Ayam Tumis Lengkuas ni bukan biasa-biasa. Wangi semerbak, kuah pekat berkilat, rasa pedas manis memang ngam!

AYAM TUMIS LENGKUAS

Bahan-bahan:

½ ekor ayam
2 batang serai | dititik
1 biji bawang besar | dihiris
2-3 helai daun salam
2 helai daun limau purut
1 biji limau nipis | ambil jus
2-3 kiub gula Melaka
Garam secukup rasa
¾ cawan air
3 sudu besar minyak masak

Bahan Kisar:

4 biji cili merah
8 biji cili padi
1 ½ cm halia
3 cm lengkuas
3 cm kunyit hidup
1 batang serai
3 biji buah keras

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

#majalahrasa #rasashare #minitekspress #ayamtumislengkuas #resipi #resepi #recipe #ingatmakaningatrasa