Bila sebut sahaja Kelantan, pasti terbayang aneka juadah-juadah enak yang ada di negeri Cik Siti Wan Kembang ini. Bagi anda yang bakal pulang ke Kelantan halaman untuk mengundi, sambil-sambil balik kampung tu boleh pakat terjah kedai-kedai makan sedap yang ada di sekitar Kota Bharu.
SENARAI KEDAI MAKAN TOP DI KELANTAN
1. KAK MA NASI KERABU – JLN ABDUL KADIR ADABI, KOTA BHARU.
KREDIT FOTO: KAK MA NASI KERABU
2. RESTORAN ANIS IKAN BAKAR – WAKAF CHE YEH, KOTA BHARU.
KREDIT FOTO: RESTORAN ANIS IKAN BAKAR
3. NASI KERABU AZMA – PASIR PEKAN, KOTA BHARU.
KREDIT FOTO: NASI KERABU AZMA
4. MILO TUNGGENG POK LOH – JLN DUSUN 2, KOTA BHARU (BELAKANG HOTEL PERDANA).
KREDIT FOTO: MINGGUAN WANITA
5. WARUNG SUP IKAN POK MAT ( TEA BENG MADU) – MEDAN IKAN BAKAR KEDAI BULOH, KOTA BHARU.
KREDIT FOTO: POK MAT TEH MADU
6. KAK ZAH POKOK KELAT MAGGI TELUR SOTONG SPECIAL – PANTAI SENOK, BACHOK.
Ads
KREDIT FOTO: KAK ZAH POKOK KELAT
7. KOPITIAM KITA – TMN DESA JAYA, JLN PENGKALAN CHEPA, KOTA BHARU.
KREDIT FOTO: KOPITIAM KITA
8. KAK NAH MEE CELUP – KG CHAT MERANTI, PASIR MAS.
KREDIT FOTO: KAK NAH MEE CELUP
9. NASI AYAM KAMPUNG TELIPOT – BELAKANG BILLION, KOTA BHARU.
KREDIT FOTO: SHAH AHMAD
10. WARUNG BADIK2 (MANGO SPECIAL) – BATU 2, JLN PENGKALAN CHEPA, KOTA BHARU.
KREDIT FOTO: WARUNG BADIK2
11. NASI KERABU PANJI – BERHADAPAN CALTEX, KG PULAU KAPAS, KOTA BHARU.
Melalui facebook Tengku Yusrisna Ayud, dia memberitahu kita semua ada sebuah lokasi makanan bajet di Paroi, Negeri Sembilan. Menariknya, kedai makan itu menawarkan hidangan pada harga yang terlalu murah iaitu RM2 sepinggan.
Pada mulanya dia menyangka hidangan itu dalam portion sedikit seperti menu kanak-kanak. Namun portionnya tetap sama sebagaimana orang dewasa. Cumanya jangan disangka ada udang atau sotong.
"Korang, acik nak share satu port kedai makan budget. Selalu kedai barang je RM2 kan. Ni kedai makan RM2. Asal acik ingat 3 suap je makanan dia. So acik oder la macam-macam. Semua menu dia acik oder. Sekali ambik kau. Hongeh nak habiskan."
Ini senarai menu yang ada dijual di D'river Corner. Nasi goreng cina
Nasi goreng sardin
Nasi goreng cili api
Mi goreng
Mihun goreng
Kuetiau goreng
"So far sedap. Tapi korang janganlah impikan udang sotong. Ayam boleh tahan banyak juga. Yang penting berasa makanan dia. Walaupun harga RM2 tapi tak la sikit sangat. Kalau korang yang jenis memang makan sikit tu cukuplah. Tapi kalau macam acik ni kena makan 1 dan 1/2 pinggan.
Lagi satu yang istimewa di sini, kedai ni tepi sungai. Kalau datang waktu petang mesti dapat tengok orang memancing. Kalau kaki pancing bawalah joran sekali. Acik bagitahu, ini warung tau. Bukan kedai atau kafe hipster. Kang ade pulak yang cakap kedai apo la acik rekemen ni. Tapi makanan dia, acik rekemen sangat."
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
Memang wow! Itulah yang boleh dikatakan mengenai menu yang ditawarkan di Pithouz. Semuanya sedap sampai teringat-ingat.
Pithouz sudah beroperasi sejak April 2018. Terdahulu, hidangan yang merupakan signiture Pithouz adalah kambing bakar. Namun di di sini turut ada set nasi dan juga spageti serta pelbagai lagi hidangan barat.
Spageti yang dihidangkan memang number one! Dengan cita rasa lidah Melayu, rasa pedas tak dapat dipisahkan. Sebab itulah spageti di sini ada yang diletakkan cili padi bagi menambah keenakan. Dipersembahkan dengan udang segar. Turut ada ialah kupang yang memberikan cita rasa berbeza pada hidangan spageti.
Pemiliknya, Aslam Zahari berkata, “Kelainan kami adalah dari segi seleksi spageti yang dijual. Kami memang mengetengahkan makanan barat dengan cita rasa Melayu. Olahan spageti ada rasa masak lemak, ada rasa asam pedas. Itulah yang membezakan kami dengan kedai makanan barat yang lain.”
Aslam, usahawan muda yang mempunyai misi hebat dalam perjalanan bisnesnya.
Selain itu, Aslam turut menegaskan bahawa hidangan di sini amat berbaloi untuk dicuba. Selain rasanya sedap, harganya juga serendah RM5 sahaja bagi setiap hidangan.
Wow, nampak sedap kan? Meatball tu memang yummy!
Spageti siap ada kupang. Rasa lemak cili padi.
Teringat-ingat spageti ini. Aroma daun kari tu, menambah selera.
Menu ni nampak simple, tapi sedap sungguh.
Udang memang fresh.
Pithouz Barbeque menggunakan tagline Grill N Chill
So, apa tunggu lagi? Jangan lupa singgah ke Pithouz di Medan Selera Seksyen 11, G08, Gerai, Jalan Tarian 11/2, Seksyen 11, 40100 Shah Alam, Selangor. Waktu operasi adalah dari jam 4.30 petang hingga 12.30 tengah malam.
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
Cuti hujung minggu ni mungkin ada yang nak membawa keluarga mandi manda di Sunway Lagoon. Bila dah puas mandi, tentunya rasa lapar.Usah risau boleh saja kunjungi Satay Aroma yang menyediakan pelbagai jenis makanan untuk dinikmati.
Satay Aroma memberikan yang terbaik dan premium dalam setiap hidangan, di mana boleh dikatakan hampir semua menu yang terpilih adalah bersesuaian untuk semua peringkat umur, tidak mengira bangsa dan agama.
Pemiliknya, Puan Sharifah Nur Hafiza Syed Mohamed berasal dari Kelantan dan membesar di Shah Alam. Mula bekerja di taman tema Sunway Lagoon selama beberapa tahun sebelum memulakan perniagaannya sendiri.
Saya rasakan lebih selesa dengan persekitaran yang lebih terbuka dan menyeronokkan seperti taman tema, di sini kita dapat lihat kegembiraan pada setiap pengunjung dan secara tidak langsung ia memberikan impak yang positif kepada diri.
Menu di Satay Aroma
Menu utama kami semestinya Satay Ayam Premium yang dihasilkan dari bahagian peha ayam (thigh), anda tak akan jumpa cebisan kulit di antara sate atau lemak pada setiap cucuk hidangan. Kemudian kami ada Satay Daging Premium yang menggunakan bahagian daging batang pinang (tenderloin) yang sangat lembut dan juicy.
Sate Kambing Premium yang dihasilkan dari bahagian kaki (shank), dan ia semakin terpaut di hati pengunjung yang datang ke Satay Aroma. Setiap hidangan sate telah disertakan bersama kuah kacang, nasi impit, timun dan bawang.
Bagi yang inginkan sesuatu yang simple, boleh mencuba Satay Wrap. Kombinasinya pasti akan membuat anda tergamam. Selain itu, Satay Aroma bukan hanya menawarkan seleksi sate semata-mata. Di sini ada makanan berkuah, yang dinamakannya sebagai Aroma Noodles.
Kami menawarkan menu seperti lontong, mee jawa, soto dan Laksa Johor. Menu yang ditawarkan mungkin dilihat biasa sahaja, tapi yang menariknya di Satay Aroma kami berikan sentuhan sate pada setiap hidangan yang dihidangkan. Lontong di Satay Aroma disertakan dengan tiga cucuk sate ayam, manakala Mee Jawa pula disertakan dengan tiga cucuk sate daging. Apabila dimakan bersama, ia akan memberikan lebih rasa yang menyeluruh pada menu tersebut.
Satay Aroma juga mempunyai seleksi pasta yang dinamakan Aroma Pasta. Antara menunya ialah seperti carbonara, bolognese dan marinara yang juga disertakan bersama sate ayam atau sate daging dalam setiap hidangan. Pasti penggemar pasta teruja untuk mencubanya!
Setiap hidangan pembuka, pasti ada penutupnya. Sesuai dengan iklim kita, dessert seperti ais parut (shaved ice) memang amat digemari ketika panas terik. Salah satu best seller di Satay Aroma adalah Iced Snow Fruit Jelly. Nikmati rasa sirap pandan, agar-agar dan buah-buahan campuran beserta sedikit perahan limau kasturi yang sangat menyegarkan.
Sate adalah salah satu makanan yang paling popular di Asia Tenggara, namun rata-rata dilihat hanya diusahakan secara kecil-kecilan sahaja. Kami di Satay Aroma ingin membawa produk sate ini ke satu tahap yang lebih tinggi dengan memberi lebih perhatian kepada pemilihan bahan mentah premium yang digunakan, dengan itu dapat memberikan lebih kepuasan kepada semua pelanggan kami.
Satay Aroma ini dimiliki oleh Kreatif Aroma Marketing Sdn Bhd semakin mendapat perhatian orang ramai setelah lebih satu tahun memulakan perniagaan di Bandar Sunway.
Walaupun terpaksa mengharungi satu tempoh kritikal yang panjang oleh pandemik Covid-19, kini Satay Aroma kembali menerima pelanggan yang datang ke outlet untuk menikmati sendiri keenakkan dan kelembutan setiap sate yang dihidangkan. Secara tidak langsung dapat mencipta semula memori yang indah bersama keluarga dan yang tersayang setelah sekian lama berada dalam tempoh kawalan pergerakan.
Resipi homemade
Kesemua menu yang diketengahkan oleh Satay Aroma adalah resipi homemade, mempunyai rasa yang tersendiri dan memastikan rasa dan kualiti pada setiap hidangan sentiasa terjaga. Satay Aroma sentiasa memastikan setiap jenis sate seperti ayam, daging dan kambing diperap dengan sempurna dan hanya menggunakan bahan-bahan yang berkualiti, sudah semestinya resipi perapan sate dari Satay Aroma adalah resipi sendiri.
Berat bagi setiap cucuk sate Satay Aroma juga berbeza dari luar, kerana sate ini mempunyai keberatan antara 21-23grm bagi setiap cucuk. Anda akan lihat sate kami lebih besar dari biasa. Cara pembakaran juga berbeza dari kebiasaan membuatkan sate yang anda nikmati lebih lembut dan juicy.
Kuah kacang juga adalah resipi sendiri, hanya menggunakan kacang tanah yang dipanggang serratus peratus, tiada campuran bahan-bahan pemekat yang lain. Jika dilihat pada tekstur kuah kacang ini, ia tidak terlalu berketul dan warnanya lebih gelap, rasanya juga sesuai untuk semua peringkat umur dan sebagai pelengkap rasa sate.
Mee Jawa menggunakan ubi keledek sebagai pemekat kuah dan air rebusan tulang sebagai pemanis kuah. Bahan-bahan taburannya pula seperti taugeh, telur rebus, sayur sawi, cili merah, tauhu goreng dan limau kasturi dipotong segar untuk setiap hidangan. Apabila ia dihidangkan bersama sate daging dan kuah kacang, ia bagaikan pelengkap rasa. Jangan lepaskan untuk mencuba dessert crème caramel di Satay Aroma, ia adalah resipi yang diolah oleh pemilik.
Asal perkataan Crème adalah dari France bermaksud custard dan caramel adalah dari gula yang dicairkan hingga keemasan. Rasa lemak berkrim custard yang dihasilkan dari gabungan susu cair, telur, gula dan esen vanilla, beserta kemanisan gula hangusnya amat menyelerakan. Biarpun bahan-bahan bagi crème caramel ni nampak mudah, tapi ia memerlukan skill bagi mendapatkan crème caramel yang lembut dan halus teksturnya, tiada lubang-lubang angin pada permukaan crème caramel tersebut. Practice makes perfect!
Saya sendiri memang suka membuat kuih apabila ada masa terluang di rumah, ketika hujung minggu bersama keluarga. Tak lupa pada setiap bulan Ramadan dan musim perayaan, kerana saya berasal dari negeri Pantai Timur, tak lengkap berbuka tanpa hidangan kuih muih pemanis mulut. Berada di Kuala Lumpur, agak susah untuk dapatkan kuih muih yang mempunyai rasa yang sama seperti di kampung saya, jadi kenalah buat sendiri.
Satay Aroma semakin diterima oleh segenap lapisan masyarakat tidak mengira peringkat umur, dan bangsa. Ia berjaya memberikan kepuasan kepada setiap pelanggan yang datang. Saya ingin Satay Aroma berkembang dengan jayanya dan semakin ramai yang dapat menikmati keunikan dan rasa asli sate yang diketengahkan oleh kami.
Insyaallah kami dalam perancangan untuk membuka beberapa cawangan lagi di sekitar Kuala Lumpur dalam masa satu tahun akan datang dan kami juga membuka peluang licensing kepada sesiapa yang berminat untuk menjadi sebahagian dari keluarga Satay Aroma.
Lokasi: di dalam taman tema Sunway Lagoon, terletak di lokasi berhampiran Nickelodeon Lost Lagoon. Mempunyai ruang tersendiri, tempat duduk bertutup dan boleh menerima antara 50 – 60 pelanggan pada satu-satu masa.
Waktu perniagaan: Rabu – Isnin dari jam 10 pagi – 6 petang. Tutup pada hari Selasa kecuali Cuti Umum dan cuti sekolah.
Raya tak lama lagi, masih mencari resipi biskut raya yang mudah dan sedap, boleh cuba buat Biskut Bangkit Cheese ni. Buat dengan anak-anak, sekejap je siap. Sedapnya aroma biskut yang baru dibakar dengan campuran keju parut dan teksturnya yang gebu dan cair di mulut. Sebotol makan pun tak perasan habis!
sekarang!
