Sebut je sayur mesti terbayangkan masak tumis, bening, sup atau gulai. Tapi sebenarnya sayur juga sedap digoreng salut atau celup tepung, namun bukan semua sayur yang sedap digoreng salut tepung ni. Selain sedap dimakan dengan nasi cecah sambal, sayur goreng juga sedap dijadikan kudapan ringan sambil menonton. Ini dia enam jenis sayur yang boleh digoreng salut tepung. Mungkin ini idea bagus untuk anak-anak makan sayur

Terung

Bayangkan terung yang lembut dan manis rasanya itu digoreng dengan tepung, terasa ranggup di luar, lembut berjus di dalam. Kena pulak dengan pencecah memang terbaik sedapnya. Cuma semasa menghiris pastikan saiz terung adalah sama dan hirisan tidak terlalu nipis atau tebal.

Brokoli

Brokoli antara sayuran hijau kaya dengan khasiat yang baik untuk kesihatan. Brokoli goreng tepung antara menu yang sangat sedap. Korang boleh potong brokoli menjadi ketulan-ketulan kecil sebelum disalut dengan adunan tepung kemudian goreng minyak banyak. Untuk tambah perisa, adauna  tepung boleh tanpa perasa ayam, rempah kari, serbuk cili, lada hitam atau tomyam. Terpulang pada cita rasa.

Bunga Kubis

Cara potong dan menggoreng bunga kubis sama seperti brokoli untuk digoreng tepung. Namun teksturnya yang ranggup dan empuk pasti disukai  ahli keluarga terutama anak-anak.

Lobak Merah

Lobak merah goreng tepung memang sedap, rangup dan manis. Cara paling mudah menyediakannya, adalah dengan menghiris lobak merah seperti kentang goreng. Potong memanjang lebih kurang 3-4cm, kemudian kukus hingga empuk sebelum sedia dicelup tepung dan goreng hingga rangup.

Bayam

Rangup dan sedapnya kerepek bayam, kerana itulah ramai yang menyukainya sebagai kudapan  sambail santai menoton TV. Siapa sangka ia hanyalah sehelai daun bayam yang nipis dan berubah menjadi kerepek yang rangup bila digoreng dengan salutan tepung.

Kacang Buncis

Mungkin jarang dengar kacang buncis boleh digoreng celup tepung. Tapi percayalah rasanya sedap, rangup dan manis. Apa lagi jika dimakan panas-panas.

Dari enam jenis sayur ini mana satu pilihan korang, atau ada cadangan sayur lain yang pernah korang buat. Boleh share dengan RASA ye.

Tong sampah tak penuh lagi tapi dah bau busuk. Ataupun ketika angkat sampah untuk dibuang menitis pula air yang busuk pada lantai. Sudahnya kita kena mop lantai dan bersihkan tong sampah yang berair dan berbau ini.

Untuk elak masalah ini dari berlaku boleh praktikkan cara yang dikongsi oleh Nur Husna Shaikhun. Caranya mudah sangat cuma guna sarang telur saja. Daripada kita buang sarang telur, boleh gunakan begini ya.

Guna sarang telur untuk elak tong sampah berbau dan berair

1. Ambil sarang telur terpakai kemudian potong ikut saiz tong sampah.

2.Masukkan plastik sampah dan lapik sarang telur yang dipotong tadi di dasar tong sampah.

3. Sarang telur ini berfungsi untuk menyerap air sampah supaya tak menitis dan juga untuk menyerap bau busuk.

Selamat mencuba.

Sumber: Nur Husna Shaikhun

Rice cooker atau periuk nasi elektrik antara alat yang selalu ada di setiap rumah. Kebiasaan alat ini kita pakai dalam jangka masa yang lama.

Boleh jadi juga bila dah lama digunakan rice cooker ini akan mengalami masalah lampu tak menyala dan berfungsi bila tekan suis untuk memasak nasi.

Kalau jadi begini pada rice cooker yang lama  jangan terus buang. Ia masih boleh dipakai dan dibaiki sendiri. Cara baiki pun mudah sangat, memang boleh DIY. Tukar fius saja.

Dikongsi oleh Wan Azmi ini panduan baiki rice cooker yang boleh kita lakukan sendiri.

1. Lampu yang dibulatkan takkan menyala bila rice cooker ini dah ‘mati’/ tak berfungsi.

2. Cara baiki, terbalikkan rice cooker dan buka skru cover.

3. Buka bahagian yang dibulatkan.

4. Tukar thermal fuse/ bahagian yang dibulatkan. Boleh cari di kedai sparepart elektrik atau Shopee. Kos dalam RM5. Pastikan beli jenis yang sama ya.

Selepas ganti fius tadi dengan yang baru, pasang semula ikut aturan. Insya-Allah rice rice cooker anda akan kembali berfungsi seperti biasa.

Selamat mencuba.

Sumber: Wan Azmi