Ayam Sambal Serai, bila serai diketuk, aromanya terus menguasai dapur! Pedas, masam, manis cukup rasa! Lauk ni memang sesuai sangat makan dengan nasi panas.

AYAM SAMBAL SERAI
 
Bahan-bahan:
 
½ ekor ayam
Serbuk kunyit
Garam
1 mangkuk cili kisar
1 biji bawang besar
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
½ inci halia
4 batang serai | diketuk
½ cawan air asam jawa | 1 sudu besar asam jawa + ½ cawan air
½ – 1 cawan air
5 helai daun limau purut
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil mushroom seasoning
1 sudu besar gula

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

#majalahrasa #rasashare #ayamsambalserai #minitekspress #ingatmakaningatrasa