Ramai suka makan sup kaki lembu tetapi kurang arif bab nak proses kaki lembu mentah untuk dijadikan sup. Agak leceh prosesnya tapi berbaloi dengan hasil sup yang bakal dinikmati nanti. Memang sedap! Jom lihat cara-cara nak bersihkan kaki lembu ni.

CARA-CARA BERSIHKAN KAKI LEMBU UNTUK DIBUAT SUP

  1. Kaki lembu yang belum diproses. Menu paling sedap untuk masak bahagian ini adalah sup.

Langkah Demi Langkah Cara Bersihkan Kaki Lembu Untuk Dibuat Sup.

2. Mulakan dengan membakar kaki lembu hingga hangus bulunya dan ‘kasut’nya merekah. Berhati-hati jangan bakar sampai terlebih rentung pula. Cukup sekadar memudahkan proses membuang ‘kasut’ lembu.

Langkah Demi Langkah Cara Bersihkan Kaki Lembu Untuk Dibuat Sup.

Cara untuk tahu ‘kasut’ lembu ni sudah boleh diangkat atau tidak ialah dengan cara mencungkil menggunakan pisau atau mata parang. Jika ia senang terkopak, itu tandanya kaki lembu ini sudah boleh diangkat dari api.

IKLAN

 Langkah Demi Langkah Cara Bersihkan Kaki Lembu Untuk Dibuat Sup.

3. Bersihkan kaki lembu yang telah dibakar tadi dengan mengikis bulu yang hangus serta membuang ‘kasut’ nya. Proses ini agak renyah namun berbaloi dengan hasilnya. Berhati-hati ketika membersihkan kaki lembu ini kerana ia masih panas.

Langkah Demi Langkah Cara Bersihkan Kaki Lembu Untuk Dibuat Sup. Langkah Demi Langkah Cara Bersihkan Kaki Lembu Untuk Dibuat Sup.

IKLAN

4. Potong menjadi bahagian-bahagian kecil dan bolehlah dimasak sup mengikut resipi turun temurun masing-masing.

Langkah Demi Langkah Cara Bersihkan Kaki Lembu Untuk Dibuat Sup.

Langkah Demi Langkah Cara Bersihkan Kaki Lembu Untuk Dibuat Sup.

IKLAN

Langkah Demi Langkah Cara Bersihkan Kaki Lembu Untuk Dibuat Sup.

5. Ha…Tak ada lah susah mana nak bersihkan kaki lembu ni kan? Jadi, lepas ni puan-puan bolehlah cuba masak sup kaki lembu pula. Memang sedap! Selamat mencuba!

Kredit gambar: Oghe Bachok