Pak Choi ni memang antara sayur yang best. Selain dibuat sup, ia juga enak dimasak seperti resipi di bawah ni. Rangup, berjus, mudah dan murah! Tak hairanlah sayur ni menjadi kegemaran ramai.
BAHAN-BAHAN:
4 pokok sayur pak choi
5 sudu makan sos tiram
3 ulas bawang putih | dihiris
1cm halia | dicincang
Serbuk perasa dan gula secukupnya
Sedikit tepung jagung | dibancuh dengan sedikit air
Air secukupnya | untuk mencelur
Minyak masak secukupnya
Ads
CARA MEMASAK:
Ads
Didihkan air dan celur sayur pak choi seketika. Toskan air dan susun di atas pinggan.
Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta halia hingga kekuninggan.
Masukkan sos tiram dan sedikit air. Tambah sedikit gula dan serbuk perasa dengan secukupnya.
Tambahkan bancuhan tepung jagung dan biarkan memekat seketika.
Siram sos diatas sayur. Sedia untuk dinikmati.
Ads
Info Chef: Tabur bawang goreng diatas sayur untuk rasa yang lebih enak serta manis.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tauge adalah sayur yang sangat mudah didapati dan boleh diperolehi dengan harga yang murah. Walaupun ringkas, tapi sayur ni sangat sedap dan boleh dipelbagaikan cara masakannya. Salah satu menu yang sedap ialah Tauge Tumis. Tak perlu masak lama pun. Sekejap sahaja dah siap. Ditambah pula dengan campuran aneka makanan laut, menambahkan lagi keenakan menu ni. Anda boleh cuba!
TAUGE TUMIS MAKANAN LAUT
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Elakkan memasak tauge dengan terlalu lama kerana ia akan menjadi lembik dan kurang enak.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bila sebut roti jala, biasanya ia dihidangkan dengan Kari Ayam atau Kuzi. Jemu pula jika setiap rumah buat Kari Ayam kan. Sebenarnya, Roti Jala ni boleh hidang dengan macam-macam jenis kari lain. Ni RASA kongsikan dengan anda antara resipi-resipi kari yang sesuai. Bolehlah buat di hari raya ni.
1. ROTI JALA & KARI KAMBING MAMAK PENANG
Bahan Roti Jala:
CARA MEMASAK:
KARI KAMBING MAMAK PENANG
BAHAN-BAHAN:
Rempah Penumis:
CARA MEMASAK:
2. KARI TULANG RUSUK KENTANG
BAHAN-BAHAN:
Bahan Rempah Penumis:
Bahan Kisar:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Untuk lebih sedap, semasa merebus tulang, campurkan sedikit serbuk kari bersama hirisan halia, daun kari, serai dan sedikit garam.
3. KARI DAGING TETEL
BAHAN-BAHAN:
Bahan Rempah Penumis:
Bahan Kisar:
CARA MEMASAK:
4. KARI SOTONG
BAHAN-BAHAN:
Bahan Kisar:
CARA MEMASAK:
5. KARI AYAM TUA
BAHAN-BAHAN:
Rempah Penumis:
Bahan Kisar:
CARA MEMASAK:
6. KARI IKAN PATIN BERYOGURT
BAHAN -BAHAN:
Bahan Hiris:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Cara mudah membuah hanyir ikan patin, rendamkannya dengan air asam jawa atau air perahan limau nipis lebih kurang 10 minit kemudian bilas dengan air bersih dan toskannya.
7. KARI IKAN SARDIN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Jika suka boleh sahaja dicampurkan kuah sardin di dalam kari.
8. KARI TULANG IKAN TALANG
BAHAN-BAHAN:
Bahan kisar:
CARA MEMBUAT:
INFO CHEF: Untuk mengurangkan rasa masin, selepas rendam, cuci ikan dengan cuka makan.
Pernah cuba makan Sayur Peria Sumbat? Sedap tau resipi perkongsian saudari Nursidah Muhd Amin ni. Bagi anda yang nak cuba makan sayur pahit ini tapi dalam versi yang lebih sedap, resipi ini tentunya yag terbaik. Mudah dimasak dan enak dimakan. Selamat mencuba!
CARA MASAK SAYUR PERIA SUMBAT
BAHAN-BAHAN: 2-3 biji peria – potong dalam 2-3 inci 1 biji bawang merah – tumbuk 1-2 ulas bawang putih – tumbuk 1 biji cili merah – tumbuk 1 batang serai Sedikit air Sedikit udang Santan secukupnya – boleh guna santan kotak Bawang merah secukupnya – jadikan bawang goreng Minyak masak
BAHAN INTI SUMBAT (TUMBUK HALUS): 1 biji bawang merah – beli online disini 1-2 ulas bawang putih – beli online disini Sehiris halia Sedikit serai 1 biji cili merah Sedikit cili padi Sedikit serbuk kunyit – beli online disini Sedikit isi udang 1-2 genggam kelapa parut separa muda – ambil putih sahaja Sedikit tepung gandum – beli online disini Garam dan perasa secukupnya Sedikit lada sulah – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Potong peria dalam 2-3 inci. Buang empulurnya dan basuh bersih.
2. Untuk membuat inti sumbat, tumbuk bawang merah, bawang putih, halia, sedikit serai, cili merah dan cili padi hingga halus. Letak juga sedikit serbuk kunyit.
3. Kemudian masukkan isi udang. Tumbuk lagi.
4. Masukkan kelapa parut. Sebaiknya guna kelapa yang separa muda. Ambil putihnya sahaja.
5. Bila sudah tumbuk semua bahan, masukkan ke dalam bekas. Tambahkan sedikit tepung gandum, garam, perasa, lada sulah dan sebagainya ikut cita rasa.
6. Inti akan jadi begini.
7. Sumbat inti secukupnya ke dalam peria. Ketepikan.
8. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah, bawang putih dan cili merah yang telah ditubuk. Masukkan juga serai. Tumis hingga wangi.
9. Bila sudah naik bau, masukkan sedikit air. 10. Masukkan juga udang. Boleh guna udang bersaiz kecil sahaja.
11. Bila air sudah mendidih, masukkan peria.
12. Setelah peria kelihatan setengah masak, masukkan santan. Boleh guna santan yang diperah atau santan kotak.
13. Teruskan merenih hingga peria masak.
14. Sediakan bawang goreng untuk dijadikan hiasan.
15. Masukkan bawang goreng ke dalam periuk peria tadi. Sedia untuk dihidangkan.
Salah satu petua kesihatan untuk menjaga jantung yang boleh diamalkan adalah dengan minum jus tomato selalu. Buah tomato sangat banyak khasiatnya untuk kesihatan tubuh.
sekarang!
