Jom buat Pengat Labu Lemak Manis guna resipi perkongsian saudari Aisyah Humaira ni. Sangat sedap dan mudah je caranya.
Bak kata empunya resipi, istimewanya pengat ni, jika makin lama dibiarkan, lagi berkrim teksturnya. Memang enak! Malah penggunaan biji sagu menyedapkan lagi rasa. Memang tak puas makan lebih-lebih lagi jika dimakan sejuk. Enaknya! Jom lihat cara-caranya untuk memasak Pengat Labu Lemak Manis ni.

CARA MASAK PENGAT LABU LEMAK MANIS BERSAMA SAGU. SANGAT SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:
1 biji labu saiz sederhana – dibuang kulit, biji dan cuci bersih
1 ketul gula melaka atau ikut manis disukai
2 cubit garam
2 kotak kecil santan
4 sudu besar biji sagu – beli online disini
2 helai daun pandan – disimpul

CARA MEMASAK:
1. Didihkan air mengikut banyak kuah yang diingini. Sebaiknya jangan terlalu banyak sangat.
2.Masukkan labu yang telah dipotong, gula melaka dan biji sagu. Masak bahan-bahan ini dengan api sedang hingga labu separuh empuk dan hampir masak.

3. Seterusnya masukkan santan, garam dan daun pandan yang telah disimpul. Kacau sebati.

4. Biarkan labu masak hingga empuk. Siap dan sedia untuk dinikmati. Jom cuba!

Kredit resipi & foto: Aisyah Humaira

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Resipi Sup Ayam Tumis Darat Terlajak Mudah

Nasi Beriani Ayam Telur Rebus Sedap, Sebutir-Sebutir Nasinya Memang Gebu

Resipi Tauhu Bergedil Berlauk, Cicah Sambal Kicap Memang Padu

Chicken Chop Crispy & Sos Cendawan Sedap. Langsung Tak Guna Minyak

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Sajian pengat memang sedap lebih-lebih lagi jika menggunakan santan segar. Pekat, manis dan berlemak. Hmm…memang tak puas rasanya.

Lebih istimewa lagi jika disediakan menggunakan resipi tradisional. Malah bahan yang digunakan pun mudah diperolehi.

Asasnya hanyalah santan, gula melaka, sagu dan daun pandan yang dimasak bersama ubi kayu, labu, keladi dan nangka. Memang sedap! Jom kita cuba!

PENGAT UBI KAYU BERSAGU

BAHAN-BAHAN:

300gm ubi kayu
1 liter air
200gm santan pekat
1 ketul gula Melaka
2 sudu besar gula pasir atau secukupnya
100gm sagu mata ikan
1 helai daun pandan
1/2 sudu teh garam

CARA MEMASAK:

1. Masukkan air di dalam periuk, rebus ubi kayu bersama daun pandan hingga empuk.
2. Setelah itu, masukkan gula melaka, gula pasir, sagu mata ikan, garam dan santan.
3. Kacau sebati dan masak sehingga kuah agak memekat. Angkat dan sedia untuk dihidang.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

INFO CHEF: Untuk kuah pengat yang cantik, sentiasa kacau agar santan tidak berketul.

PENGAT LABU

BAHAN-BAHAN:

300gm labu
1 liter air
200gm santan pekat – beli online di sini
1 ketul gula Melaka – beli online di sini
2 sudu besar gula pasir atau secukupnya – beli online di sini
100gm sagu mata ikan
1 helai daun pandan
½ sudu teh garam

Dapatkan Primada Sweetheart Pink 4L Pressure Cooker dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

CARA MEMASAK:

1. Rebus labu bersama air secukupnya, gula melaka dan daun pandan hingga labu empuk.
2. Setelah itu, masukkan gula pasir, sagu mata ikan, garam dan santan. Masaklah sehingga kuah agak memekat.
3. Angkat dan sedia untuk dihidang.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

INFO CHEF: Jangan masak labu terlalu lama untuk mengelakkan ia terlebih lembik.

PENGAT KELADI

BAHAN-BAHAN:

300gm keladi
1 liter air
200gm santan pekat
1 ketul gula Melaka
2 sudu makan gula pasir atau secukupnya
100gm sagu mata ikan
1 helai daun pandan
½ sudu teh garam

CARA MEMASAK:

1. Di dalam periuk, masukkan air bersama keladi. Rebus keladi bersama daun pandan hingga empuk.
2. Masukkan gula melaka, gula pasir, sagu mata ikan, garam secukup rasa dan santan. Kacau sebati.
3. Masak sehingga kuah agak memekat. Angkat dan sedia untuk dihidang.

INFO CHEF: Rendam sagu mata ikan sehingga kembang dengan sedikit air untuk menghasilkan sagu mata ikan yang benar-benar jernih apabila masak.

PENGAT NANGKA

BAHAN-BAHAN:

6 ulas nangka yang dihiris
1 liter air
100gm gula pasir atau mengikut selera
200gm santan pekat
100gm sagu mata ikan
1 helai daun pandan
½ sudu teh garam

CARA MEMASAK:

1. Masak air, nangka, gula, daun pandan hingga menggelegak.
2. Setelah itu masukkan sagu mata ikan, garam dan santan.
3. Masak selama 5 minit atau sehingga kuah agak memekat. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

INFO CHEF: Manis bubur terpulang kepada selera masing-masing. Jika mahu kurang manis, ubah suai jumlah gula mengikut citarasa.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Mashed Potato Ala KFC Yang Mudah & Sedap

Kek Yang Tak Jemu Dimakan, Resipi Mudah Kek Oren Lembut & Sedap

5 Resipi Roti Bijirin Ala Café, Mudah Je Nak Buat Sendiri

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Teringat zaman kanak kanak dahulu.. bila makan roti disapu dengan sri kaya. Tak sama rasanya kaya yang dibeli dengan yang dibuat sendiri. Lemak manis enak tak terkata. Srikaya Homemade…cuba sekali pasti nak lagi, yang penting suami dan anak-anak pasti suka…

Bahan-bahan:
1 cawan gula
1 cawan air panas
-masak gula hingga keperangan….tutup api kemudian masukkan 1cawan air panas n buka api semula…kacau gula sampai cair semua … biarkan sebentar…

3 biji telur
1 cawan gula
1 sudu teh esen vanilla
Secubit garam (akak letak, terpulang kpd anda)
-blend semua bahan2 di atas sampai gula hancur

1 kotak santan 200ml
2 sudu besar tepung jagung
-campur dan kacau hingga sebati

Cara memasak:

1. Panaskan gula karamel tadi…
2. Masukkan bahan2 yang telah diblend,kacau hingga sebati…
3. Masukkan pula santan yg telah dicampurkan dengan tepung jagung…
4. Kacau hingga pekat dan berkilat dengan api yang perlahan. Pastikan jangan sampai hangus…siap dan sejukkan sebelum simpan…

Resipi & foto: Koleksi Resepi Kuih Muih