Resipi Udang Mentega Daun Kari Sedap & Paling Mudah Nak Masak.

Sebagai sebuah negara yang berbilang bangsa dan keturunan, makanan-makanan yang ada di negara kita juga pelbagai rasa. Kaum India misalnya cukup terkenal dengan masakannya yang berasaskan pelbagai jenis rempah ratus dan herba. Bahkan, kari mereka sangat sedap dan berbeza dengan kari ala Melayu. Kali ini, RASA kongsikan lima jenis resipi makanan India untuk anda cuba untuk kelainan. Yang pasti, rasanya dijamin lazat!

 1. KARI MARUNGAI UDANG

BAHAN- BAHAN:

CARA MEMASAK:

2. PARPU TELUR

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

3. PESAMAH KAMBING

BAHAN- BAHAN:

CARA MEMASAK:

1. Perap daging kambing bersama tairu/yogurt, halia kisar, bawang putih kisar dan lada hitam kisar selama 2 jam. Ketepikan.

2. Rebus daging kambing yang telah diperap sehingga daging kambing empuk. Asingkan daging dan air rebusannya. Ketepikan.

3. Panaskan minyak masak di dalam kuali. Masukkan bunga lawang, kulit kayu manis dan bunga cengkih. Selepas satu minit, masukkan bawang besar yang telah dihiris. Tumis sehingga bawang bertukar warna.

4. Masukkan serbuk kari daging dan dua cawan air rebusan. Kacau rata. Masak sehingga pecah minyak.

5.  Masukkan daging kambing dan kacau rata.

6. Masukkan santan, kerisik dan tiga cawan air rebusan. Kacau rata. Perlahankan api biar mereneh selama 5 minit.

7. Kacau sehingga kuah menjadi pekat. Perasakan garam secukup rasa. Tutup api.

8. Sedia dihidangkan bersama nasi beriani atau nasi putih.

Info chef: Daging kambing boleh dipotong kasar tetapi memerlukan masa memasak yang lebih lama.

4. SOTONG MASALA  

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info chef: Sotong boleh juga dipotong kecil, mengikut kesukaan masing-masing.

5. AYAM MADU MAMAK

BAHAN- BAHAN PERAPAN AYAM:

BAHAN LAIN:

BAHAN UNTUK MENGGORENG GAJUS DAN KISMIS:

CARA MEMASAK:

Info chef: Tidak perlu tambah gula kerana hidangan sudah ada madu dan kurma yang memberikan rasa manis pada masakan.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Menikmati hidangan tengahari atau malam bersama ahli keluarga dengan menu istimewa pasti menggalakkan ahli keluarga tidak sabar duduk di meja makan bagi menikmati hidangan yang enak. Sambil itu, kehadiran bersama mengeratkan kasih sayang sekeluarga, kalua taktahu apa menu istimewa nak dimasak, ini 10 resipi sedap, ringkas dan istimewa boleh korang cuba pikat selera suami dan anak-anak.

TULANG RUSUK PANGGANG SOS KICAP

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KiSAR:

CARA MEMASAK:

AYAM TERIYAKI MADU BIJAN

BAHAN-BAHAN:

BAHAN SOS:

CARA MEMASAK:

BAWAL GORENG  SERAI CILI PADI

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

BEBOLA DAGING SOS MENTEGA  CILI PADI

BAHAN-BAHAN:

BAHAN N BEBOLA DAGING:

BAHAN SOS:

CARA MEMASAK:

DAGING GORENG HALIA ALA HONG KONG
BAHAN-BAHAN:

BAHAN PERAPAN:

BAHAN TUMISAN:

CARA MEMASAK:

AYAM GULAI LEMAK CILI PADI  BERSAMA  CEKUR

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

KARI HIJAU IKAN PARI

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

TOMYAM  SEAFOOD BERSANTAN

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK;

TUMIS  SOS TIRAM CHOY THAM BERSAMA CENDAWAN SHITAKE

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

 UDANG BAKAR MENTEGA  SOS MUSTARD

BAHAN-BAHAN:

BAHAN PERAPAN UDANG:

BAHAN SOS:

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Pasti ramai yang suka makan Sambal Sotong Kembang. Selalunya hidangan ini dimakan bersama nasi lemak atau nasi putih. Namun ramai beranggapan hidangan ini susah nak disediakan. Melalui perkongsian saudari Har Ryea, beliau kongsikan resipi Sambal Sotong Kembang mudah dan sedap yang boleh dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI SAMBAL SOTONG KEMBANG

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

1.Bersihkan sotong dan rebus sekejap. Bila air sudah mendidih, padamkan api dan biarkan seminit dua. Kemudian toskan air dan potong ikut saiz yang anda suka.

2.Goreng kacang tanah dan kisar sedikit kasar. Ketepikan.

3.Panaskan minyak, goreng bawang besar yang dihiris kasar sampai sedikit garing.

4.Masukkan bahan-bahan kisar seperti bawang besar, bawang putih dan halia. Ratakan sekejap.

5.Masukkan cili kering kisar, ratakan.

6.Tambahkan juga gula melaka. Tumis semua bahan dan gaul sebati.

7.Seterusnya masukkan garam, ajinomoto, gula pasir (jumlahnya agak-agak sahaja) dan sedikit pes asam jawa. Gaul rata dan biarkan hingga naik minyak.

8.Boleh masukkan sotong. Gaul rata.

9.Kemudian masukkan juga kacang tanah goreng yang sudah dikisar kasar tadi.

10.Masukkan sedikit air, gaul lagi. Jika suka boleh tambah kacang tanah lagi.

11.Teruskan masak sehingga sambal pecah minyak dan wangi. Sentiasa kacau supaya sambal tidak hangit.

12.Bila semua bahan sudah masak sempurna, padam api dan Sambal Sotong Kembang sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Har Ryea

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!