Orang kata, jiwa orang bisnes ni kental. Nampak ada betul kenyataan ini apabila pemilik nama Asmidar Hanan yang berasal dari Kelantan, tidak pernah serik berniaga walau banyak kali tersadung sehingga menanggung hutang puluhan ribu.

Pernah aktif berniaga dalam syarikat yang membuka bisnes sistem ejen namun dia kurang berpuas hati. Pernah juga membuka syarikat menyediakan servis menghantar parcel, namun entah di mana silapnya, kos ditanggung tidak berbaloi dengan untung.

“Saya pernah juga cuba jadi pemborong dan pengedar telur ayam tapi tak tahan dengan turun naik harga serta permintaan tidak menentu. Susah nak untung. Akhirnya, inilah yang saya buat iaitu menyediakan lokasi jualan bagi vendor di sekitar kawasan kediaman iaitu Hanan Khadeeja Vendors. Kedai saya ini lokasinya strategik. Justeru mudah menarik perhatian pelanggan asalkan produk yang dijual menarik hati pembeli. Selebriti Yoe Parey pun dah pernah sampai sini,” ujar Asmidar Hanan yang selesa dipanggil As.

CEREWET DENGAN KUALITI

Sebelum mengambil produk vendor, As mengakui mencuba dulu produk tersebut. Jika kena dengan selera dia dan insan terdekat, barulah dia buat keputusan meletakkan produk itu di dalam kedainya.

Semakin hari, kedainya semakin mendapat perhatian masyarakat sekitar. Jualan produk-produk vendor semakin laris.

“Saya sangat bersyukur kerana ada vendor yang dah rasa duit bisnes lebih daripada gaji yang mereka dapat ketika bekerja dulu. Ada suri rumah yang mengakui pada awalnya hanya nak pendapatan sampingan saja. Namun nilai jualan banyak daripada yang disangka,” tambah As seronok berkongsi rezeki.

PELBAGAI DESSERT, PRODUK FROZEN & READY TO EAT

Menjadikan produk pencuci mulut atau dessert dan makanan sejuk beku sebagai daya tarikan, As ingin menjadikan Hanan Khadeeja Vendors sebagai one stop centre untuk masyarakat sekeliling mencari produk sedemikian. Malah kedai ini turut menyediakan makanan ready to eat seperti mihun sup, makaroni bakar, macaroni dan cheese, spageti dan daging harimau menangis.

“Hanan Khadeeja Vendors mempunyai pelbagai kerepek ubi, biskut raya, kuih kapit, kerepek nangka, kerepek sayur, cocojar, sambal garing, popcorn dan baulu rangup. Pelbagai variasi kuih-muih untuk sarapan dan minum petang juga ada,” katanya yang mengakui kedainya ini lubuk makanan bagi sesiapa sahaja yang lapar.

Tagline Dea masuk tok jupo jale tubik! sangat mencuit hati kerana membayangkan pelanggan yang masuk pasti terpesona dengan produk makanan yang dijual. Semuanya dijual menggunakan sistem pack and go, memudahkan pembeli untuk membawa pulang makanan yang dibeli.

“As turut menjual pelbagai produk sejuk beku misalnya kambing perap, popia carnonara dan keropok losong. Akan datang, As bercadang tambah freezer untuk meletakkan karipap frozen pula,” ceritanya yang mengimpikan lebih banyak freezer dalam kedainya untuk meletakkan lebih banyak produk jualan.

ADA PEMBANTU CEMERLANG

Sebagai empunya binses, As akui pentingnya mempunyai pekerja atau pembantu yang bagus. Menurut As, dia bersyukur kerana mempunyai pekerja yang sangat membantu urusan kedainya.

“Saya suka ambil pekerja yang ada pendidikan tinggi sekurang-kurangnya diploma atau ijazah. Ini kerana saya boleh nampak beza cara mereka bekerja dan menyelesaikan task yang diberikan. Pekerja As sanggup susah payah dengan As. Alhamdulillah, kerjasama ini sangat memberangsangkan. Daripada As hanya mampu bayar gaji hari, kini As boleh bayar gaji bulan,” tambah As.

As mempunyai perancangan jangka panjang terhadap Hanan Khadeeja Vendor. Telah melalui banyak kegagalan, As tidak mahu mengulangi kesilapan demi kesilapan yang pernah menghantui dirinya lagi.

“As banyak tanggung hutang atas kesilapan bisnes lampau. As ingin selesaikan sedaya upaya dan jadikan Hanan Khadeeja Vendors ni lokasi bisnes terbaik dengan bisnes yang betul. Pengalaman lalu membuatkan As tak meletakkan harapan kepada sesiapa pun. Banyak kecewa. Kini As hanya letakkan segala harapan dan kebergantungan kepada Allah. Hasilnya As lebih tenang walau ada hutang puluhan ribu. As tahu Allah akan tolong As langsaikan hutang selagi As berusaha,” tambahnya menutup bicara.

HANAN KHADEEJA VENDORS

ALAMAT:
Lot 3829 Hadapan Petronas Manal 1,
17500 Tanah merah kelantan
(Menghadap Petronas Manal 1)

WAKTU OPERASI:
Buka setiap hari dari pukul 10 pagi – 8 malam

Sumber: facebook Asmidar Hanan dan Hanan Khadeeja Vendors

Authentic, Yummy, Amazing…menjadi panduan dalam setiap ciptaan produk dan resipi kami.

Memulakan perniagaan kerana anak perempuannya, pemilik AYA, Aishah Ishak cuma mahukan pemakanan yang terbaik untuk anaknya. Mengangkat nama anaknya AYA sebagai jenama syarikat.

AYA Real Food adalah sebuah syarikat pembuatan makanan yang bertapak di Taiping dan kini berpengkalan di Kuala Lumpur. AYA menjual sos dan sambal sedia untuk dimasak dengan menggunakan bahan-bahan semulajadi.

“Seperti ibubapa yang lain, saya cuma mahukan anak perempuan saya mendapat nutrisi pemakanan yang seimbang dan mencukupi. Pengambilan makanan yang sihat membentuk tubuh badan dan minda yang sihat.”

Melihat kepada keadaan yang berlaku sekarang, pengguna kini lebih mementingkan kesihatan berkaitan dengan makanan yang mereka ambil. Ini menjadikan jenama AYA sebagai jenama nombor 1 Malaysia yang disahkan Halal, gluten-free, mesra vegetarian, tiada MSG dan bebas dari sebarang bahan pengawet dan pewarna.

“Sebagai peminat makanan dan AYA sebagai satu jenama, kami berdiri teguh dengan prinsip syarikat kami. Kami mahukan yang terbaik untuk pengguna kami makan tanpa mengandungi bahan yang tidak sihat. Bagi saya, sekiranya tidak baik untuk kami sekeluarga, kenapa kami perlu kongsi dengan pengguna kami”

Dato’ Fazley juga berkongsi prinsip dan idealogi yang sama dari segi makanan dan minat beliau yang mendalam, sangat sesuai untuk menjadi Duta Jenama AYA. Dikenali ramai sebagai personaliti TV, ahli perniagaan dan chef, Dato’ Fazley akan menyediakan menu istimewa menggunakan produk AYA di Bistro SukaSucre untuk pelanggannya.

Menjadi duta jenama AYA selama dua bulan, Dato’ Fazley akan mempromosikan produk AYA bukan sahaja di restoran beliau tetapi juga melalui saluran sosial media. Beberapa sesi “live” di sosial media akan berlangsung dan aktiviti yang akan diadakan.

“Dengan adanya produk AYA di Bistro SukaSucre, pelanggan boleh mendapat inspirasi dari menu yang disediakan, teruja dengan rasa yang sedap, membeli produk AYA di sini dan boleh terus memasak di rumah,” kata Dato’ Fazley.

Tujuan utama AYA diwujudkan adalah untuk memberi kemudahan kepada pengguna yang mencari makanan yang sedap, bersih dan sihat. Semua sos AYA mudah digunakan dengan pelbagai cara masakan. Antaranya adalah sebagai sos pencicah, pembuka selera, lauk pauk, bahan perapan malah untuk makanan anak anak juga.

Biskut Mazola Sekali Kunyah Rasa Cair Dimulut

Rangup Di Luar Lembut Di Dalam, Ini Cara Masak Crispy Beef

http://www.rasa.my/cucur-nasi-pembuka-selera-yang-sedap-dan-mengenyangkan/

Resipi sambal orang lama perkongsian puan siti ni memang mengimbau kenangan. Sangat mudah disediakan dan sesuai dinikmati bersama nasi panas dan bubur. Selamat mencuba.

Sambal Lontey Pedas ni memang legend saya mula masak sambal ni sejak zaman budak2 lagi.. tahun 70an dulu. Maklum kita orang kampung, kecik-kecik lagi sudah pandai masak sebab mak bapak pagi-pagi sudah ke kebun.. kita lh yg kena masak untuk adik-adik dan untuk bekal ke sekolah.. 

Resipi Sambal Lontey Pedas

BAHAN-BAHAN:

• cili kering
• bawang putih
• bawang merah
• bilis
• perasa (aji/maggi cukup rasa/pati bilis dll)
• garam n gula

CARA MEMASAK:

1. bilis cuci n goreng garing toskan.
   bwg putih n bwg merah hiris nipis dan goreng garing. toskan.
   cili kering potong buang biji, cuci dan goreng garing tapi jgn hangus. toskan.
2. guna blender kering/lesung batu. kisar/tumbuk setiap satu bhn secara berasingan satu persatu. bilis tu separuh kisar/tumbuk halus separuh kasar. so dpt ler rasa krup krappp tu ya.
3. campurkan semua dlm mangkuk gaul sebati dan tambah perasa jika suka dan garam (jika kurang masin.. tapi bilis tu kan dh masin) serta sikit gula.

SIAP! boleh mkn dgn nasi panas, bubur nasi, lempeng dan lain-lain.

*sy msk xtambah pun perasa. guna garam gula jerr. rasa bilis pun dh sedap.
sukatan bahan2 tu ikut suka & citarasa

Kongsi resipi: Siti Nor Zihan