Aroma biskut Coklat Chip Famous Amos yang dihidu dari kedai dan kiosknya bagaikan tarikan magnet menjadikan kita teringin sangat memakannya. Kecur air liur dibuatnya. Nak beli agak mahal juga dan kuantiti pun tak banyak mana.
Nak makan puas ni dia resipi biskut Choc Chip ala Famous Amos dari Nazurah Hasan yang gerenti sedap dan puas hati. Anak-anak mesti sukalah.
BISKUT CHOC CHIP ALA FAMOUS AMOS
BAHAN-BAHAN :
Bahan A:
- 250 gram marjerin (Nazurah guna Farmcow)
- 1 1/4 cawan gula perang
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 biji telur
* Semua bahan ini hanya perlu dikacau sebati saja
* Bila dah kacau, masukkan pula bahan B seperti bawah.
Tambahkan Bahan B
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1 sudu kecil baking powder
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- 6 sudu besar minyak
- *2 cawan cip coklat (masukkan akhir sekali)
*Gaulkan lagi dan kacau rata semua bahan di atas kecuali cip coklat. Bila dah sebati, baru tambahkan pula 2 cawan cip coklat.
.
CARA MEMASAK
1.Sejukkan adunan. Bila dah menjadi adunan, masukkan ke dalam peti sejuk sekejap dalam setengah jam.
2. Sedia Dibakar. Lepas setengah jam, bolehlah keluarkan adunan dan sedia untuk membakar. Adunannya memang lembik sikit ya.
3. Masa susun atas loyang, jarakkan jauh sikit antara satu sama lain untuk bagi ruang pada biskut untuk mengembang.
4. Masukkan dalam oven
5. Bakar 20 minit suhu 150 darjah guna api atas bawah atau ikut kepanasan oven masing-masing.
SIAP!
.
Bila nampak biskut dah mengembang dan baunya dah harum semerbak, itu tandanya biskut dah hampir masak.
Bila dah masak, beginilah hasilnya… Nampak sedap kan! Rasa terus nak baham. Sabar, biarkan sejuk sikit. Nanti bolehlah makan atau simpan dalam bekas kedap udara.
Mudah rupanya nak buat biskut Famous Amos ni. Lain kali tak payah beli lagi. Dahlah jimat, dapat pula rasa air tangan sendiri. Memang special!
Kredit : nazurah hasan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Mudah Nak Buat Dumpling Ayam Yang Sedap & Lembut
Bila pergi ke restoran cina muslim, memang sedap makan dumpling ayam yang lembut dan penuh dengan isi.
Sebenarnya, mudah je nak buat dumpling ayam ni. Bila buat sendiri di rumah, boleh letak inti di dalam dengan kesesuaian isi yang disukai. Isi ayam boleh diganti dengan udang ataupun daging.
Resipi yang dikongsikan Fauziah Gee ini, sesuai untuk disediakan buat hidangan sekeluarga.
DUMPLING AYAM
BAHAN UNTUK KULIT:
500gm tepung gandum – beli online di sini
150gm air panas
1 sudu teh garam halus (dimasukkan ke dalam air panas tadi & dikacau)
Dapatkan La Vinnce Blue Diamond Gas Stove dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MENYEDIAKAN:
1. Tuang air panas sedikit demi sedikt ke dalam tepung. Kacau guna sudu dahulu. Kemudian, boleh gunakan tangan dan uli sehingga menjadi doh.
2. Uli lagi sehingga tak melekat di tangan. Saya tambahkan 2 sudu teh air panas. Pastikan doh tidak terlalu lembik atau keras.
3. Dah siap uli, tutup dan rehatkan selama 1 jam. Selepas direhatkan, potong doh menjadi empat bahagian.
4. Kemudian, leperkan sedikit. Salutkan doh dengan tepung jagung atau kanji. Canaikan dulu sebelum menggunakan noodle maker nanti.
5. Dengan noodle maker, setkan pada level satu dan canaikan semua doh. Kemudian, lipat doh bahagian kiri dan kanan ke tengah dan canai lagi sekali menggunakan noodle maker.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
6. Kemudian, setkan pada level dua dan canaikan semua doh hingga selesai. Selepas itu, tukar kepada leve tiga dan canaikan lagi doh sehingga siap.
7. Tukar lagi kepada level empat dan canai lagi. Kalau doh panjang, boleh lipat dan canai lagi. Saya canai sehingga akhir sekali kepada level lima.
8. Kemudian, canai rata dan tekap menggunakan acuan bulat. Saya guna acuan bulat berukuran lapan cm. Untuk lebih jelas. boleh rujuk video di sini.
BAHAN UNTUK INTI:
413g isi ayam | dikisar halus
60g tomato | dicincang
35g bawang besar | dicincang – beli online di sini
10g bawang putih | dicincang – beli online di sini
2 sudu teh sos tiram – beli online di sini
2 sudu teh minyak bijan – beli online di sini
2 sudu besar daun bawang | dihiris
2 cubit serbuk lada hitam
½ kiub pati ikan bilis @ pati ayam maggi | dihancurkan
½ sudu teh garam halus
1 biji telur gred B
Dapatkan Telaga Biru Siri Tafsir Mini dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MENYEDIAKAN:
1. Satukan semua bahan dan sebatikan saja.
2. Wrap plastik dan rehatkan dalam peti sejuk selama 30 minit.
3. Bila bahan inti dah sedia, saya gunakan acuan karipap untuk balut inti di dalam kepingan doh dumpling.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Letak inti di tengah dan rapatkan. Pastikan guna air di sekeliling doh sebagai gam untuk doh melekap dengan cantik dan rapat.
5. Sediakan pengukus. Sapukan minyak pada dasar bahagian alat pengukus.
6. Susun dumpling sudah siap di dalam pengukus dan kukus selama 20 minit.
BAHAN UNTUK SOS DUMPLING:
2 sudu besar kicap pekat ABC – beli online di sini
2 sudu besar cuka – beli online di sini
2 sudu besar air suhu bilik
2 sudu teh minyak bijan
1 sudu besar minyak cili bawang putih
Sedikit daun bawang | dihiris
Sedikit bijan putih
CARA MENYEDIAKAN:
Satukan semua bahan ini dan sebatikan saja.
MINYAK CILI BAWANG PUTIH:
7 ulas bawang putih | dicincang
3 sudu makan chili flakes
2 cawan teh minyak masak – beli online di sini
1 sudu teh maggi cukup rasa
Dapatkan Promax 4 in 1 Portable Jump Starter dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MENYEDIAKAN:
1. Panaskan minyak. Bila minyak betul-betul panas, tutup api, masukkan bawang putih.
2. Bila bawang putih sudah keperangan, masukkan chili flakes. Kacau sekata dan sejukkan.
3. Bila sudah sejuk, boleh masukkan ke dalam botol untuk kegunaan.
Kredit resipi: Fauziah Gee
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Kemas & Terletak Cantik, Mr Ali Kongsi Cara Buat Puding 3 Layer
Nak Buat Mi Goreng Basah Paling Sedap? Macam Ni Rupanya Cara Masak Betul
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Abang Ni Kongsi Tip Mudah Masak Sup Siam & Sambal Kicap Padu
Bagi peminat lauk berkuah, resipi Sup Daging Siam perkongsian saudara Wan LuQman ni antara yang perlu dicuba. Sedap, mudah dan pastinya membuka selera. Resipi ini menggunakan pes Sup Siam segera namun penambahan bahan-bahan lain menjadikan rasanya lebih padu dan wow! Bonus, beliau juga berkongsi resipi Sambal Kicap yang enak. Sesuai dinikmati bersama sup ini. Oh ya, telur dadar garing jangan dilupa. Barulah mantap padanannya.
RESIPI SUP SIAM SEDAP & SAMBAL KICAP PADU
BAHAN-BAHAN:
- Daging
- Batang sederi secukupnya – hiris
- 1/2 biji ubi kentang – potong kecil – beli online disini
- 2 hiris tomato
- 2 biji cili padi
- 1 paket perencah sup siam – beli online disini
- 2 ulas bawang putih – beli online disini
- Sedikit hirisan bawang Holland – beli online disini
- Lobak merah secukupnya
- 1 sudu sos nampla / sos ikan – beli online disini
- 200ml air
- 100ml air rebusan daging
- Sedikit gula @ gula kabung Thai – beli online disini
BAHAN SAMBAL KICAP:
- 3 ulas bawang putih
- 10 biji cili padi
- 1 sudu makan bawang goreng – beli online disini
- Kicap secukupnya – beli online disini
- Limau nipis
CARA MEMASAK:
1.Rebus daging sekejap. Ia membantu memendekkan masa memasak.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih, ubi kentang, lobak merah dan saderi. Tumis hingga bawang putih jadi keperangan.
3. Masukkan sos nampla.
4. Seterusnya masukkan air diikuti dengan hirisan daging.
5. Masukkan rempah sup siam adabi. Sebenarnya pes ini sudah cukup sedap dan cukup rasa, penambahan bahan lain menaikkan lagi rasa.
6. Kacau hingga pes sebati dengan kuah.
7. Seterusnya masukkan air rebusan daging. Pastikan guna air rebusan daging yang jernih untuk mendapatkan kuah Sup Siam yang mantap.
8. Tambahkan gula kabung Thai. Jika tiada, boleh guna gula biasa.
9. Masukkan juga cili padi diikuti tomato dan juga bawang Holland.
10. Masak sup hingga kentang lembut. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
11. Untuk Sambal Kicap, goreng bawang putih dan juga cili padi.
12. Masukkan ke dalam lesung atau mesin pengisar.
13. Tambahkan bawang goreng. Ini adalah rahsia sambal kicap jadi lebih enak.
14. Tumbuk dulu hingga semua bahan lumat dan masukkan kicap dengan secukupnya.
15. Perah sedikit jus limau nipis. Sambal Kicap dan Sup Siam siap untuk dihidang!
Kredit resipi & foto: Wan LuQman
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Sunquick Melting Cheese Leleh, Memang Meleleh Lah Air Liur.
Kek yang ada bahan keju memang lemak berkrim. Tapi jika anda tak berapa suka rasa muak boleh dicampurkan ramuan oren di dalamnya.
Resepi yang dikongsikan Azlina Ina Fans ni adalah kek kukus berperasa oren sebenar dan cordial Sunquick. Memang onz lah rasanya. Meh kita cuba
SUNNQUICK MELTING CHEESE LELEH
BAHAN-BAHAN :
- 1 biji oren | parut kulit oren, ketepikan
- 5 biji telur
- 1sudu besar ovalette
- 1 cawan gula halus
- ½ cawan minyak
1sudu besar sunquick kordial
2sudu kecil pewarna oren
1sudu kecil oren pes
* Satukan dan kacau sampai warna oren bertukar jadi oren pucat
Sementara tu ayakkan semua bahan kering :
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung self rising
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1sudu kecil cream off tartar
CARA MEMASAK :
1. Pukul telur dan masukkan gula sampai kembang .
2. Kemudian masukkan tepung (bahan kering) sedikit demi sedikit.
2. Jangan lupa perlahankan kelajuan mixer dulu
3. Masukkan setengah cawan minyak
4. Bila dah sebati , matikan mixer dan masukkan parutan kulit oren dan bahan -bahan lain kacaukan.
5.Pastikan pengukus panas, kukus kek dalam bekas loyang,biarkan 10 minit api besar dan kemudian sederhana
6. Bila dah siap masak, terbalikkan dan biarkan sejuk.
pastikan pengukus panas
Bahan topping :
500gm keju
3/4 tin susu pekat
1 cawan whipping dairy
1/2 cawan susu segar
1sudu besar cordial Sunquick
CARA MEMASAK :
- Kisar sampai sebati.
- Tuang atas kek dan cucuk-cucuk dengan garfu
- Ambil sedikit keju, letak cordial oren dan pewarna oren sedikit
- Leta katas kek dan lorekkan, hirisan limau mandarin yang kecil-kecil tu jadikan hiasan.
Min suka dengan prinsip empunya resipi ni katanya jangan risau bagi resipi pada kawan-kawan sebab yang memberi rezeki itu Allah. Kalau pun orang yang menggunakan resipi pun niat nak berniaga, kita halalkan aje.
Sebab rezeki itu rahsia Allah,buat benda baik maka Allah datangkan yang baik-baik.
Kredit : Azlina Ina Fans
FB : Sumber Resepi
