Musim durian adalah masa yang ditunggu-tunggu oleh para penggemar raja buah ini. Sana sini ada sahaja gerai yang menjualnya. Bila permintaan sudah tinggi, maka nanti mungkin ada yang nak ambil kesempatan dengan menjual durian yang belum masak sepenuhnya. Jika terkena, memang sakit hati kan? Dah lah beli mahal, nak makan pun tak sedap. Lagipun, buah berkulit tebal ni susah juga nak agak kondisi isinya. Oleh itu, jom belajar cara-cara nak kenal dan pilih buah durian yang masak sempurna dan sedap.
TIP PILIH BUAH DURIAN AGAR TAK KENA TIPU
1. DURI
Perkara pertama untuk memilih durian yang masak sempurna, banyak isi dan manis, lihat pada durinya. Pilih durian yang memiliki duri yang jarang, besar dan agak tumpul kerana biasanya ia memiliki isi yang masak elok, kering dan manis.
2. BAU
Cium baunya. Jika durian tersebut berbau manis yang kuat, itu tandanya durian tersebut mempunyai kualiti yang bagus. Jika kurang berbau, ia bermakna durian tersebut masih belum matang dan perlu disimpan beberapa hari sebelum dinikmati.
3. BENTUK BUAH
Pilih buah yang berbentuk bulat. Ini kerana biasanya buah berbentuk bulat ini memiliki ulas yang tebal isinya. Berbanding dengan buah berbentuk lonjong, ulas isinya agak kecil namun rapat. Elakkan mengambil buah yang kulitnya senget dan tidak rata kerana ada kemungkinan isinya sedikit.
4. KULIT
Lihat kulit durian. Jika bahagian luarnya kelihatan luka atau ada kecacatan, elakkan buah tersebut kerana berkemungkinan isinya juga tidak elok dan busuk. Jika ini terjadi, pasti kecewa. Dahlah mahal, busuk pula tu.
5. TANGKAI BUAH
Pilih buah yang tangkainya masih segar dan berwarna cerah kerana ia petanda buah tersebut masih baru. Elakkan buah bertangkai gelap dan kecut kerana berkemungkinan buah tersebbut telah lama gugur dan rasanya pun pasti kurang enak. Selain itu, dikatakan durian yang jatuh dari pokok mempunyai hujungn tangkai yang bergerigi. Jika kelihatan rata atau seperti bekas dipotong, ada kemungkinan durian tersebut dipetik sebelum gugur dan diperam terlebih dahulu.
6. GONCANG BUAH
Angkat dan goncang sedikit buah durian. Jika ada bunyi seeprti isi buah bergetar, ia bermakna buah tersebut mempunyai isi yang telah masak dan manis. Buah durian yang matang, isinya yang kering akan terpisah dari dinding kulit dan berbunyi apabila digoncang.
7. KETUK KULIT DURIAN
Ambil hulu pisau dan cuba ketuk buah. Jika bunyinya seperti bergema padu seakan bunyi ‘buk-buk’, tandanya masak elok la tu. Jika berbunyi sebaliknya dan seakan tiada ruang, berkemungkinan durian belum matang dan isinya keras.
8. PILIH DURIAN 5 PANGSA
Buah durian mempunyai pangsa (bahagian yang mempunyai isi). Ia boleh dilihat menerusi garis-garis yang ada dipermukaan kulit buah. Sebaiknya pilih durian yang mempunyai 5 pangsa kerana dipercayai isinya lebih banyak serta tebal berbanding durian yang mempunyai 6 pangsa atau lebih.
9. ELAKKAN DURIAN MEREKAH
Buah durian yang merekah biasanya kurang ‘umphh’ kerana ia telah lama jatuh. Jika dibeli, dikhuatiri durian anda ada yang dah terasa masam kerana tindak balasnya dengan udara. Sebaliknya, pilihlah durian yang belum merekah. Jika nampak sikit-sikit merekah tapi belum emnampakkan isinya pon masih ok.
10. MAKAN DI KEDAI
Cara paling mudah dan dijamin puas hati. Jika makan di kedai, andai terbeli buah yang kurang elok, anda boleh menukarnya dengan buah yang baru. Memang puas hati dan berbaloi dengan harga yang dibayar. Malah, dengan cara ini juga boleh mengelakkan anda dari ditipu oleh sang penjual. Kereta anda pun tak berbau.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Mengawal Gula Dalam Darah Cara Tradisional Orang Arab. Bahan Dari Dapur Je. Boleh Kurus Juga Ni Kalau Diamalkan
Abdullah Badar Bajrai telah berkongsi resipi ini melalui akaun FBnya. Katanya resipi ni sebenarnya dari timur tengah dan telah lama di amalkan oleh orang arab sejak turun temurun lagi. Kadar gula dalam badan dapat di stabilkan dengan segera tanpa insulin .
Tujuan perkongsian saya adalah untuk membantu lebih ramai orang merawat dan mencegah Penyakit Kencing Manis yang menghantui masyarakat kita.
BAHAN-BAHAN
- 5 ulas Bawang Putih
- 1 biji buah Lemon
- 2 inchi Halia
- 1 sudu besar Madu Royal Yemen
CARA MEMBUAT
- Hiris nipis lemon, halia dan bawang putih tadi. Kemudian didihkan 500ml air. Setelah mendidih air tadi, masukkan bahan secara berperingkat di mulai dengan lemon, kemudian halia dan yang terakhir bawang putih.
Masak selama 10 minit dan kemudian tapis dan masukkan kedalam gelas. Biarkan air tadi sejuk dan masukkan sesudu Madu Royal sebagai pemangkin resepi kita tadi.
Minum air campuran madu tadi semasa perut kosong, seeloknya pada waktu pagi. Insha Allah tekanan gula dalam darah akan turun dan stabil seperti biasa.
KHASIAT LEMON
– Sebagai Antibacteria dan Antivirus
– Mempunyai Anti Oksida yang tinggi
– Mengurangkan Lemak
– Menguruskan badan
– Dapat meningkatkan hidrasi dan berikan
tenaga.
– Mencantikkan kulit
– Membantu penghadaman makanan
KHASIAT HALIA
– Memperbaiki saluran darah dalam badan
– Meningkatkan penyerapan nutrien dalam usus
– Mengurangkan ketidakselesaan perut
– Mencegah Barah usus
– Mengurangkan sakit dan radang
– Rawatan untuk kanser Ovari
– Menguatkan imuniti badan
– Mengurangkan morning sickness
KHASIAT BAWANG PUTIH
-Mencegah keracunan makanan
-Mengubati jangkitan kulat pada kulit
-Menambahkan tenaga dan stamina
-Mencegah serta mengubati demam dan
selsema
-Mengawal berat badan
-Menjaga jantung dan menurunkan kolestrol
serta tekanan darah tinggi
-Mengurangkan angin dalam badan
Lagi satu selepas beberapa hari mengamalkan minuman Resepi Penawar Kencing Manis ni di galakkan anda mengambil bacaan gula untuk mengetahui keberkesanan resepi ini
Saya izinkan Share untuk bantu orang yang memerlukan, terima kasih.
Kredit : Abdullah Badar Bajrai
Baca juga:
Bukan Setakat Penghilang Dahaga. Ini Antara Khasiat Lain Buah Tembikai Yang Bagus Untuk Kesihatan Manusia.
Pasti ramai yang gemarkan buah tembikai. Jusnya manis dan lazat. Selain itu, buah ini juga boleh dijadikan salad atau dimakan begitu sahaja. Jika musim panas, memang enak menikmati tembikai kerana kandungan airnya yang banyak mampu menghilangkan dahaga.
Tahukah anda tembikai ni sebenarnya banyak khasiat. Antara manfaatnya ialah:
KHASIAT & MANFAAT BUAH TEMBIKAI
1. KAYA VITAMIN & ZAT
- Tembikai yang kaya dengan vitamin A dan C, asid folik, magnesium, zink dan pelbagai jenis galian yang lain turut mempunyai manfaat yang tinggi dalam perubatan.
2. MAMPU MENYEMBUHKAN MASALAH KESIHATAN
- Tembikai dikenali sebagai Citrullus vulgaris dikatakan amat mujarab untuk menyembuhkan pelbagai jenis penyakit antaranya sakit kepala, penyakit paru-paru dan masalah kulit.
3. MENURUNKAN TEKANAN DARAH & KAWAL KALORI
- Selain itu, antara kebaikan memakan tembikai ialah dapat membantu menurunkan tekanan darah. Ini kerana tembikai kaya dengan kalium. Pengambil setengah biji buah tembikai membolehkan badan manusia memperoleh kira-kira 825 mg kalium, iaitu zat logam penting yang berperanan merendahkan tekanan darah. Kalium juga berfungsi menghalang kolesterol jahat daripada melekat dan menyempitkan pembuluh darah arteri.
4. BANTU CEGAH ASMA
- Selain itu, ia juga dikatakan dapat membantu mencegah penyakit asma. Kandungan vitamin C dalam buah tembikai adalah salah satu nutrien yang dapat mencegah penyakit ini dari menyerang.
5. JAGA SISTEM PENGHADAMAN
- Tembikai juga dapat membantu penghadaman. Kandungan air dan gentian dalam tembikai dapat membantu mencegah sembelit dan menggalakkan kekerapan untuk saluran penghadaman yang sihat.
Pendek kata, ada pelbagai sebab yang boleh dijadikan alasan mengapa anda perlu memasukkan tembikai ke dalam makanan harian anda. Banyak kebaikannya! Untuk kanak-kanak, biasanya mereka kurang gemar makan buah tembikai dalam bentuk yang biasa. Jadi, anda boleh hasilkan Aiskrim Tembikai di bawah ini untuk memikat selera si kecil.
AISKRIM TEMBIKAI MERAH
BAHAN-BAHAN:
- 500gm isi tembikai
- 1 sudu makan jus lemon
- 115gm gula putih
- 100gm rasberi segar
- Acuan ais krim
- Batang ais krim secukupnya
CARA MEMASAK:
- Masukkan isi tembikai, jus lemon, gula dan rasberi ke dalam pengisar dan kisar hingga gula hancur dan bertukar lembut.
- Masukkan adunan itu ke dalam acuan ais krim dan masukkan batang ais krim.
- Setelah itu, sejuk dan bekukan di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau semalaman.
- Keluarkan dan sedia dinikmati.
Institut Kemahiran Tinggi Belia Negara (IKTBN), Harapan Cerah Untuk Belia Lepasan Sekolah
Bagi pelajar lepasan sekolah 18 tahun dan juga mereka yang sudah melebih usia hingga 30 tahun masih belum terlambat kalau nak menyertai institusi pengajian yang popular di Masjid Tanah Melaka. Nama insitut ini ialah Institut Kemahiran Tinggi Belia Negara (IKBTN).
Institut Kemahiran Tinggi Belia Negara (IKTBN) Alor Gajah, Melaka adalah salah satu daripada 22 buah Institut Latihan Kementerian Belia dan Sukan ( (ILKBS). Ia terbuka untuk menampung belia-belia lepasan sekolah yang berumur 18 hingga 30 tahun bagi melahirkan tenaga mahir dan separuh mahir.
IKTBN Alor Gajah mempunyai keluasan tanah 50 hektar terletak 34 km dari Bandaraya Melaka Bersejarah. Salah satu bidang utamanya ialah bidang Hospitaliti. IKTBN Alor Gajah merupakan Pusat Kecemerlangan (Excellent Center) bagi bidang hospitaliti berasaskan Standard Kemahiran Pekerjaan Kebangsaan (SKPK) yang digubal oleh Jabatan Pembangunan Kemahiran (JPK) yang bersesuaian dengan kehendak industri.
Kursus-kursus yang ditawarkan dalam bidang Hospitaliti adalah Penyediaan Makanan, Penyediaan Pastri, Penyediaan Roti dan Penyajian. Tahap tertinggi pengajian adalah ditawarkan sehingga tahap 5 (Diploma Lanjutan) bagi kursus Penyediaan Makanan dan Penyajian dan tahap 4 (Diploma Teknologi) bagi Penyediaan Pastri dan Penyediaan Roti.
Di antara pencapaian yang pernah diraih adalah pingat perak bidang Restoran Servis di Pertandingan World Skill Malaysia Belia (WSMB), 2017 di UPM, Serdang. Mendapat pingat emas dan gangsa di National Innovation and Invention Competition Through Exhibition, 2017. Pada tahun lalu IKTBN mendapat pingat emas dan perak dalam kategori Display Wedding. Dan pingat perak juga diperolehi bagi kategori Table Setting Display, Fruit & Vegetable Carving Display ;Malay Heritage’.
Pingat emas juga berjaya dicapai dalam Pertandingan Battle of Skills : Fruits & Vegetable Carving anjuran Kementerian Belia dan Sukan pada tahun lalu. IKTBN sentiasa memberi peluang dan pendedahan kepada pelajar dan juga tenaga pengajarnya untuk mengasah bakat dengan menyertai pelbagai pertandingan peringkat Negeri dan juga Kebangsaan.
Maklumat lanjut boleh dilayari di FB : www.facebook.com/ikbnag atau email pada iktbn_agajah@kbs.gov.my.
Hebat kan pencapaiannya, jadi jangan tunggu lagi ya.
LOKASI : KM 34, Ramuan China Besar, 78300 Masjid Tanah, Melaka
