5 Bahan Saja, Dah Boleh Buat Samosa Untuk Minum Petang

Keledek ada yang warna kuning, ungu dan putih namun khasiatnya adalah sama. Keledek kaya dengan pelbagai manfaat kesihatan dan dikatakan antara yang terbaik berbanding keluarga ubi yang lain. Kandungan karbohidrat,Vitamin A, B6, C, Kalium, yang ada dalam sebiji keledek  dikatakan mampu menghalang penyebaran  toksin dan radikal bebas di  dalam tubuh.

RASA berikan tiga resipi manisan berasaskan keledek yang boleh anda cuba dan mendapat khasiatnya.

TALAM KELEDEK

BAHAN-BAHAN:

LAPISAN BAWAH:

LAPISAN ATAS:

CARA MEMASAK:

ONDE-ONDE KELEDEK

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

BUBUR  KELEDEK PELANGI

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Selamat mencuba.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Kuih ini antara yang popular di Kelantan. Dihasilkan dari parutan ubi kayu segar dan dinikmati bersama kepala santan, semamngnya ia sangat sukar untuk ditolak. Manis, lembut dan rasa sangat enak. Bagi yang belum pernah rasa, bolehlah cuba waktu berbuka nanti. Anda pasti sukakan rasanya.

TEPUNG BOKO UBI KAYU

BAHAN-BAHAN:

CARA-CARA:

BAHAN UNTUK BUAT KEPALA SANTAN ( SOS PUTIH):

CARA MEMASAK:

Kredit resipi & foto: Zaiman Zakaria

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Ubi kayu atau nama botaninya Manihot Esculenta Crantz merupakan tumbuhan tropika dan subtropika daripada keluarga Euphorbiaceae yang tinggi karbohidrat. Malah daunnya juga boleh dimakan dan dijadikan sayur. Kulit ubi kayu mempunyai asid hidroklorik dan potasium sianida atau sodium sianida (hydrocyanic). Oleh itu, ubi kayu perlu dibuang kulit sebelum dimasak dan tidak boleh dimakan secara mentah.

Sebut sahaja ubi kayu, pasti ramai mempunyai kenangan tidak boleh dilupakan terutamanya bagi mereka yang sempat merasai keperitan hidup di zaman penjajahan Jepun di Tanah Melayu dahulu. Di waktu itu, ubi kayu adalah makanan yang popular dan dijadikan sebagai pengganti nasi. Kini, setelah 61 tahun mencapai kemerdekaan, ubi kayu bukanlah lagi makanan utama. Namun, terdapat pelbagai menu enak dan sedap yang boleh dihasilkan menggunakan bahan ini. Bermula dari hidangan lauk pauk hinggalah kepada manisan. Semuanya membuka selera.

Istimewa sempena bulan kemerdekaan, RASA kongsikan 11 resipi paling popular yang sedap dan mudah yang anda boleh hasilkan menggunakan pucuk dan ubi kayu. Selamat mencuba.

1. UBI KAYU TUMIS BILIS

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Selain rebus, ubi boleh juga digoreng dahulu sebelum ditumis dengan bilis.

2. RENDANG PELBAGAI UBI

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

3. PECAL PUCUK UBI MAK TON

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KUAH KACANG:

CARA MEMASAK:

4. GULAI LEMAK DAGING SALAI BERSAMA PUCUK UBI

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

5. RENDANG PUCUK UBI

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR HALUS:

CARA MEMASAK:

6. TALAM UBI KAYU

BAHAN A: LAPISAN BAWAH:

BAHAN B: LAPISAN ATAS:

CARA MEMASAK:

7. BELEBAT UBI SAGU

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

8. PENGAT UBI-UBIAN

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

9. PENGAT UBI KAYU BERSAGU

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

10. LEPAT UBI

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

11. BINGKA UBI KAYU

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Dapatkan MICROWAVE pelbagai jenama dengan harga mampu milik DISINI.

Cuba pelbagai resipi menarik dari laman web kami www.rasa.my

Resipi Bingka Kelapa. Kuih Tradisional Sedap Yang Makin Susah Nak Jumpa.

Resipi Siakap Kengsom Thai Paling Sedap & Mudah Masak.

Resipi Kuih Kalakatar @ Bingka Kelapa Muda. Kuih Orang Banjar Paling Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!