Sekarang semua kerja nak cepat, termasuklah dalam penyediaan minuman petang. Apa kata anda sediakan menu minum petang kudapan yang ringkas tetapi berkhasiat iaitu Samosa Sayur Berdaging, cepat dan sangat mudah disediakan. Kalau buat alebih, separuh bolehlah difrozenkan. Bila-bila teringin, hanya keluarkan dari peti sejuk dan goreng. Jika ingin mencuba, berikut disertakan resipi.
SAMOSA SAYUR BERDAGING
BAHAN-BAHAN:
- 20 keping kulit popia
- 1/2 cawan daging kisar
- 1 cawan hirisan kubis
- 1 cawan parutan lobak merah
- 1 biji bawang merah | potong dadu halus
- 2 ulas bawang putih | cincang halus
- 1 sudu makan sos tiram
- Garam dan gula secukupnya
- Sedikit lada sulah
- Minyak masak | untuk menumis
LANGKAH DEMI LANGKAH:
LANGKAH 1: Panaska nminyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan, kemudian masukkan daging kisar.
LANGKAH 2: Masukkan lobak merah dan kubis, kacau hingga sayur layu.
LANGKAH 3: Perasakan dengan sos tiram, lada sulah, garam dan gula secukup rasa. Tutup api dan sejukkan.
LANGKAH 4 : Lipatkan kulit popia dengan tiga lipatan, kemudian lipat tiga segi di hujung dan masukkan inti seperti ditunjukkan .
LANGKAH 5: Setelah isi dikemaskan dengan balutan bentuk tiga segi dan kemaskan lipatan dengan sapukan sedikit putih telur supaya lilitan kulit popia melekat.
LANGKAH 6: Panaskan minyak dengan api sederhana, goreng Samosa hingga kuning keperangan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Daging Dendeng Perak, Power Sedapnya.
Daging Dendeng memang tak dinafikan keenakannya, rasanya yang pedas manis dan kaya dengan aroma rempah ratus ni adalah menu autentik popular setiap kali raya. Di kalangan orang-orang Perak, selain Rendang Tok, Rendang Pedas, Dendeng juga menu warisan turun temurun. Anda yang ingin mencuba, berikut RASA kongsikan resipinya, sekurang-kurangnya bila masak, terubat rindu anak-anak perantauan yang tak dapat balik beraya,
DAGING DENDENG PERAK
BAHAN-BAHAN:
1 kg daging batang pinang
6 batang serai | ketuk
10 helai daun limau purut | hanya untuk aroma wangi
1 cawan air rebusan daging
1/2 – 1 cawan bawang goreng | lagi banyak lagi sedap.
1/2 kicap manis secukupnya
Kicap masin | sedikit sahaja
1 sudu makan gula
1 sudu teh garam
Sedikit bahan perasa
Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR:
25 tangkai cili kering |nak pedas boleh tambah
3 biji bawang besar
8 ulas bawang putih
2 inci halia
5 batang serai | hiris
CARA MEMBUAT:
- Rebus hingga lembut & hiris nipis.
- Renjiskan kicap manis pada daging dan gaul rata.
- Panaskan sedikit minyak, goreng daging sekejap, angkat dan toskan.
- Kemudian tumbuk daging guna lesung batu (jangan sampai hancur).
- Panaskan minyak secukupnya, goreng serai hingga agak perang, angkat dan toskan.
- Menggunakan minyak yang sama, tumis pula bahan kisar. Tumis hingga garing dan timbul minyak.
- Kemudian masukkan 5 helai daun limau purut yang dicarik-carik dan serai yang digoreng tadi.
- Tumis hingga pecah minyak dan wangi aromanya.
- Masukkan gula, garam dan air asam jawa. Tumis lagi.
- Masukkan air rebusan daging, Tambahkan kicap manis manis ( lebihkan) dan sedikit kicap masin (sekadar untuk kesan warna gelap).
- Bila kuah dah pekat dan hampir kering, masukkan daging dan baki daun limau purut. Kacau sebati.
- Akhir sekali masukkan bawang goreng, kacau lagi. Sesuaikan rasa, jika perlu tambah garam, gula dan perasa secukupnya.
- Tutup api. Boleh buang lebihan minyaknya.
Kredit foto dan resepi :Mariana
Resipi Kuetiau Basah Seafood Yang Sedap Untuk Sarapan Atau Makan Malam
Resipi kuetiau goreng basah seafood ini sesuai untuk hidangan sarapan atau pun makan malam kerana cukup mudah. Sebelum pergi kerja atau pulang dari kerja pun tiada masalah untuk menyediakannya jika bahan sudah tersedia. Paling penting hidangan ini cukup khasiatnya, lengkap dengan sayuran sekali.
Resipi Kuetiau Basah Seafood Sedap
Bahan-bahan
½ kg kuetiaw
3 ulas bawang putih -diketuk
2 sudu besar cili kisar
3 biji telur
Segenggam taugeh
Kucai
Udang
Sotong
1 biji tomato – dibelah
1 batang cili merah -dihiris
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar aos tomato
Sos cili 2 sudu besar
4 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos ikan
Garam
Gula
1 sk serbuk perasa
Sedikit air
Baca: Suami Puji Kuetiau Sizzling Sangat Sedap, Resipi Ni Memang Kena Cuba
Cara memasak
1. Panaskan minyak masak, gorengkan telur serta hancurkan telur dalam kuali. Angkatdan ketepikan.
2. Tumiskan bawang putih sehingga naik bau kemudian masukkan cili kisar. Tumis sehingga pecah minyak.
3. Masukkan udang, sotong dan masak seketika. Apabila sotong, udang masak masukkan kicap, dan semua jenis sos. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa. Masukkan sedikit air jika perlu.
4. Masukkan tauge, kucai, kuetiau, tomato, cili merah dan telur yang telah digoreng tadi. Gaul rata.
Kredit resipi & foto: Nurul Ateekah
Resipi Kek Pandan Tradisional Guna Air Fryer Pun Boleh Tak Renyah Sangat Mudah
Sebenarnya banyak je resipi tradisional yang mudah cara pembuatannya contohnya resipi kek pandan tradisional ni. Resipi kek pandan tradisional ni telah dikongsikan di Facebook oleh Aisyah Sulaiman guna air fryer je. Dah nama pun kek pandan kena pastikan ada stok daun pandan baru bileh buat kek ni tau. Kalau admin petik belakang rumah arwah nenek admin je hihi senang tak payah beli jimat duit sikit. Jom cuba resipi kek pandan tradisional ni yang gerenti anti gagal.
KEK PANDAN TRADISIONAL
BAHAN-BAHAN:
1 cawan gula kastor – BELI DISINI
1 cawan majerin – BELI DISINI
2 cawan tepung naik sendiri – BELI DISINI
4 biji telur gred A
1 penutup Esen Vanilla – BELI DISINI
Pewarna hijau
Daun Pandan 6 helai dan air – kisar kemudian tapis dan ambil airnya.
DAPATKAN KHIND 3.5L AIR FRYER DENGAN HARGA ISTIMEWA MENGGUNAKAN CODE RASGSP5 DISINI!!!
CARA PENYEDIAAN:
1. Pukul gula dan majerin sehingga adunan menjadi putih.
2. Masukkan telur satu per satu. (Saya pukul adunan selama lebih kurang 15 minit keseluruhannya)
3. Ayakkan tepung,kemudian masukkan ke dalam adunan tadi sedikit demi sedikit.
4. Masukkan air daun pandan dan pewarna hijau serta esen vanilla.
5. Bakar dengan suhu 175 degree celcius selama 40-45 minit. Bergantung kepada oven masing-masing. Bakar menggunakan air fryer pun boleh.
SELAMAT MENCUBA
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Spageti Bolognese Meatball Untuk Anak-Anak Di Rumah Yang Pantas
Aduh Sedapnya Dapat Makan Cendol Hasil tangan Sendiri Buat Di Rumah Sahaja
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion Majalah Rasa:
Kredit: Aisyah Sulaiman
