Kalau jumpa durian muda atau mengkal, jangan buang! Boleh masak Gulai Lemak Durian Muda ni. Sangat sedap! Rasa dia lebih kurang nangka muda. Makan pula dengan nasi panas, mak mertua lalu pun tak toleh ni.

GULAI LEMAK DURIAN MUDA

BAHAN-BAHAN:
1 biji durian muda
100ml santan cair
100ml santan pekat
1 keping asam gelugur
Garam dan serbuk perasa secukup rasa

BAHAN KISAR/TUMBUK:
15 – 20 biji cili padi (ikut tahap kepedasan yang anda gemari)
2 inci kunyit hidup
3 ulas bawang merah
1 batang serai (dititik)

BAHAN SAMPINGAN (PILIHAN):
200gm udang
5 biji cili padi hijau

Cara penyediaan boleh tonton di video. Selamat mencuba!
#majalahrasa #rasashare #dapurrasa #resipi #resepi #ingatmakaningatrasa #resipirasa #dulailemakdurianmuda  #ResipiTradisional #MakananMalaysia