Hidangan yang ringkas, mudah dan bajet tetap enak dimakan jika tahu mengolahnya. RASA kongsikan resipi yang boleh dimasak oleh bujang dan juga yang sudah berkeluarga.
BAHAN-BAHAN:
UNTUK HIASAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Enak dimakan bersama hirisan cili padi dan kicap.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh lumur sedikit garam dan kunyit pada tempe dan tauhu sebelum digoreng untuk lebih sedap.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Tidak perlu masukkan garam kerana sudah terdapat pelbagai perisa daripada sos.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Enak dimakan bersama roti atau nasi putih.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh tambah potongan cili padi jika mahu pedas.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Ikan sardin boleh digoreng sedikit terlebih dahulu untuk menggelakkan ia hancur.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Untuk menjimatkan kos, telur putih yang diasingkan tadi boleh buat telur dadar.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Tak perlu letak garam kerana sudah ada kicap masin di dalamnya.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh goreng bilis dahulu secara berasingan jika mahu bilis lebih rangup dimakan.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh tambah seafood lain seperti udang.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Enak dinikmati bersama nasi panas.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Belacan boleh dibakar dahulu untuk lebih aroma.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh tambah potongan cili padi jika mahu rasa lebih pedas menyengat.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Enak dimakan bersama nasi putih panas.
BAHAN-BAHAN BIHUN:
BAHAN KIMCHI:
CARA MEMASAK:
Info chef: Cuka beras lebih kuat rasanya. Boleh ganti dengan cuka biasa jika mahu.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Tidak perlu tambah garam.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Enak dimakan bersama nasi putih panas.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Enak dimakan bersama nasi putih panas.
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Enak dimakan sebagai pembuka selera.
Kredit resipi: Resipi: Chef Rusman
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
