Terkenal sebagai cheesemaker Annisa Iwan menyediakan keju berkualiti tinggi yang boleh dibuat di sini di Kuala Lumpur. Lebih daripada sekadar sesuatu yang baru, Annisa berusia 41 tahun telah membuat keju dari rumahnya dan menjualnya di pasar tani di bawah jenama Milky Whey Cheese. Menggabungkan budaya asing, rennet yang diimport dan susu yang berasal dari ladang-ladang tempatan, dia telah berjaya mencipta pelbagai keju, dari mozarella ringan dan lembut ke keju yang lebih sengit seperti Tommes dan Tilsit. Selain daripada menjual keju, dia juga menjalankan kelas membuat keju untuk mereka yang ingin mengetahui lebih banyak tentang pembuatan keju.

Pelanggan tidak perlu ragu dengan kesuciannya kerana Milky Whey Cheese telah mendapatkan Sijil Halal.

 

IKLAN

Atypical: Dairy Queen

In this final episode of #Atypical season 1, we cut the cheese with Malaysia's own cheesemaker, Annisa Iwan of Milky Whey Cheese.We find out what it takes to produce truly buatan Malaysia cheese right here in the Klang Valley. Who cut the cheese? We did. We cut the cheese. And it was so good.

Posted by BFM Radio – The Business Station on 10hb Oktober 2017

IKLAN

IKLAN

 

Sumber: BFM Radio – The Business Station /Milky Whey Cheese