Cuaca panas begini sedap juga nikmati aiskrim. Ikutlah apa perisa yang korang suka, dapat makanan sejuk begini memang nikmat di tekak. Tapi kalau buat sendiri lagi puas makan, nak cedok banyak mana pun boleh. Ada yang teringin nak cuba buat ais krim sendiri? Apa yang penting dijamin kebersihannya serta pastinya halal. Bahan-bahannya pun senang dicari.
Ais krim homemade
Bahan-bahan:
1 tin susu cair-BELI ONLINE DI SINI
1 cawan milo
2 sudu besar serbuk koko
2 sudu besar susu pekat-BELI ONLINE DI SINI
1-2 sudu besar ovalette-BELI ONLINE DI SINI
Cara membuat:
1. Masukkan susu cair,milo, serbuk koko, susu pekat ovalette dan kisar sampai adunan ais krim kembang dan gebu.
2. Adunan yang dah siap kisar dituang dalam mangkuk. Sedia untuk dibekukan.
3. Hias dengan coklat cip. Kemudian masuk dalam peti sejuk semalaman.
4. Siap untuk dimakan.
Kredit:@djaratwin.
INGIN MEMBELI MIXER BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.
Resipi Buat Kek Paddle Pop Viral, Warni Warni Buat Teruja Nak Makan
Nak Buat Kek Gula Hangus Bersarang Elok Tanpa Peram? Begini Caranya
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Lokching @ Sate Ikan Homemade. Snek Orang Kelantan Paling Sedap!
Lokching; snek jalanan berupa sate ikan yang dinikmati bersama sos. Memang popular di negeri-negeri Pantai Timur seperti kelantan dan Terengganu. Biasa dijual atas motor.
Kalau dulu, Lokching ni harganya 10sen sahaja secucuk. Sekarang, 5 cucuk pun dah RM2. Suka makan Lokching? Jom buat sendiri. Lagi puas hati dan boleh makan puas-puas.
RESEPI LOKCHING @ SATE IKAN HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 10 ekor ikan selayang / sardin
- 1/2 biji bawang besar
- 1 1/2 cawan tepung ubi – beli online disini
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu teh baking soda – beli online disini
- Sedikit ajinomoto ( jika suka)
CARA MEMASAK:
1. Hiris dan ceraikan isi ikan dari tulang.
2. Kemudian tumbuk isi ikan bersama bawang besar hingga lumat. Boleh juga kisar.
3. Setelah ikan lumat, campurkan dengan tepung ubi, garam, baking soda dan ajinomoto. Uli hingga sebati.
4. Cubit doh dan gentel jadi bentuk bulat kecil. Lakukan hingga adunan habis. Bagi mengelakkan doh melekat pada tangan, sapu sedikit minyak masak.
5. Panaskan minyak dan goreng doh ikan tadi hingga garing. Angkat, toskan minyak dan cucuk pada lidi.
BAHAN SOS:
- 3 ulas bawang putih – tumbuk halus
- 1 1/2 cawan air
- 4 sudu makan air
- Garam dan sedikit MSG
- 2 sudu makan tepung ubi – bancuh dengan sedikit air
- Sedikit pewarna merah – beli online disini
CARA-CARA:
- Tumis bawang putih tanpa minyak hingga kekuningan.
- Kemudian masukkan air, gula, garam, MSG ( jika suka), bancuhan tepung ubi dan pewarna.
- Jika suka sos pedas, tumis 2-3 biji cili padi tumbuk.
- Untuk menikmati lokching, bakar sate ikan tadi hingga sedikit hangus. Kemudian nikmati bersama sos.
Kredit resipi & gambar: Eza Darwisy
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Ikan Rebus Versi Thai, Makin Lama Simpan Makin Sedap
Kebanyakan cara buat ikan rebus hanya menggunakan garam dan asam, ini pun dah cukup sedap bila digoreng. Tapi ikan rebus versi Thai ini berbeza, bahannya lebih daripada dua jenis namun senang didapati dan rasanya pula memang jadi lebih sedap.
Bagi yang nak mencuba ikan rebus versi Thai ini boleh ikut resipi perkongsian Vi Ibi Haji Ariffin. Ikan rebus ini jika disimpan lagi lama, rasanya akan jadi lebih sedap. Jadi boleh buat banyak terus untuk hidangan sahur dan berbuka.
Ikan rebus versi Thai
Cara penyediaan
1.Untuk 15-20 ekor ikan selayang, masukkan 2 ketul nise kerek, 6 batang serai, 1/2 sudu garam, 6 ulas bawang putih, asam keping segenggam dan limau purut 15 helai ke dalam periuk.
2.Masukkan ikan, nak letak cili pun boleh. Masukkan air sama paras dengan ketinggian ikan.
3. Rebus selama setengah jam, guna api kecil saja. Cuba rasa air rebusan sekiranya masin atau manis sangat tambahkan air panas.
4. Ikan rebus ini makin lama simpan dalam peti makin sedap. Bila nak makan boleh terus goreng.
Sumber: Vi Ibi Haji Ariffin
Peria Goreng Rangup, Lauk Pelengkap Selera Ketika Makan
Kali ini RASA ingin kongsikan resipi peria goreng yang rangup dan sedap. Peria goreng memang sedap dijadikan pelengkap kepada lauk sedia ada. Buat nipis-nipis dan digoreng rangup, memang sedap.
Jom kita lihat resipinya.
PERIA GORENG RANGUP
BAHAN-BAHAN
1 biji peria (potong nipis)
2 cawan air
2 sudu kecil garam
4 sudu besar tepung Bestari pedas
4 sudu besar tepung Bestari asli
4 sudu besar tepung beras
1 sudu besar serbuk kari
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT
1. Peria dipotong nipis-nipis. Kemudian rendam dalam air garam selama 30 minit.
2. Selepas direndam dalam air garam, tapiskan peria tadi dan cuci dengan air biasa. Toskan. Biarkan peria betul-betul kering.
3. Dalam mangkuk, masukkan tepung Bestari pedas, tepung Bestari asli, tepung beras dan serbuk kari. Gaul biar sebati seketika.
4. Masukkan peria. Gaul peria supaya bersalut tepung dengan rata.
5. Dalam kuali, panaskan minyak masak. Minyak biar banyak.
6. Masukkan peria satu per satu supaya tidak melekat ketika digoreng. Goreng sampai kekuningan. Angkat. Ulangi langkah ini sehingga habis semua peria digoreng.
Siap, selamat mencuba!
Sumber: Iedaa Jahaya
Terima kasih kerana berkongsi resipi di Rasa Share Resipi
