Mee Dawai Hidangan Istimewa Negeri Sarawak

Mee Dawai adalah satu lagi contoh hidangan yang mencerminkan kepelbagaian dan keunikan kuliner di Malaysia, khususnya di Sarawak. Menggunakan Mee Kolok dan digoreng rangup, makan pula bersama kuah sos tomato, hidangan enak dan patut dicuba.

Mee Dawai

Bahan-bahan:

3 ulas bawang putih, dicincang halus
4-5 keping halia
1 sudu besar minyak masak
5 ekor Udang segar
70g dada ayam (kepingan)
1/4 sudu kecil light soy sauce
1/4 sudu kecil minyak bijan
1 tsp lada putih
1/2 sudu kecil tepung jagung
4 tangkai baby pak choi
2 tangkai daun bawang, hirisan
6 biji kuih ikan yang dihiris
2 mee telur kering / mi Wantan
1 cawan stok ayam (Air)
3 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar light soy sauce
Lada putih, secukup rasa
Tepung jagung + Air untuk memekat kuah
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

#majalahrasa #rasashare #meedawai #dapurrasacitrarasanegeri #negerisarawak #resipi #resepi #recipe #dapurrasa