Sekolah tinggal beberapi minggu je lagi tapi masih pening fikir nak buat bekal apa untuk anak. Itu biasa…Min pun macam tu. 😍 Cuba resipi Cucur Kentang ni. Rangup di luar, lembut di dalam dan mudah nak sediakan. Sesuai juga dijadikan kudapan minum petang.

CUCUR KENTANG

BAHAN-BAHAN:

4 biji ubi kentang – dipotong dadu

Ikan bilis secukupnya

Daun bawang – hiris

Sedikit lobak merah – hiris memanjang. .

2 sudu makan jagung

1 biji bawang merah – potong dadu

Bahan perasa secukupnya

1/2 gelas air sejuk (dari peti ais)

4 sudu makan tepung beras

3 sudu makan tepung gandum

CARA MEMASAK:

1. Satukan ubi kentang, ikan bilis, daun bawang, lobak merah, jagung dan bawang ke dalam mangkuk. Gaul.

2. Masukkan tepung beras, tepung gandum dan serbuk perasa. Sebatikan.

3. Masukkan air sejuk. Campurkan hingga sebati.

4. Panaskan minyak masak, sudukan adunan dan goreng hingga keperangan.

5.Angkat dan sedia untuk dinikmati bersama sos kegemaran.

#MajalahRASA #CucurKentang #BekalSekolah #ResipiMudah #minitekspress