Asam Pedas Tulang Selangka, Sedap Tak Terkata

Asam Pedas Johor merupakan hidangan tradisional dari negeri Johor, Malaysia. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan warisan kaya akan rempah dan citarasa unik Johor. Hidangan wajib cuba!

Asam Pedas Tulang Selangka

Bahan Bahan:
2kg Tulang Selangka (Rebus Hinga 70% Empuk)
1 cawan Minyak
5 biji Bawang Putih (ketuk)
5 biji Bawang Putih Kisar
2 biji Bawang Besar Kisar
30 tangkai Cili Kisar
1 inci Kunyit Hidup kisar
4 ruas Tebu Hitam
5 btg Serai ketuk
10 helai Daun Limau Purut dibelah buang tulang tengah
1 cawan Air Asam Jawa
Garam

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

#majalahrasa #rasashare #asampedastulangselangka #dapurrasacitrarasanegeri #negerijohor #resipi #resepi #recipe