Bagi yang tiada penimbang, boleh try buat puding roti coklat ni. Hanya guna sukatan cawan je. Senang je uols. Cubalah buat. Sedap sangat puding roti coklat ni.
PUDING ROTI COKLAT
Ads
BAHAN-BAHAN
15 keping roti sandwic
2 sudu besar mentega
4 biji telur ayam
3/4 cawan gula
1 sudu kecil esen vanila
1/4 cawan serbuk koko
1/2 sudu kecil serbuk nescafe
2 sudu besar tepung jagung
2 cawan susu segar
1 cawan susu coklat
Hiasan pilihan
Ads
CARA MEMBUAT
1. Potong roti kepada beberapa bahagian kecil.
2. Kemudian masukkan roti ke dalam loyang yang telah disapu dengan sedikit minyak masak atau mentega. Ketepikan.
3. Di dalam bekas lain, satukan mentega, telur ayam, esen vanila dan gula. Kacau sebati.
4. Tambahkan serbuk koko, serbuk nescafe dan tepung jagung. Adun rata.
5. Masukkan pula susu segar dan juga susu coklat. Kacau sebati.
6. Kemudian tuangkan ke dalam loyang yang mengandungi roti tadi.
7. Tekan-tekankan sedikit roti tersebut agar padat dan sebati. Taburkan hiasan pilihan.
8. Rehatkan adunan selama 30 minit sebelum bakar.
9. Panaskan oven. Bakar pada suhu 180°C selama 1 jam. Setelah masak, biarkan adunan sejuk sebelum dipotong.
Hari yang baik haruslah bermula dengan sarapan yang mengenyangkan serta berkhasiat. Sebaiknya, jangan skip. Pagi ni anda belum sarapan? Hidangan ini paling cepat dan mudah untuk anda sediakan. Makan panas-panas, memang layan. Anak-anak pun suka.
ROTI TELUR BAKAR
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Roti bun panas gebu gabas dari oven memang nikmat bila dimakan. Nak roti gebu ni teknik uli kena betul, dan kena dibiarkan rehat untuk naik sempurna. Yis pula kena segar, barulah roti naik mengembang.
Ni 6 idea bun diperbuat daripada serunding ayam, kacang merah, butterscotch, hirisan ayam, keju dan sose. Perrgh memang terbaiklah koleksi roti bun ni.
1. ROTI SERUNDING AYAM
BAHAN-BAHAN (ROTI):
BAHAN SAPUAN PADA ROTI:
CARA MEMASAK: 1. Campurkan kesemua bahan untuk roti kecuali chicken floss. Uli sehingga menjadi doh yang lembut. 2. Rehatkan doh roti selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap. 3. Setelah doh kembang, uli semula dan canai doh tadi. 4. Taburkan chicken floss di atas doh. Gulung doh dan potong sepanjang 3 inci. 5. Ambil loyang dan oleskan sedikit mentega. Susun doh-doh yang telah dipotong tadi. Biarkan seketika hingga roti tadi mengembang. 6. Untuk membuat sapuan di atas roti; satukan susu cair dan kuning telur dan kacau sekata. Sebelum bakar, sapu sedikit campuran kuning telur dan susu cair tadi pada bahagian atas roti. 7. Bakar selama 15 minit pada suhu 170C (bergantung pada oven masing-masing). 8. Keluarkan dan sedia dinikmati panas-panas.
Saiz hidangan: 3-4 orang Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Lemak roti dan chicken floss yang seimbang Jenis masakan : Roti Cara memasak : Bakar Anggaran kos: RM14
Info chef: Sapuan pada roti adalah untuk mencantikkan roti setelah dibakar nanti.
2. ROTI KACANG MERAH
BAHAN-BAHAN (ROTI):
BAHAN-BAHAN (INTI):
CARA MEMASAK: 1. Rebus kacang merah yang telah direndam tadi sehingga hancur (lembut) 2. Masukkan gula dan minyak masak. Tutup api dan sejukkan. Ketepikan. 3. Campurkan kesemua bahan untuk roti. Uli sehingga menjadi doh yang lembut. 4. Rehatkan doh roti selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap. 5. Setelah doh kembang, uli semula dan canai doh tadi. 6. Bulatkan inti kacang merah tadi sekitar 40gm setiap satu. 7. Ambil doh roti kira-kira 50gm setiap satu dan masukkan inti kacang merah ke dalam doh roti. Canai memanjang dan toreh memanjang pada doh tadi. 8. Kemudian gulung dan letakkan di atas loyang. Ulangi langkah hingga selesai. 9. Biarkan seketika sehingga doh mengembang sekata. 10. Sapukan kuning telur di atas permukaan roti dan tabur bijan sebagai hiasan jika mahu. 11. Bakar selama 10 minit dalam suhu 170C. 12. .Angkat dan sedia dinikmati.
Saiz hidangan: 4-5 orang Jenis hidangan : Barat Keistimewaan: Keenakan inti kacang merah Jenis masakan : Roti Cara memasak : Rebus dan bakar Anggaran kos: RM13
Info chef: Jika mahu inti kacang merah lebih manis, boleh tambah lebih gula.
3. ROTI BUTTERSCOTCH DWI WARNA
BAHAN-BAHAN: Bahan roti :
Sedikit pewarna ungu
BAHAN UNTUK BUTTERSCOTCH:
1. Campurkan kesemua bahan untuk roti. Uli sehingga menjadi doh yang lembut. 2. Rehatkan doh roti selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap. 3. Setelah doh kembang, uli semula dan canai doh tadi. 4. Bahagikan doh roti kepada dua bahagian. Warnakan ungu pada satu bahagian. 5. Masukkan adunan berwarna ke dalam adunan tanpa warna. Leperkan setebal 1 inci. Kemudian gunting tetapi jangan sampai putus untuk mendapatkan bentuk roti. 6. Setelah doh roti kembang, bakar roti selama 10 minit pada suhu 170C. 7. Angkat dan keluarkan. Sapukan mentega pada bahagian atas roti yang panas. Ketepikan. 8. Untuk membuat sos butterscotch; cairkan gula perang, perlahankan api. Masukkan krim putar ke dalam gula perang tadi. Kacau sebati, dan tutup api. Kemudian masukkan mentega. 9. Sedia dihidangkan bersama roti.
Saiz hidangan: 3–5 orang Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Sos butterscotch yang sedap Jenis masakan : Roti Cara memasak : Reneh dan bakar Anggaran kos: RM15
Info chef:Anda boleh gunakan pewarna yang anda sukai.
4. ROTI KEJU
BAHAN-BAHAN
(ROTI):
CARA MEMASAK: 1. Campurkan kesemua bahan untuk roti kecuali kepingan keju. Uli sehingga menjadi doh yang lembut. 2. Rehatkan doh roti selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap. 3. Setelah doh kembang, uli semula dan canai doh tadi. 4. Bahagikan doh kepada 50gram setiap satu. 5. Setelah itu, lipat kepingan keju kepada empat. Masukkan keju ke tengah-tengah roti. 6.Leperkan setebal ½ inci dan letakkan ke dalam acuan yang telah dilapik kertas kek cawan. Ulangi langkah hingga doh selesai. 7. Biarkan doh mengembang. Sapu kuning telur pada doh roti dan bakar selama 10 minit dalam suhu 170C. 8. Keluarkan dan sedia dihidangkan panas.
Saiz hidangan: 4-5 orang Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Lemak keju Jenis masakan : Roti Cara memasak : Bakar Anggaran kos: RM10
Info chef: Boleh tambah lebih keju jika suka.
5. CHICKEN SLICE ROSE
BAHAN-BAHAN (ROTI):
CARA MEMASAK: 1. Campurkan kesemua bahan untuk roti kecuali kepingan keju. Uli sehingga menjadi doh yang lembut. 2. Rehatkan doh roti selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap. 3. Setelah doh kembang, uli semula dan canai doh tadi. 4. Bahagikan adunan kepada 30gram setiap satu. 5. Gentel doh tadi jadi memanjang dan lebar 1 inci. Susun lima kepingan kecil kepingan ayam tadi di atas doh. 6. Lipat doh dan susun di dalam loyang yang telah dioles sedikit mentega. 7. Ulangi langkah hingga selesai. 8. Biarkan doh mengembang dan sapu kuning telur dan bakar selama 10 minit dalam suhu 170C. 9. Keluarkan dan sedia dihidangkan.
Saiz hidangan: 4-5 orang Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Kepingan ayam tambah kesedapan roti Jenis masakan : Roti Cara memasak : Bakar Anggaran kos: RM13
Info chef: Enak dimakan bersama sos cili atau sos tomato.
6. BAN SOSEJ
BAHAN-BAHAN (ROTI):
UNTUK ANYAMAN: 2 batang sosej | belah tiga
UNTUK SAPUAN DI ATAS ROTI:
CARA MEMASAK: 1. Campurkan kesemua bahan untuk roti kecuali kepingan keju. Uli sehingga menjadi doh yang lembut. 2. Rehatkan doh roti selama 10 minit. Tutup dengan kain lembap. 3. Setelah doh kembang, uli semula dan canai doh tadi. 4. Toreh doh kepada tujuh bahagian. Sulam sosej seperti membuat anyaman. 5. Biarkan doh mengembang. Sapukan kuning telur di atasnya dan tabur sedikit serbuk oregano di atasnya. 6. Bakar selama 15 minit dengan suhu 170C. 7. Keluarkan dari oven dan sapukan sedikit mentega. Sedia dinikmati.
Saiz hidangan: 3-4 orang Jenis hidangan : Barat Keistimewaan : Rasa lemak roti dan keenakan sosej Jenis masakan : Roti Cara memasak : Bakar Anggaran kos: RM13
Info chef: Anda boleh sosej ayam atau roti mengikut kesukaan masing-masing. Resipi: Terima kasih Nor Azizah Ghazali, Shah Alam Selangor.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Nak makan snek yang rangup, creamy dan penuh dengan rasa laut? Shrimp Crab Toast ni jawapannya! Guna udang, crabstick & mayones, lepas tu bakar sampai garing. Makan panas-panas memang padu. Anda wajib cuba di rumah. Gerenti puas hati.
Ada perkara lain yang perlu diambil berat sewaktu membersihkan ikan siakap iaitu lebihan organ dalaman, darah beku dan urat di atas tulang perut. Ini bagi mengurangkan bau dan rasa hanyirnya yang boleh mempengaruhi rasa isi ikan dan kuah masakan nanti.
sekarang!
