Masakan padang yang berasal dari Indonesia, Sate Kambing yang penuh dengan rasa perapan ringkas.
SATE KAMBING ALA CIBIUK
Ads
BAHAN-BAHAN:
1kg daging kambing ] potong dadu
15-20 batang lidi pencucuk sate
BAHAN PERAPAN (KISAR) :
Ads
10 biji bawang merah
3 batang serai
3 ulas bawang putih
2cm halia muda
5 helai daun limau nipis
2 sudu makan jus limau nipis
150ml kicap manis
Garam dan guna secukup rasa
BAHAN KUAH KACANG:
400gm kacang tanah ] digoreng dan dikisar
600ml air
200gm kicap pekat manis
Garam dan gula secukup rasa
Minyak secukupnya untuk menumis
BAHAN KISAR:
Ads
8 tangkai cili kering
8 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
CARA MEMASAK:
1. Gaulkan daging kambing yang telah dibersih dan tos dengan bahan perapan. Kemudian perap sekurang-kuranganya 15 minit.
2. Seterusnya cucuk daging kambing pada lidi sate hingga habis, ketepikan.
3. Sementara ini, sediakan kuah kacang.
4. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar halus hingga wangi.
5. Masukkan kacang tanah yang telah dibancuh dengan air. Kacau rata.
6. Setelah mendidih masukkan kicap pekat manis, garam dan gula secukup rasa.
7. Biarkan mereneh hingga timbul minyak. Tutup api dan ketepikan.
8. Seterusnya sediakan pemanggang, panggang sate hingga masak.
9. Kemudian hidangkan bersama kuah kacang.
Saiz hidangan: 4 orang Waktu Memasak: 45 minit Cara Memasak: Bakar dan tumis Jenis Masakan: Hidangan appetizer Keistimewaan: Enak dengan rasa pedas-pedas manis. Anggaran kos: RM30
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Menu Asam Pedas Ayam Stail Nyonyani nampak sangat menyelerakan. Sangat membuka selera jika dihidangkan tatkala berbuka puasa. Ada lauk ni tak perlu dah menu utama yang lain. Cukup sekadar nasi panas, sambal belacan berserta ulam-ulaman. Memang terangkat! Saudari Umi Watieada kongsikan resipinya. Jom cuba. Anda pasti sukakan rasanya.
1.Kisar halus bahan-bahan bertanda (**). Cili kering perlu direbus sekejap bagi lembut barulah dikisar. 2. Dalam kuali, tumiskan semua bahan kisar dan serbuk kari. Tumis sampai garing dan pecah minyak. Kacau-kacaukan tapi jangan sampai hangit.
3. Tengok dah pecah minyak dan garing elok, masukkan ayam dan daun limau purut. Kacau lagi sampai ayam kecut.
4. Masukkan air asam jawa dan juga air dengan secukupnya. Biarkan mereneh sampai ayam masak.
5. Masukkan terung, kalau suka bendi pun boleh letak. Ubi kentang pun boleh. Ikut selera. Masak lagi sampai semua bahan masak elok. Perasakan dengan garam dan gula. Seimbangkan rasa.
6. Asam Pedas Ayam stail nyonya siap untuk dinikmati.
Menikmati hidangan tengahari bersama ahli keluarga dengan menu istimewa pasti menggalakkan ahli keluarga tidak sabar duduk di meja makan bagi menikmati hidangan yang enak. Sambil itu, kehadiran bersama mengeratkan kasih sayang sekeluarga, kalua taktahu apa menu istimewa nak dimasak, ini 10 resipi sedap, ringkas dan istimewa boleh korang cuba pikat selera suami dan anak-anak.
TULANG RUSUK PANGGANG SOS KICAP
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KiSAR:
CARA MEMASAK:
AYAM TERIYAKI MADU BIJAN
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SOS:
CARA MEMASAK:
BAWAL GORENG SERAI CILI PADI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
BEBOLA DAGING SOS MENTEGA CILI PADI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN N BEBOLA DAGING:
BAHAN SOS:
CARA MEMASAK:
DAGING GORENG HALIA ALA HONG KONG
BAHAN-BAHAN:
BAHAN PERAPAN:
BAHAN TUMISAN:
CARA MEMASAK:
AYAM GULAI LEMAK CILI PADI BERSAMA CEKUR
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
KARI HIJAU IKAN PARI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
TOMYAM SEAFOOD BERSANTAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK;
TUMIS SOS TIRAM CHOY THAM BERSAMA CENDAWAN SHITAKE
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
UDANG BAKAR MENTEGA SOS MUSTARD
BAHAN-BAHAN:
BAHAN PERAPAN UDANG:
BAHAN SOS:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Dalam dunia makanan moden hari ini, ramai yang nak makan sedap tapi masih kekalkan gaya hidup sihat. Masalahnya, banyak makanan “healthy” tak begitu memuaskan selera tapi tidak untuk wrap ini. Cornflakes Chicken Wrap ialah antara hidangan mudah yang berjaya gabungkan tekstur rangup, rasa berkrim, nutrisi seimbang dan penyediaan yang cepat. Pendek kata, ini ialah wrap yang bukan sahaja menyihatkan tubuh, malah memanjakan selera.
Apa yang menjadikan resipi ini istimewa adalah teknik salut ayam dengan cornflakes. Kalau biasa kita jumpa ayam digoreng dengan breadcrumbs, kali ini kita gunakan cornflakes untuk rasa rangup yang lebih unik. Bukan sekadar lebih crunchy, cornflakes juga memberi rasa manis halus yang menyerlahkan lagi marinasi ayam. Digabungkan dengan salad segar, tomato berjus, yogurt asli yang lembut serta balutan wholemeal wrap setiap suapan terasa lengkap.
Ayam dada pula merupakan pilihan yang sangat baik untuk hidangan sihat. Ia rendah lemak tetapi tinggi protein, membantu anda rasa kenyang lebih lama. Bila dihancurkan bersama oregano dan serbuk lada hitam, aromanya menjadi lebih harum dan terasa seperti hidangan restoran. Teknik masakan yang disarankan ialah memanggang atau menggunakan air fryer supaya kita dapat hasil yang rangup tanpa perlu banyak minyak. Cara ini bukan sahaja menjadikan hidangan lebih sihat, tetapi mengekalkan kelembutan ayam di bahagian dalam.
Dan jangan lupa, penggunaan yogurt asli memberi rasa creamy yang sangat sesuai menggantikan mayonnaise. Yogurt bukan sahaja rendah kalori, tetapi juga baik untuk usus kerana mengandungi probiotik. Bila kita gabungkan rasa rangup, creamy, segar dan berempah wrap ini jadi hidangan yang seimbang dari segi nutrisi dan rasa. Sesuai sangat untuk dijadikan bekal kerja, makan tengah hari, makan malam ringan ataupun hidangan cepat sebelum gym.
Cornflakes Chicken Wrap juga fleksibel. Anda boleh tambah bahan lain ikut selera seperti keju, jagung, timun Jepun, bawang ungu atau sos pedas. Tetapi versi asas ini sudah cukup memuaskan dengan rasa natural bahan-bahan segar. Dan yang paling penting, ia sangat mudah dibuat memang sesuai untuk mereka yang tak sempat masak panjang setiap hari tetapi masih mahu makan sedap.
Cornflakes Chicken Wrap ialah hidangan serba lengkap yang menggabungkan kesihatan, kesegaran dan rasa rangup yang memuaskan. Ia pilihan terbaik untuk mereka yang sentiasa sibuk tetapi masih ingin menjaga pemakanan. Dengan ayam yang diperap ringan, cornflakes rangup, sayuran segar serta yogurt berkrim, wrap ini bukan sahaja sedap malah memberi tenaga berpanjangan.
Jika anda mahukan hidangan yang cepat, sihat dan “feel good”, wrap ini wajib dicuba. Ia mudah dibuat, sedap dinikmati dan pasti akan jadi menu ulang kali di rumah. Selamat mencuba!
Hameediyah Ramadan 2026 tampil dengan promosi iftar nasi kandar, Briyani Buluh Kambing dan pakej open house Aidilfitri eksklusif. Tempah awal dan nikmati tawaran menarik!
sekarang!
