Cara Mudah Buat Sendiri NASI IMPIT Guna ‘Rice Cooker’, Lagi Cepat, Padat & Kenyal! Nasi impit kalau beli yang dah siap paket dan tunggu rebus saja, memang mudah dan senang. Tapi, bimbangnya takut ada yang terlebih lembik dan tak kurang terlalu keras.
Nak rebus pun makan masa tempoh yang lama.
Jika tiada periuk ‘pressure cooker’ di rumah boleh buat sendiri nasi impit guna rice cooker saja. Memang lebih mudah dan cepat, malah kalau ikut cara yang dikongsikan ini, nasi impitnya memang padat dan kenyal.
1 gelas beras (dicuci bersih)
4 gelas air
¼ sudu garam
2 sudu minyak
3 sudu rendaman air kapur. (½ sudu teh kapur yang telah dilarutkan dengan sedikit air).
1. Cuci bersih beras tersebut dan masukkan ke dalam periuk nasi.
2. Kemudian, masukkan air guna gelas yang sama dengan sukatan beras tadi.
3. Selepas itu, masukkan garam dan minyak masak ke dalam periuk nasi tadi. Gaul sebati.
4. Masak seperti biasa.
5. Bila sudah masak, kacau sebati dan tambahkan rendaman air kapur.
6. Kacau sebati dan masak sekali lagi dengan tekan butang ‘cook’.
7. Bila sudah masak, masukkan nasi yang lembik tadi ke dalam bekas yang tahan panas. Gunakan bekas plastik untuk cepat sejuk.
8. Tekan-tekankan dan dihentak supaya nasi tadi padat.
9. Kemudian, biarkan ia betul-betul sejuk.
10. Akhir sekali, bolehlah potong dan makan dengan lontong, kuah kacang atau rendang yang ada. Memang Sedap!
RASA : Boleh cuba nanti. Kalau tiba-tiba stok paket nasi impit habis, bolehlah buat cara ini. Senang saja.
Sumber: dapuuinang (tiktok)
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
